أليكس عينوز

أليكسيس غابرييل أينوز ، [ 1 ] المعروف أيضًا باسم " فرينش غاي كوكينغ" ، هو يوتيوبر فرنسي متخصص في الطعام . [ 2 ] يقدم دروسًا تعليمية في الطبخ تتضمن لمسات مبتكرة على الأطباق الفرنسية مع التركيز على التجريب، [ 3 ] كما ينتج سلاسل وثائقية قصيرة توثق رحلته في تعلم تقنيات ووصفات جديدة. [ 4 ] يدير قناته على يوتيوب باللغة الإنجليزية للوصول إلى جمهور أوسع، وللترويج للثقافة الغذائية الفرنسية في الخارج. أينوز طاهٍ عصامي، حاصل على شهادة في الهندسة الكهربائية ولديه خبرة في التسويق . [ 5 ] [ 6 ] بدأ مسيرته على يوتيوب عام 2013. [ 6 ] نُشرت وصفاته للكرواسون والبريوش في صحيفة التايمز اللندنية عام 2018. [ 7 ] فاز بجائزة "أفضل طعام" في حفل توزيع جوائز شورتي الحادي عشر عام 2019. [ 8 ] وهو مساهم منتظم في راديو ميلك ستريت . [ 9 ]

مراجع

  1. "منظور - 'مجرد رجل فرنسي يطبخ': تبسيط تحضير العجة المتواضعة" . فرانس 24. 20 ديسمبر 2018. مؤرشف من الأصل في 13 أكتوبر 2020. تم الاطلاع عليه في 17 أكتوبر 2020 .
  2. كلاينمان، جيك (27 نوفمبر 2019). "الطبخ على الطريقة الفرنسية: أليكس عينوز يريد أن يلهمك للطبخ - من خلال الفشل" . إنفرس . مؤرشف من الأصل في 19 سبتمبر 2020. تم الاسترجاع في 17 أكتوبر 2020 .
  3. "طعام: نجم اليوتيوب أليكس عينوز يتحدث عن كتاب الطبخ الجديد" . صحيفة ووستر نيوز . 15 سبتمبر 2018. تاريخ الاطلاع: 17 أكتوبر 2020 .
  4. توت، لويز (26 يونيو 2018). "ما الذي يمكن أن يتعلمه المذيعون من يوتيوب حول الأفلام الوثائقية؟" . سكرين . مؤرشف من الأصل في 22 يونيو 2018. تم الاطلاع عليه في 17 أكتوبر 2020 .
  5. "طعام: نجم اليوتيوب أليكس عينوز يتحدث عن كتاب الطبخ الجديد" . صحيفة ووستر نيوز . 15 سبتمبر 2018. مؤرشف من الأصل في 31 مارس 2021. تم الاطلاع عليه في 17 أكتوبر 2020 .
  6. 1 2 "مستخدمو YouTube اللاحقون: Alex، "French Guy Cooking" الذي تريد الطبخ" . بي إف إم تي في (بالفرنسية). مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 2020-07-31 . تم الاسترجاع 2020-10-17 .
  7. أينوز، ألكسيس غابرييل (8 سبتمبر 2018). "كرواسون سهل التحضير وبريوش مضمون النجاح: أسهل الوصفات الفرنسية: كرواسون مصنوع من عجينة جاهزة وحساء بصل لا يتطلب ساعات من الطهي البطيء. يشارك الطاهي الفرنسي ألكسيس غابرييل أينوز وصفاته المفضلة سهلة التحضير" . صحيفة التايمز . لندن . تاريخ الاطلاع: 28 سبتمبر 2021 .
  8. "أليكس فرينش جاي كوكينج: الفائز بجائزة الطعام" . جوائز شورتي . 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 سبتمبر 2021. ليس من المستغرب أن يكون أليكس، الشاب الباريسي، أحد أبرز الأسماء في عالم الطبخ على يوتيوب . فبفضل ولعه بالنودلز سريعة التحضير، وشغفه بالطبخ المنزلي، وأكثر من 860 ألف مشترك على قناته في يوتيوب، يقدم أليكس أسلوبه المبتكر في تعليم الطبخ، مما يجعل تحضير الأطباق الفرنسية الكلاسيكية المعقدة أمرًا في غاية السهولة.
  9. " أصدقاء شارع ميلك: أليكس عينوز" . شارع ميلك لكريستوفر كيمبال . تم الاطلاع عليه في 28 سبتمبر 2021. سواءً أكانت وصفات إبداعية، أو تحديات مستحيلة، أو تجارب غريبة، أو مشاريع يدوية معقدة، يركز أليكس على إعادة الإلهام والثقة والمرح إلى عالم الطبخ.