ووك أباوت (سلسلة حانات)

Walkabout هي سلسلة حانات ومطاعم ذات طابع أسترالي في المملكة المتحدة، مملوكة لشركة Stonegate Pubs منذ ديسمبر 2016. ^{[ 1 ]}

تم افتتاح أول بار Walkabout في عام 1994. وفي ديسمبر 2016، أفيد أن العلامة التجارية لديها 30 منفذًا، بانخفاض عن ذروتها التي بلغت حوالي 50 منفذًا. ^{[ 1 ]}

في عام 2009، دخلت الشركة الأم لـ Walkabout في إجراءات الإفلاس. تم إغلاق عدد من المواقع غير المربحة وأعادت الشركة تمويل نفسها. ^{[ 2 ]}

في العقد الثاني من الألفية، واجهت سلسلة متاجر "ووك أباوت" ضغوطًا من البلديات التي كانت حريصة على تنظيف وتطوير شوارعها الرئيسية. ^{[ 3 ]} أُغلق فرعها في كوفنت غاردن ، الذي كان أول فرع يُفتتح في منتصف التسعينيات، في مارس 2013، حيث بررت الشركة ذلك بصغر مساحة الموقع. ^{[ 2 ]} كان هناك 30 فرعًا فقط من "ووك أباوت" لا تزال تعمل في ذلك الوقت. ^{[ 2 ]} أُغلق فرع "شيباردز بوش ووك أباوت"، أحد أشهر فروعها، في أكتوبر 2013، ليتبقى فرع واحد فقط لـ"ووك أباوت" في لندن. ^{[ 3 ]} أُغلق هذا الفرع في عام 2017.

بدأت سلسلة مطاعم "ووك أباوت" في عام 2013 برنامجًا لتجديد فروعها، وشمل التجديد المواقع التالية: ديربي، كارلايل، لينكولن، وبلاكبول. بعد توقف مؤقت في برنامج التجديد، استؤنفت الأعمال بجدية في عام 2015، بدءًا من مارس بفرع "ووك أباوت" في بريستول، ثم شيفيلد ونيوكواي. كما افتُتح أول فرع جديد لـ"ووك أباوت" منذ ست سنوات في برايتون ^{[ 4 ]} (في موقع "ووك أباوت" السابق)؛ وظهرت فروع جديدة أخرى في سوليهول وليشفيلد (بعد شراء موقعين سابقين لـ"أبريس" ^{[ 5 ]} ). واختُتم عام 2015 بافتتاح فرع جديد لـ"ووك أباوت" في برينتووركس بمانشستر قبيل عيد الميلاد مباشرةً. ^{[ 6 ]}

بدأ عام 2016 بتجديد مركز "ووك أباوت برمنغهام" في شارع برود. ^{[ 7 ]} وعلى مدار العام، تم تجديد العديد من المواقع الأخرى القائمة، والتي تعمل الآن تحت مسمى "ووك أباوت" الجديد. كما واصلت الشركة الاستحواذ على مواقع جديدة متنوعة في جميع أنحاء المملكة المتحدة وإغلاق مواقع أخرى. ^{[ 8 ]}

كان آخر افتتاح في تشيلمسفورد، ^{[ 9 ]} حيث تحول الموقع من مطعم ويذرسبونز إلى حانة ووك أباوت جديدة في أقل من ثلاثة أسابيع. ^{[ 10 ]} في المقابل، أغلق فرع ووك أباوت في ليفربول أبوابه في رأس السنة الميلادية 2018 بعد 20 عامًا. ^{[ 11 ]}

كما تطورت شركة Walkabout من خلال الابتكار، ^{[ 12 ]} بدءًا من التعاون مع Pieminister ^{[ 13 ]} وKilner، ^{[ 14 ]} وصولًا إلى تطوير عروض الطعام وإضافة مقاعد في ملعب ريدينغ لمشاهدة المباريات الرياضية. ^{[ 15 ]}

• حانة أسترالية
• قائمة الحانات في أستراليا

• 

  الموقع الرسمي
• الوسائط المتعلقة بمشروع Walkabout على ويكيميديا ​​كومنز