سيدانوليد
السيدانوليد هو مركب رباعي هيدرو فثاليدي ذو الصيغة الجزيئية C12H18O2 . وقد ورد أن السيدانوليد هو أحد مكونات النكهة في زيت الكرفس المستخلص من الكرفس الطازج. [ 1 ]
المتماكبات
يوجد 4 متصاوغات فراغية.
- (3R , 3aR ) -سيدانوليد
- (3R , 3aS ) -سيدانوليد
- (3 S ,3a R )-سيدانوليد - يسمى أيضًا نيوكنيدلييد أو ترانس-سيدانوليد.
- (3S , 3aS ) -سيدانوليد
مركبات مماثلة

سيدانينوليد (يسمى أحيانًا سينكيونوليد)
- كنيدليد
- 3-بيوتيل هيكساهيدرو فثاليدي
روابط خارجية
مراجع
- ↑ ويلسون، تشارلز ويلثي الثالث (1970). " الاستخلاص النسبي وتحديد مركبات الكربونيل من الزيت العطري للكرفس". مجلة علوم الأغذية . 35 (6): 766-768 . doi : 10.1111/j.1365-2621.1970.tb01989.x
فئات :
- الفثاليدات
- النكهات
- كرفس
