مشروب فاتح للشهية ( حنبعل )

في يونيو 2015، أعلنت شبكة NBC أن الحلقة الرابعة من الموسم ستحمل عنوان "Aperitivo"، حيث شارك في كتابة الحلقة المنتج المشارك نيك أنتوسكا ، ومبتكر المسلسل برايان فولر ، والمنتج التنفيذي ستيف لايتفوت، بينما تولى مارك جوبست إخراجها. وكانت هذه الحلقة هي العمل الكتابي الرابع والعشرون لفولر، والأول لبيرنيت، والثالث عشر للايتفوت، والخامس لناتالي كمخرجة. ^{[ 1 ]}

بحسب فولر، بينما ستكشف الحلقتان الثانية والثالثة من الموسم المزيد عن مصير الشخصيات بعد نهاية الموسم الثاني، فإن الحلقة الرابعة ستكمل جميع الأحداث بين الموسمين الثاني والثالث. ^{[ 2 ]}

في الحلقة الثانية من الموسم الثاني، بعنوان " ياكيمونو "، أُصيب فريدريك تشيلتون برصاصة في وجهه دون أي توضيح لما حدث لاحقًا أو مصير شخصيته. وفي معرض سان دييغو كوميك كون 2014 ، أكد فولر عودة راؤول إسبارزا بدور تشيلتون في الموسم، مؤكدًا بذلك نجاة شخصيته. ^{[ 2 ]} وفي فبراير 2015، أكدت جينا توريس عودتها بدور بيلا كروفورد. ^{[ 3 ]}

في معرض سان دييغو كوميك كون عام 2014 ، أكد فولر أن الدكتور كورديل دوملينغ سيظهر لأول مرة في الحلقة. ^{[ 2 ]} في يناير 2015، أُعلن أن غلين فليشلر سيؤدي دور كورديل، "الطبيب الشخصي لماسون فيرجر المشوه، هادئ، ذكي للغاية، ومخيف بالتأكيد". ^{[ 4 ]} في ديسمبر 2014، أُعلن أن مايكل بيت اختار عدم العودة لتجسيد شخصية ماسون فيرجر ، ليحل محله جو أندرسون . ^{[ 5 ]}

شاهد الحلقة 1.46 مليون مشاهد، محققةً نسبة مشاهدة 0.4/1 ضمن الفئة العمرية 18-49 وفقًا لتصنيفات نيلسن . هذا يعني أن 0.4% من جميع الأسر التي تمتلك أجهزة تلفزيون شاهدت الحلقة، بينما شاهدها 1% من جميع الأسر التي كانت تشاهد التلفزيون في ذلك الوقت. ^{[ 6 ]} ويمثل هذا انخفاضًا بنسبة 14% عن الحلقة السابقة، التي شاهدها 1.69 مليون مشاهد بنسبة مشاهدة 0.5/2 ضمن الفئة العمرية 18-49. ^{[ 7 ]} وبهذه النسب، احتل مسلسل هانيبال المركز الثالث في فترته الزمنية والعاشر في تلك الليلة ضمن الفئة العمرية 18-49، بعد مسلسلات أكواريوس ، وروكي بلو ، وميستريسز ، ونادي زوجات رواد الفضاء ، وبوم!، ووايوارد باينز ، وأندر ذا دوم ، وداتلاين إن بي سي ، وبيغ براذر .

مع الأخذ في الاعتبار المشاهدات المسجلة عبر أجهزة التسجيل الرقمي، شاهد الحلقة 2.01 مليون مشاهد، وحققت نسبة مشاهدة بلغت 0.6 في الفئة العمرية من 18 إلى 49 عامًا. ^{[ 8 ]}

حظيت حلقة "أبيريتيفو" بإشادة نقدية واسعة. منحها إريك غولدمان من موقع IGN تقييمًا "مذهلاً" بلغ 9 من 10، وكتب في تعليقه: "كانت نهاية الحلقة غريبة بعض الشيء، عندما صعد ويل إلى ذلك القارب. من الواضح أن هذا كان قبل فترة طويلة من أحداث المسلسل الحالية، لكن بدا الأمر وكأنه سيذهب إلى أوروبا على متن ذلك القارب الصغير للعثور على هانيبال. بغض النظر عن ذلك، كانت هذه حلقة رائعة ومتعددة الطبقات، قدمت لنا كمًّا هائلاً من المعلومات هذا الموسم بطريقة جذابة ودقيقة. أوه، وقد التقينا بشخصية أخرى متقنة الصنع ومخيفة، وهي معالج ماسون الفيزيائي، كورديل - الرجل الذي لا يرف له جفن عندما يطلب منه رئيسه بهدوء أن يرتب لأكل رجل آخر حيًا. مرحبًا بك يا كورديل!" ^{[ 9 ]}

