معمل تقطير أردبيغ

معمل تقطير Ardbeg ( / ˈɑːrdbɛɡ / ; الغيلية الاسكتلندية : Taigh-staile na h-Àirde Bige ) هو مصنع تقطير ويسكي سكوتش الشعير المنفرد من Islay في Ardbeg على الساحل الجنوبي لجزيرة Islay و Argyll وBute ، اسكتلندا ، في مجموعة جزر Inner Hebrides .

يمتلك مصنع التقطير شركة لويس فويتون مويت هينيسي ، وينتج ويسكي إيسلاي ذو نكهة دخانية قوية . ^{[ 2 ]} يستخدم مصنع التقطير شعيرًا مملحًا مصدره مصانع الشعير في بورت إيلين .

اسم Ardbeg هو ترجمة للكلمة الغيلية الاسكتلندية An Àird Bheag ، والتي تعني الرعن الصغير .

بدأ معمل تقطير أردبيغ إنتاج الويسكي منذ عام 1798، وبدأ الإنتاج التجاري عام 1815. ^{[ 3 ]} ومثل معظم معامل التقطير الاسكتلندية، كان الويسكي يُنتج في معظم تاريخه لاستخدامه في الويسكي المخلوط ، وليس كشعير مفرد . وبحلول عام 1886، كان المعمل ينتج 300 ألف جالون من الويسكي سنويًا، ويعمل فيه 60 عاملًا. ^{[ 3 ]}

استحوذ هيرام ووكر على السيطرة الكاملة على معمل تقطير أردبيج في عام 1979. وتوقف الإنتاج في عام 1981، واستؤنف على نطاق محدود في عام 1989 واستمر بمستوى منخفض حتى أواخر عام 1996. ^{[ 4 ]}

في عام ١٩٩٧، اشترت شركة غلينمورانجي بي إل سي (التي استحوذت عليها لاحقًا شركة إل في إم إتش الفرنسية في ٢٨ ديسمبر ٢٠٠٤) معمل التقطير وأعادت افتتاحه. ^{[ ٥ ]} استؤنف الإنتاج بشكل محدود في ٢٥ يونيو ١٩٩٧، ثم عاد الإنتاج الكامل في عام ١٩٩٨. أعاد إد دودسون افتتاح معمل التقطير في عام ١٩٩٧ وسلمه إلى ستيوارت طومسون، الذي أداره من عام ١٩٩٧ إلى عام ٢٠٠٦. تولى مايكل "ميكي" هيدز، وهو من سكان جزيرة إيلا ومدير سابق في شركة جورا ، والذي عمل في شركة أردبيغ قبل ذلك بسنوات، إدارة المعمل في ١٢ مارس ٢٠٠٧. وسار كولين غوردون على خطاه منذ أغسطس ٢٠٢٠. ^{[ ٦ ] [ ٧ ]}

في يوليو 2022، باعت شركة التقطير برميلًا من عام 1975 إلى جامع خاص مقابل 16 مليون جنيه إسترليني، ^{[ 8 ] [ 9 ]} متجاوزة بذلك الرقم القياسي لشركة ماكالان البالغ مليون جنيه إسترليني ^{[ 10 ]} لأعلى سعر بيع برميل.

يُعدّ إنتاج معمل التقطير كبيرًا نسبيًا بالنسبة لمعمل تقطير يضمّ جهازَي تقطير فقط . تبلغ سعة جهاز التقطير الأولي حوالي 18,000 لتر، بينما تبلغ سعة جهاز التقطير النهائي حوالي 17,000 لتر. ^{[ 1 ]} ينتج عن ذلك ما يقارب 10,000 برميل (1.4 مليون لتر) من المشروب الروحي سنويًا. ^{[ 11 ]} يوظّف المعمل حوالي ستين شخصًا، ويوفر لهم أيضًا سكنًا في الموقع. ^{[ 12 ]} منذ عام 2018، يجري بناء مبنى جديد للتقطير، ما سيضاعف طاقة أردبيغ الإنتاجية. ^{[ 13 ]}

