ثقافة الشاي التايوانية

تشمل ثقافة الشاي التايوانية فنون الشاي ، ومراسم الشاي التقليدية، والجوانب الاجتماعية لاستهلاك الشاي في تايوان . وتعود جذورها إلى ثقافة الشاي الصينية . وتتجلى العديد من الفنون الكلاسيكية في ثقافة الشاي، مثل الخط العربي، وفنون تنسيق الزهور، وفنون البخور. ويُعد الشاي، وخاصة شاي أولونغ ، مشروبًا شائعًا في تايوان، وتنتشر المقاهي المتخصصة في الشاي ، أو ما يُعرف بمتاجر "فنون الشاي".

تعود جذور ثقافة الشاي التايوانية إلى الصين. ومع ذلك، فقد ساهم المناخ والتضاريس في تطوير ثقافة شاي فريدة من نوعها. ^{[ 1 ]} وعلى وجه الخصوص، ساهمت الجبال الشاهقة في تعزيز هذا التطور. ^{[ 2 ]}

فنون الشاي في هذه الدولة الجزيرة هي فنون صينية متأثرة بالثقافة الغربية. ويُشار إلى مراسم شاي الكونغ فو بشكل غير رسمي باسم "لاورين تشا" أو "شاي الرجل العجوز"، وهو فن نشأ في الصين وازدهر في تايوان.

تقليديًا، كان التركيز ينصب على أنواع الشاي أحادية المصدر، ولكن في القرن الحادي والعشرين، اكتسبت أنواع الشاي المخلوطة عالية الجودة مكانة بارزة. كما شهدت صناعة شاي "شون" التقليدية، أي صنع الشاي من البتلات أو الأسدية المجففة، انتعاشًا ملحوظًا. ^{[ 3 ]}

• معهد تاتونج للتجارة والتكنولوجيا
• معهد لو-يو لثقافة الشاي
• محطة أبحاث وتطوير الشاي

• شاي الفقاعات ، الذي اخترع في تايوان
• ثقافة الشاي الصينية
• شاي دينغ
• حفل شاي الكونغ فو
• مراسم الشاي اليابانية
• ثقافة الشاي في هونغ كونغ
• المطبخ التايواني
• الشاي التايواني