منحت مولي إيشيل من موقع The AV Club الحلقة تقييم "جيد جدًا" وكتبت: "لعلّ أبرز خطوة جريئة اتخذها هذا المسلسل، الذي يتألف بالكامل من خطوات جريئة، هي تقديم حلقة بدون شخصيته الرئيسية. سبق لهانيبال أن كان على الهامش، مُفسحًا الأضواء لشخصيات ثانوية، لكن حلقة "أبيريتيفو" لا تكتفي بإخراج هانيبال من الأحداث، بل تكشف كل شيء للشخصيات التي وقعت ضحية لهانيبال (وويل) في الموسم الماضي. الحلقات الثلاث الأولى، في معظمها، تعمّدت عدم الكشف عن أحوال هؤلاء الأشخاص، أو ما إذا كانوا لا يزالون على قيد الحياة (باستثناء رحلة جاك إلى إيطاليا). في "أبيريتيفو"، كل شيء مكشوف. الحلقة ناجحة بلا شك، لكنها حلقة سردية، تحاول اللحاق بالركب بسبب البنية غير التقليدية لهذا الموسم." ^{[ 10 ]}

كتب آلان سيبينوال من موقع HitFix : "حلقة 'Aperitive' ليست بالضبط حلقةً تُغيّر أسلوبها تمامًا وتُشبه حلقات مسلسل NCIS . فهي تتنقل ذهابًا وإيابًا بين الأزمنة، وتتلاعب بمظاهر الشخصيات وكيفية رؤيتنا لها، وتسمح لخيال الشخصيات الأخرى بالسيطرة على السرد بطريقةٍ عادةً ما تقتصر على خيال ويل. ولكن في متابعة ضحايا هانيبال الكثيرين من الموسم الثاني، تتمتع الحلقة بوضوحٍ وهدفٍ يتجاهلهما المسلسل أحيانًا ليُدخل جمهوره في حالةٍ من النشوة والخيال مع ويل." ^{[ 11 ]} منح مارك روزمان من موقع Paste الحلقة تقييم 9.5 من 10، وكتب: "على الرغم من استمتاعي الكبير بالحلقات التجريبية في بداية هذا الموسم، إلا أن حلقة "Aperitivo" تُعدّ استراحةً مُرحّبةً من ذلك النمط، مُثبتةً مرةً أخرى أن مسلسل هانيبال يعرف تمامًا متى يُغيّر أسلوبه لتجنّب الرتابة. الأمر الأكثر إثارةً للدهشة هو كمية المعلومات التي تُقدّم خلال 42 دقيقة من الحلقة، ومع ذلك لا تبدو مُثقلةً بالأحداث أو أنها تُهمل قصةً لصالح أخرى. إنها حلقةٌ تلفزيونيةٌ بارعةٌ ومُتقنةُ البناء، تُظهر برايان فولر وفريقه في أوج عطائهم." ^{[ 12 ]} منح جيف ستون من موقع IndieWire الحلقة تقييم "B-" وكتب: "تتبنى هذه الحلقة أسلوبًا عنيفًا أشبه بفيلم "الملوك الثلاثة" ، حيث تعرض لقطات مقرّبة للغاية للرصاص وهو يخترق الخدود أو السكاكين وهي تشقّ اللحم. حتى أن ألانة تخضع لفحص بالأشعة السينية لهيكلها العظمي بالكامل وهي تسقط من النافذة، كما لو كانت في مشهد من لعبة مورتال كومبات . كما نشاهد لقطة مقرّبة لوجه ماسون المشوّه والمُشوّه. مهلاً، هانيبال ليس موجودًا في هذه الحلقة أصلًا - علينا أن نستغلّ بشاعتنا أينما وجدناها!" ^{[ 13 ]}

