ناتشي

Ñachi أو ñache هو طعام لشعب المابوتشي من تشيلي ، يتم تحضيره بدم الحيوانات الطازج والصلصات.

يُفضّل استخدام دم الخروف أو الخنزير. يُخلط الدم مع الكزبرة ، أو الميركن ، أو الفلفل الحار ، والملح، وعصير الليمون . وبمجرد أن يتخثر الدم ، يُقطّع إلى مكعبات ويُقدّم مع الخبز. ^{[ 1 ]}