تابادو

التابادو حساء مأكولات بحرية يُقدم في دول أمريكا الوسطى مثل غواتيمالا وهندوراس . [ 1 ] يُحضّر باستخدام حليب جوز الهند والمأكولات البحرية بالإضافة إلى الموز. في هذه الدول، يرتبط التابادو بمجتمع الغاريفونا . [ 2 ]

مراجع

  1. "تابادو كوستينو: حساء المأكولات البحرية وحليب جوز الهند الهندوراسي" . المطبخ الإسباني . مؤرشف من الأصل بتاريخ 24-10-2018 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24-10-2018 .
  2. روز، ناتالي (2012-11-03). "حليب جوز الهند والمأكولات البحرية الطازجة من القوارب تُشكّل طبقًا مميزًا من ريو دولسي، وهو الطبق الأكثر شعبية لدى شعب الغاريفونا" . مجلة ريفيو . مجلة ريفيو. مؤرشف من الأصل بتاريخ 24-10-2018 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 أكتوبر 2018 .