باداز بيت يوسف

باداز بيت يوسف هي شهادة كوشير شائعة الاستخدام بين اليهود السفارديم وغيرهم من اليهود في إسرائيل . ^{[ 1 ]} تتبع باداز بيت يوسف الإرشادات التي وضعها الحاخام يوسف كارو . ^{[ 2 ]} في إسرائيل، يُقدّر أن 70% من المطاعم تستخدم معيار باداز بيت يوسف. ^{[ 2 ]} كانت باداز بيت يوسف أول جهة مانحة لشهادات الكوشير تُصدّق على السجائر لعيد الفصح . ^{[ 3 ]} باداز بيت يوسف هي الرائدة في ذبح الدجاج وفقًا للشريعة اليهودية لليهود الأرثوذكس في إسرائيل. ^{[ 4 ]}

كان يُدار مركز باداتز بيت يوسف من قِبل عوفاديا يوسف حتى وفاته عام ٢٠١٣ ^{[ ٥ ]،} ويتولى إدارته حاليًا ابنه الحاخام موشيه يوسف . ^{[ ٦ ]} وكان الحاخام أرييل أتياس مديرًا سابقًا لمركز باداتز بيت يوسف. ^{[ ٧ ]} أما الحاخام ليئور إدري ، العضو السابق في الكنيست الإسرائيلي ، فهو مدير قسم الاعتماد في مركز باداتز بيت يوسف. ^{[ ٨ ]}

• الموقع الرسمي