غضروف سمك القرش

غضروف القرش هو مكمل غذائي مصنوع من غضروف القرش المجفف والمطحون ، أي من المادة الصلبة التي تُكوّن هيكل القرش العظمي. يُسوّق غضروف القرش تحت أسماء تجارية متعددة، منها كارتيسين، وكارتيلاد، وبينيفين، ويُسوّق صراحةً أو ضمناً كعلاج أو وقاية من أمراض مختلفة، بما في ذلك السرطان .

لا يوجد دليل علمي يثبت فائدة غضروف سمك القرش في علاج أو الوقاية من السرطان أو غيره من الأمراض. ^{[ 1 ] [ 2 ]} وقد أظهرت التجارب السريرية المضبوطة عدم وجود أي فائدة لمكملات غضروف سمك القرش، ^{[ 3 ]} كما يحتوي غضروف سمك القرش على مركبات سامة محتملة مرتبطة بمرض الزهايمر والتصلب الجانبي الضموري . ^{[ 4 ] [ 5 ]} ومع ذلك، لا تزال مكملات غضروف سمك القرش تُسوَّق بناءً على الاعتقاد الخاطئ بأن أسماك القرش لا تُصاب بالسرطان، وهي خرافة شاع استخدامها بفضل كتاب " أسماك القرش لا تُصاب بالسرطان " الصادر عام 1992. وفي الولايات المتحدة، اتخذت لجنة التجارة الفيدرالية إجراءات قانونية ضد هؤلاء المروجين المحتالين. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

تم العثور على أورام من أنواع مختلفة، بعضها نقيلية، في عدد من أنواع أسماك القرش. ^{[ 8 ]} سُجّل أول ورم في سمكة قرش عام 1908. ومنذ ذلك الحين، اكتشف العلماء 40 ورمًا حميدًا وخبيثًا في 18 نوعًا من أصل 1168 نوعًا من أسماك القرش. ولعل ندرة الدراسات حول فسيولوجيا أسماك القرش هي التي سمحت بقبول هذه الخرافة كحقيقة لسنوات طويلة. ^{[ 9 ]} وقد وثّق غاري أوستراندر وزملاؤه من جامعة هاواي حالات سرطان متعددة في أسماك القرش، بما في ذلك أورام في غضروفها، في بحث نُشر عام 2004. ^{[ 10 ]}

ارتبط الاستهلاك المستمر لمكملات غضروف القرش بانخفاض كبير في أعداد أسماك القرش، ووُصفت شعبية هذه المكملات بأنها انتصار للعلم الزائف والتسويق على التقييم العلمي. ^{[ 1 ]}

يقدم مصنعو مكملات غضروف القرش شهادات غير موثقة من أولئك الذين يدّعون أنهم شعروا بالراحة من أعراض التهاب المفاصل والألم، نتيجة لتناول مكملات غضروف القرش.

يستشهد المعارضون بدراسات سابقة أجريت على غضروف سمك القرش لعلاج أنواع مختلفة من السرطان، والتي أسفرت عن نتائج ضئيلة أو معدومة في الوقاية من السرطان أو علاجه. ^{[ 11 ]} ومن أبرز هذه الدراسات تجربة سريرية أجرتها عيادة مايو على سرطان الثدي ، والتي ذكرت أن التجربة "لم تتمكن من إثبات أي مؤشر على فعالية منتج غضروف سمك القرش هذا لدى المرضى المصابين بسرطان متقدم". ^{[ 12 ]} عُرضت نتائج تجربة سريرية أخرى في الاجتماع السنوي الثالث والأربعين للجمعية الأمريكية لعلم الأورام السريري . في تلك الدراسة، التي رعاها المعهد الوطني للسرطان ، "لم يجد الباحثون فرقًا إحصائيًا في معدل البقاء على قيد الحياة" بين المرضى الذين تلقوا غضروف سمك القرش والذين تناولوا دواءً وهميًا. ^{[ 13 ]} لا تدعم الأدلة العلمية فعالية غضروف سمك القرش ولا قدرة مكوناته الفعالة على إزالة الخلايا السرطانية. إن اعتقاد الناس بأن تناول غضروف سمك القرش يمكن أن يعالج السرطان يُظهر الآثار الخطيرة المحتملة للعلوم الزائفة . ^{[ 1 ]}

يزعم المنتقدون أيضاً أن المعتقدات السابقة بشأن أسماك القرش والسرطان قد تغيرت، إذ تم اكتشاف 42 نوعاً من السرطان في أسماك القرش والأنواع ذات الصلة. كما يرى بعض المعارضين أن النتائج غير الموجودة (أو حتى المحدودة) لا تبرر الصيد الجائر لبعض أنواع أسماك القرش المهددة بالانقراض، مما يزيد من خطر انقراضها. ^{[ 14 ]}

في صيف عام ٢٠٠٤، صدر أمرٌ لشركة "لين لابز"، مُصنِّعة دواء "بينيفين"، بالتوقف عن الترويج له كعلاجٍ أو دواءٍ شافٍ للسرطان، لعدم إجرائها أي بحثٍ علميٍّ حول مزاعمها بشأن المنتج، فضلاً عن عدم الإبلاغ عن أي آثارٍ جانبيةٍ محتملة. وبناءً على ذلك، أمرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية شركة "لين لابز" بدفع تعويضاتٍ لجميع عملائها من سبتمبر ١٩٩٩ وحتى الآن. ^{[ ٧ ]}

• قائمة علاجات السرطان غير المثبتة والمثبتة علميًا
• قطع زعانف أسماك القرش

• معلومات عن غضروف سمك القرش ، من موقع WebMD.com