تيموراسو

تيموراسو هو نوع من العنب الأبيض الإيطالي يُزرع بشكل أساسي في منطقة بيدمونت بشمال غرب إيطاليا. يُستخدم هناك في صناعة النبيذ العطري ذي القدرة على التعتيق ، بالإضافة إلى مشروب الغرابّا، وهو نوع مميز من براندي العنب . ^{[ 1 ]} يعود الفضل في وجود تيموراسو اليوم إلى والتر ماسا، وهو مزارع من مونليالي ، وهي قرية في بيدمونت، حيث كان هذا النوع المحلي ذو القشرة السميكة على وشك الانقراض في أوائل ثمانينيات القرن الماضي في منطقة تورتونا . ^{[ 2 ]} بفضل جهود ماسا الرائدة، بدأ منتجون محليون آخرون في أواخر تسعينيات القرن الماضي بزراعة هذا النوع من العنب بأنفسهم، ويوجد الآن أكثر من 20 شركة تزرع وتنتج تيموراسو. ^{[ 2 ]}

على مر السنين، عُرفت تيموراسو بمجموعة متنوعة من المرادفات بما في ذلك: موراسو، تيمواسا، تيموراتشيو، تيمورازا، وتيموروسو. ^{[ 3 ]}