كتب برايان مويلان من صحيفة الغارديان : "هناك شعور بالحزن يرافق مشاهدة هذه الحلقة من مسلسل هانيبال . إنه شعور مختلف عن الحزن المعتاد، ذلك الشعور بالاستعداد للمنعطفات المظلمة والملتوية في المسلسل. هذه المرة، يكمن الحزن في حقيقة أنه مهما كانت جودة الحلقة (وهي كذلك بالفعل)، فسيتعين عليها أن تتراجع أمام حقيقة أن شبكة NBC ألغت مسلسل هانيبال ." ^{[ 14 ]} وكتب جوناثان دورنبوش من مجلة إنترتينمنت ويكلي: "كشف مسلسل هانيبال عن أوراقه للموسم الثالث بوتيرة مدروسة، حيث ركز في حلقاته الأولى على حياة هانيبال الجديدة، ثم كشف أن ويل وجاك نجيا من "ميزومونو" ولحقا به في الخارج." ^{[ 15 ]} كتب تشاك بوين من مجلة سلانت : "عنوان حلقة الليلة الماضية من مسلسل هانيبال ، 'أبيريتيفو'، هو إشارة إلى مشروب كحولي يُقدّم في بداية الوجبة لتحفيز الشهية. وبالمثل، تعمل الحلقة كمقدمة وتوضيح للأحداث التي تلت مباشرةً هياج الشخصية الرئيسية في نهاية الموسم الماضي. كان من المفترض أن تكون هذه الحلقة هي الأولى من هذا الموسم، ولكن أين المتعة في ذلك؟" ^{[ 16 ]}

منحت كايتي بيرت من موقع Den of Geek الحلقة تقييمًا مثاليًا بخمس نجوم من أصل خمسة، وكتبت: "كان غياب هانيبال ملحوظًا (إلى حد كبير) في هذه الحلقة. كان حضوره محسوسًا في الدمار الذي خلّفه، لكن هذا الفراغ الذي تركه هانيبال يفتقر بوضوح إلى نفس جاذبية الشخصية الحقيقية. ومع ذلك، كان من الجيد أخذ استراحة من قصة هانيبال وويل لحلقة واحدة. حتى لو شاهدنا بعضًا من أكثر المشاهد بشاعةً في المسلسل حتى الآن، فإن غياب هانيبال يُبقي عامل الرعب (ومعدل ضربات قلبي) منخفضًا بشكل ملحوظ." ^{[ 17 ]} أما نيك ماكهاتون من موقع TV Fanatic فقد منح الحلقة تقييمًا بأربع نجوم من أصل خمسة، وكتب: "كنت أتطلع إلى هذه الحلقة. كنت متشوقًا لمعرفة من أصبح هؤلاء الأشخاص بعد أن وقعوا ضحايا لهانيبال. لكل منهم ندوبه، وكل منهم تأثر بشكل مختلف. ومع ذلك، لا يعجبني ما آل إليه حال ويل." ^{[ 18 ]} كتبت إيما ديبدين من موقع ديجيتال سباي : "الآن، وبعد هذه الحلقة التي تُعدّ الأقل دموية في تاريخ هانيبال ، باتت الساحة مهيأة لمواجهة دموية استثنائية في إيطاليا. وفي الحقيقة، أي مواجهة أفضل من تلك التي قد يرغب فيها ثلاثة شخصيات رئيسية على الأقل في التهام بعضهم بعضًا؟" ^{[ 19 ]}

كتب آدم ليرر من مجلة فوربس : "في الحلقات الثلاث الأولى من الموسم، لم نكن نحن المشاهدين نعرف السبب الحقيقي لوجود ويل في أوروبا بحثًا عن هانيبال. هل كان هناك لأنه اشتاق إليه؟ أم أراد تسوية الأمور؟ أم أراد قتله بدم بارد؟ الآن بتنا نعرف. مع أن هذه الحلقة أكدت مدى تعاطف ويل مع هانيبال، إلا أن التزامه بالعدالة يبدو أنه قد طغى على كل شيء. على الرغم من التفاعلات الغريبة وغير المتوقعة بين شخصيات مُحبة للخير مثل ألانة وشخصيات بغيضة مثل ماسون، والذين يتآمرون جميعًا للإيقاع بهانيبال، إلا أن ويل يعلم أنه وحده القادر على تقديمه للعدالة. سواء انتهى المسلسل هذا الموسم أم لا، أعتقد أننا على وشك أن نشهد نهاية مثيرة للغاية لهذا الفصل من قصة هانيبال ليكتر." ^{[ 20 ]} كتبت بريت هايز من موقع سكرين كراش : "تُضيف نهاية الحلقة مزيدًا من التعقيد إلى حالة ويل النفسية: فبينما لا يزال مُغرمًا بـ"صديقه" ويحتاج إلى لمّ شمله مع هانيبال من أجل التوفيق بين مشاعره المُختلطة، إلا أنه يبقى على صواب أخلاقيًا. ما يحتاجه ويل هو خاتمة مُرضية." ^{[ 21 ]}