كستناء الماء

قد يشير مصطلح "كستناء الماء" إلى أي من نوعين من النباتات، وكلاهما يستخدم في المطبخ الصيني:

• يُؤكل نبات إليوكاريس دولسيس ، أو كستناء الماء الصيني، من أجل درناته المقرمشة
• يؤكل كالتروب الماء ، وTrapa natans، و Trapa bicornis ، بسبب بذوره النشوية

• المطبخ الصيني
• كستناء صيني
• الكستناء (توضيح)