نبات الكستناء المائي

يمتلك هذا الجنس سجلاً أحفورياً واسعاً، مع أنواع عديدة ومميزة. وقد عُثر على بذور متحجرة لا جدال فيها في طبقات العصر السينوزوي بدءاً من الإيوسين في جميع أنحاء أوروبا والصين وأمريكا الشمالية (على الرغم من انقراض هذا الجنس في أمريكا الشمالية قبل العصر البليستوسيني ). ^{[ 4 ]} أقدم الأحافير المعروفة المنسوبة إلى هذا الجنس هي أوراق من العصر الطباشيري في ألاسكا ، تُنسب إلى نوع T.  borealis . ^{[ 5 ]}

تُعدّ Trapa natans النوع النمطي لجنسها، وقد سمّاها عالم النبات السويدي كارل لينيوس في كتابه Species Plantarum عام 1753. ^{[ 6 ]} يُشتق اسم الجنس Trapa من كلمة لاتينية قديمة تعني "مسمار شائك" ، وهي calcitrappa ، سلاح يُستخدم لمنع الوصول إلى مناطق معينة. ^{[ 2 ]} أما اسم النوع natans فهو كلمة لاتينية تعني السباحة أو الطفو، مشتقة من الفعل natare ، الذي يعني "يسبح". ^{[ 7 ]} يوجد ثمانية أنواع مُسماة من T. natans . ^{[ 2 ]} وصف الجراح وعالم النبات الاسكتلندي ويليام روكسبورغ Trapa bispinosa كنوع مستقل عام 1815، لكن علماء النبات يصنفونه كنوع فرعي من T. natans ؛ ^{[ 6 ] [ 8 ]} وصف عالم النبات السويدي بير أوسبيك " T. bicornis " كنوع مستقل عام 1757، ^{[ 9 ]} لكنه يُعتبر مرادفًا لـ T. natans var bispinosa . ^{[ 10 ]} تم وصف T. rossica من قبل عالم النبات الروسي فيكتور نيكولايفيتش فاسيليف ونشرها فلاديمير ليونتيفيتش كوماروف في عام 1949؛ ويتم التعامل معها على أنها مرادف لـ T. natans var natans . ^{[ 11 ]}

• 
  الاسم العام مشتق من كلمة لاتينية تعني "مسمار شائك" .
• 
  ترابا ناتانس ، ثمرة ذات أربعة قرون
• 
  Trapa natans var bispinosa ، فاكهة ذات قرنين

يتم قبول الأصناف التالية: ^{[ 12 ]}

• ترابا ناتانز فار. أفريكانا برينان – تنزانيا، أوغندا ^{[ 13 ]}
• Trapa natans var. bispinosa (Roxb.) Makino – المناطق الاستوائية وجنوب أفريقيا وشبه القارة الهندية وشرق آسيا ^{[ 14 ]}
• ترابا ناتانز فار. جابونيكا ناكاي - كوريا، اليابان ^{[ 15 ]}
• ترابا ناتانز فار. magnicorona (ZTXiong) BYDing & XFJin – الشرق الأقصى الروسي، شرق الصين، كوريا، اليابان ^{[ 16 ]}
• ترابا ناتانز فار. natans – شمال أفريقيا وأوراسيا، وقدم إلى شرق أمريكا الشمالية ^{[ 17 ]}
• Trapa natans var. pseudincisa (Nakai) ined. – الشرق الأقصى الروسي، شرق الصين، كوريا، اليابان ^{[ 18 ]}
• Trapa natans var. quadricaudata (Glück) BYDing & XFJin – الكاميرون، كوازولو ناتال ، جنوب شرق آسيا، شرق الصين، الشرق الأقصى الروسي، اليابان ^{[ 19 ]}
• ترابا ناتانز فار. كوادريسبينوزا (روكسب) ماكينو - جبال الهيمالايا إلى اليابان ^{[ 20 ]}