في عام 2011، أُرسلت 20 قارورة من مشروب أردبيغ الكحولي وجزيئات الخشب إلى محطة الفضاء الدولية لدراسة تفاعلهما. ^{[ 14 ]} وقد عادت في 12 سبتمبر 2014. ^{[ 15 ]}

تتميز أنواع ويسكي أردبيغ في الغالب بنكهة الشعير المدخنة بكثافة. وبالمقارنة مع أنواع ويسكي الشعير الأخرى من جزيرة إيلا، لا يركز أردبيغ على نكهات البحر والملح، بل على روائح التوابل والشعير أو النكهات الحلوة كالفانيليا والشوكولاتة. تتألف المجموعة الأساسية من أردبيغ من أردبيغ تين، ووي بيستي، وآن أو، وأويغيديل، وكوريفريكان. سُمي أردبيغ تين نسبةً إلى عمره. أما أويغيديل، فقد سُمي نسبةً إلى بحيرة أويغيديل ( تُلفظ / ˈuːɡədæl / ) ، وهي بحيرة تقع في التلال على بُعد حوالي 4 كيلومترات شمال أردبيغ ، وتُعد مصدرًا للمياه للمصنع. أما زجاجة كوريفريكان، فقد استوحت اسمها من دوامة بحرية شهيرة تقع بين جزيرتي جورا وسكاربا. في يونيو 2024، أصدرت شركة التقطير إصدارًا جديدًا من مشروب كوريفركان من عام 2008. وقد تم إنتاج هذه الزجاجة الخاصة بالتعاون مع فنان القصص المصورة تراد مور ، وهي محدودة بـ 250 زجاجة. ^{[ 17 ]} 

حازت أردبيغ على جوائز عديدة في مسابقات تصنيف المشروبات الروحية الدولية . على سبيل المثال:

• منح كتاب جيم موراي للويسكي لعام 2008 ويسكي "تين ييرز أولد" لقب أفضل ويسكي في العالم لعام 2008 وأفضل ويسكي سكوتش الشعير الفردي لهذا العام. ^{[ 18 ]} كما فاز ويسكي "تين ييرز أولد" بسلسلة من الميداليات في مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للمشروبات الروحية للأعوام 2006-2012 ، حيث حصد ميداليتين ذهبيتين وست ميداليات فضية خلال تلك الفترة. ^{[ 19 ]}
• منح كتاب جيم موراي للويسكي لعامي 2009 و 2010 ويسكي أويغيديل لقب أفضل ويسكي في العالم لعامي 2009 و2010، وأفضل ويسكي سكوتش الشعير الفردي لعام 2010. كما حصد ويسكي أويغيديل ميداليتين ذهبيتين مزدوجتين، وثلاث ميداليات ذهبية، وميداليتين فضيتين في مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للمشروبات الروحية بين عامي 2006 و2012. ^{[ 20 ]}
• فاز أردبيج جاليليو بجائزة أفضل ويسكي شعير مفرد في العالم في جوائز الويسكي العالمية لعام 2013. ^{[ 21 ]}

• هاميش سكوت (1964-1967)
• دون رايت
• إيان هندرسون
• إد دودسون (1997)
• ستيوارت طومسون (1997–2006)
• رؤوس ميكي (2007–2020)
• كولين جوردون (2020–2025)

ألهم أردبيج الملحن الفنلندي للموسيقى المعاصرة، أوسمو تابيو رايهالا ، لكتابة القصيدة السيمفونية أردبيج - القطعة النهائية للأوركسترا (2003)؛ وقد تم تسجيلها بواسطة أوركسترا الإذاعة الفنلندية السيمفونية في 28 أبريل 2011. ^{[ 22 ]}

• قائمة مصانع تقطير الويسكي في اسكتلندا
• قائمة مصانع تقطير الويسكي التاريخية

• الموقع الرسمي لشركة أردبيغ

(fr) Frenchbar.com [الأرشيف] — جميع المعلومات حول منتجات العلامة التجارية Ardbeg

55°38′26″ شمالاً 06°06′31″ غرباً / 55.64056° شمالاً 6.10861° غرباً / 55.64056; -6.10861