البنغالية (مشروب)

زجاجة فارغة من مشروب الخمور البنغالي.

البنغالية [ 1 ] [ 2 ] مشروب كحولي مصنوع من النشا ويُباع في ولاية البنغال الغربية . توجد منافذ بيع مرخصة من الحكومة تبيع هذا المشروب. البنغالية مشروب كحولي محلي مُقطّر. من أشهر العلامات التجارية للمشروبات الكحولية البنغالية: أوران، كابتن، بينكون بنغالية رقم واحد، سينغوبتا بانش، سينغوبتا سبارك، طرزان، دادا، وندر، وغيرها. [ 3 ]

مكونات

يُصنع البنغالي من حبوب مثل الذرة الرفيعة والدخن والقمح . [ 3 ]

الإنتاج والاستهلاك

بحسب بيانات الحكومة لعام ٢٠١٥، تُشكّل المشروبات الكحولية الأجنبية المصنّعة في الهند ٤٨٪ من سوق ولاية البنغال الغربية ، بينما تُشكّل المشروبات البنغالية ٣٩٪. أما البيرة فتُمثّل ١١٪ من السوق، والنسبة المتبقية ٢٪ تُوزّع على النبيذ والمشروبات الروحية الأخرى. [ ٣ ] يُستهلك المشروب البنغالي عادةً من قِبل من لا يستطيعون شراء أنواع الكحول الأخرى الأغلى ثمناً. [ ٢ ] مع ذلك، يشهد سوق المشروبات الكحولية المحلية نمواً متزايداً، ويعود ذلك إلى عدة عوامل، منها تغيير في السياسة الحكومية يسمح ببيع المشروب البنغالي في منافذ بيع أكثر، وتحسين الإنتاج، وتطوير التغليف، واعتماد استراتيجيات تسويقية جديدة. [ ٣ ]

تُشكّل إيرادات المشروبات الكحولية البنغالية الرخيصة نسبة كبيرة من عائدات الضرائب غير المباشرة في ولاية البنغال الغربية . وقد بلغ هذا الرقم 3600 كرور روبية في السنة المالية 2014-2015 . [ 3 ]

مراجع

  1. "الرياضات المائية" . كولكاتا24x7.com. 3 يوليو 2016 أرشفة من الأصلي في 10 يوليو 2018 . تم الاسترجاع في 9 يوليو 2018 .
  2. 1 2 بهاتاشاريا، تاتاغاتا (22 أكتوبر 2017). "الكحول والبنغاليون: علاقة مضطربة" . ناشيونال هيرالد . تم الاطلاع عليه في 14 فبراير 2024 .
  3. 1 2 3 4 5 "كل ما عليك فعله هو زيارة هذا المكان" . لا تقلق. 5 يونيو 2015 . تم الاسترجاع في 9 يوليو 2018 .