تنتشر نبتة ترابا ناتانس على نطاق واسع في أوراسيا وأفريقيا، وتنتشر بذورها طبيعيًا عن طريق الطفو والالتصاق بالطيور والثدييات. ^{[ 2 ]} في أوروبا، انقرضت في إسبانيا والسويد، وهي غائبة عن البرتغال والجزر البريطانية والنرويج وفنلندا. ^{[ 2 ]} وهي نادرة جدًا في ألمانيا لدرجة أنها مُدرجة ضمن الأنواع المُهددة بالانقراض . ^{[ 22 ]} في عام 2024، تم التنبؤ بأن هذا النوع، الذي تقلص انتشاره الأوروبي بين عامي 1950 و1980، سيواصل التوسع الذي بدأه حوالي عام 2000 حتى عام 2080 على الأقل، حيث يُؤدي الاحتباس الحراري إلى ظروف أكثر دفئًا في شمال أوروبا. ^{[ 21 ]} في جنوب شرق آسيا، توجد في سومطرة وجاوة ؛ كما توجد أيضًا في جميع أنحاء الفلبين واليابان. ^{[ 2 ]}

في شرق أمريكا الشمالية، صُنِّفَ نبات T. natans كنوع غازٍ من فيرمونت إلى فرجينيا ، ^{[ 23 ]} ويُصنَّف كعشب ضار في فلوريدا وكارولاينا الشمالية وواشنطن . ^{[ 24 ]} وبحلول عام 2020، كان كلا النوعين ، natans و bispinosa، ينموان بريًا في المجاري المائية الأمريكية. ^{[ 25 ]} وفي عام 1956، حُظر بيع أو شحن T. natans في الولايات المتحدة، مع فرض غرامة وعقوبة السجن. ^{[ 26 ]} وقد أُلغي القانون في عام 2020. ^{[ 27 ]} أُدخل نبات T. natans إلى ماساتشوستس حوالي عام 1874 كنبات مزروع في الحديقة النباتية بجامعة هارفارد ، ومن هناك انتشر عمدًا إلى البرك والمجاري المائية المجاورة. ^{[ 28 ]}

تنتشر نبتة Trapa natans على نطاق واسع، وتوجد جنبًا إلى جنب مع العديد من النباتات المائية الأخرى. في الظروف المناسبة، يُمكّنها نموها السريع وقدرتها على تكوين غطاء نباتي كثيف فوق الماء من احتكار مساحات من المياه. كما تُمكّنها قدرتها على إنتاج أعداد كبيرة من البذور من الحفاظ على غطاء نباتي كثيف في المناطق التي استقرت فيها. تستطيع هذه النبتة امتصاص 95% من ضوء الشمس الساقط على منطقة معينة، مما يحرم النباتات الأخرى من الضوء اللازم لعملية التمثيل الضوئي . يؤدي تنفس أجزائها المغمورة إلى استنزاف الأكسجين في الماء، مما قد يتسبب في إنتاج غاز الميثان ، وتحمض المياه ، والتخثث . تُعدّل هذه النبتة نظامها البيئي الخاص من خلال تكوين غطاء نباتي كثيف من الأوراق الميتة. ^{[ 2 ]}

تتغذى على هذا النوع من النباتات خنفساء أوراق من فصيلة الخنافس الورقية ، تُعرف باسم Galerucella birmanica في آسيا؛ حيث تتغذى اليرقات والبالغات على نصل الورقة . ويبدو أن سوسة Curculionidae، بما في ذلك Nanophyes japonica، تتغذى بشكل متخصص على الأوراق الطافية، بما في ذلك أعناقها. وتُعد عثة دودة الجيش Spodoptera litura آفة تصيب زراعة T. natans . أما عثة الكرامبيد Elophila interruptalis فتتغذى على البرعم المركزي لساق النبات وتقتله، مما يؤدي إلى موته وتوقف نموه. ^{[ 2 ]}

من بين الثدييات، يتغذى القندس والكويو والمسك وبعض السناجب على ثمار النبات وأجزاء أخرى منه. ومن بين الطيور المائية، سُجِّل أن البجع يتغذى على هذا ^النبات . [ ^{2 ]}

توجد الفطريات الزقية مثل Cercospora و Botrytis cinerea و Cochliobolus spicifer مع النبات، إلى جانب مسببات الأمراض من الفطريات البازيدية Agroathelia rolfsii . ^{[ 2 ]}

داء الفاشيولوبسيا مرضٌ تسببه الدودة المثقوبة Fasciolopsis buski ، وهي دودة معوية تصيب الإنسان والخنازير، وتستوطن الصين وجنوب شرق آسيا والهند. ينتقل المرض عبر أسطح النباتات المائية، وخاصةً ثمار نبات T. natans . تغادر يرقات هذه الديدان مضيفاتها من القواقع التي تعيش في المياه العذبة ، وتُكوّن أكياسًا على النباتات. إذا تم تناول هذه النباتات نيئة أو غير مطهوة جيدًا، فقد تُصيب الديدان مضيفاتها من الثدييات. ^{[ 2 ] [ 29 ] [ 30 ]}

تُؤكل الثمار والبذور نيئة أو مطبوخة. ^{[ 31 ]} تشير الاكتشافات الأثرية من جنوب ألمانيا إلى أن سكان ما قبل التاريخ في تلك المنطقة ربما اعتمدوا بشكل كبير على نبات الكالس البري لتكملة نظامهم الغذائي المعتاد، وفي أوقات فشل محاصيل الحبوب المزروعة، ربما كان الكالس البري هو المكون الغذائي الرئيسي. ^{[ 32 ]}

كان نبات الكستناء المائي غذاءً هاماً لقرابين الصلاة منذ عهد أسرة تشو الصينية . وقد تطلبت طقوس تشو (القرن الثاني قبل الميلاد) من المصلين حمل سلال من الخيزران تحتوي على الكستناء المائي المجفف (加籩之實，菱芡栗脯). ^{[ 33 ]}

في الهند وباكستان، تُعرف باسم سينغارا أو بانيفال (شرق الهند)، وتُزرع على نطاق واسع في بحيرات المياه العذبة. تُؤكل ثمارها نيئة أو مسلوقة. بعد تجفيفها، تُطحن إلى دقيق يُسمى سينغارا كا أتا ، يُستخدم في العديد من الطقوس الدينية، ويمكن تناوله كجزء من نظام غذائي يعتمد على الفاكهة ( فالاهار ) خلال أيام الصيام الهندوسية ، المعروفة باسم نافراتاس . ^{[ 34 ]}

كان من الممكن شراء نبات الكستناء المائي في الأسواق في جميع أنحاء أوروبا حتى عام 1880. في شمال إيطاليا، كانت تُقدم المكسرات محمصة، كما هو الحال مع الكستناء الحلو ( Castanea sativa ) الذي لا يزال يُباع حتى اليوم. في أجزاء كثيرة من أوروبا، كان الكستناء المائي معروفًا ويُستخدم كغذاء حتى بداية القرن العشرين. إلا أن هذا النبات أصبح نادرًا في أوروبا. وهناك عدة أسباب لانقراضه الوشيك، مثل تقلبات المناخ، وتغيرات محتوى العناصر الغذائية في المسطحات المائية، وتجفيف العديد من الأراضي الرطبة والبرك والبحيرات الهلالية. ^{[ 32 ]}

• 
  الثمار المحصودة
• 
  حقل نبات الكالستوب المائي، تايوان
• 
  سنغارا مسلوقة ( ترابا ناتانز ) للبيع، بوبال ، الهند

في اليابان الإقطاعية ، استُخدمت ثمار نبات الكالس المائي أحيانًا كبديلٍ عن الكالس الحديدي ، حيثُ استُخدمت ثمار "تينينبيشي" بدلًا من "ماكيبيشي" . ^{[ 35 ]} كان كلا النوعين حادًا بما يكفي لاختراق نعال صنادل "واراجي " التي كان يرتديها محاربو تلك الفترة. ^{[ 36 ]} استوحت مجموعة ميتسوبيشي الصناعية اسمها، الذي يعني "ثلاثة معينات" أو "ثلاثة كالس مائي" (باليابانية: 三mitsu ، "ثلاثة"، 菱hishi ، "كالس مائي")، وشعارها من هذا النبات. ^{[ 37 ]} في شرق الهند وبنغلاديش، تُسمى السمبوسة (معجنات مثلثة مقلية) "شينغارا " نسبةً إلى هذه الثمرة. ^{[ 38 ]}

• 
  يشير اسم شركة ميتسوبيشي وشعارها إلى الفاكهة. ^{[ 37 ]}
• 
  شينغارا، وتعني نبات الكستناء المائي، هو الاسم البنغالي للسمبوسة ، وهي عبارة عن معجنات مثلثة مقلية. ^{[ 38 ]}