بيوريت

الموسوعة الحرة

البيوريت ( يُلفظ / ˈbjurtɛt / ) مركب كيميائي صيغته الكيميائية HN (CONH₂ ) ₂ . وهو مادة صلبة بيضاء قابلة للذوبان في الماء الساخن. توجد له مشتقات عضوية متنوعة. يُطلق مصطلح "البيوريت" أيضًا على مجموعة من المركبات العضوية ذات الصيغة الكيميائية R₁R₂N − C ( = O)−N(R₃ ) −C ( = O)−NR₄R₅ ، حيث R₁ و R₂ و R₃ و R₄ و R₅ هيدروجين أو مجموعات عضوية أو غيرها. يُعرف أيضًا باسم كارباميل يوريا ، وينتج عن تكثيف جزيئين مكافئين من اليوريا . وهو شوائب شائعة غير مرغوب فيها في الأسمدة القائمة على اليوريا، نظرًا لسميته للنباتات.

التحضير والهيكلة

يمكن تحضير المركب الأساسي بتسخين اليوريا عند 150 درجة مئوية لمدة ست ساعات تقريبًا حتى تصبح عكرة قليلًا، ثم إعادة بلورتها من الماء . بعد ذلك، يمكن إعادة بلورتها مرارًا وتكرارًا من محلول هيدروكسيد الصوديوم بنسبة 2% والماء للحصول في النهاية على بلورات إبرية خالية من القاعدة من أحادي الهيدرات وخالية من حمض السيانوريك . أثناء التسخين، ينطلق الكثير من الأمونيا : [ 3 ]

2 CO(NH 2 ) 2 → HN(CONH 2 ) 2 + NH 3

في ظل ظروف مماثلة، ينتج عن التحلل الحراري لليوريا مركب ثلاثي اليوريت O=C(−N(H)−C(=O)−NH₂ ) ₂ . [ 3 ] وبشكل عام، تُحضّر مركبات ثنائي اليوريت العضوية (التي تحتوي على مجموعات ألكيل أو أريل بدلاً من ذرة هيدروجين واحدة أو أكثر) عن طريق تجميع الإيزوسيانات ثلاثيًا . على سبيل المثال، يُعرف ثلاثي 1،6-هيكساميثيلين ثنائي إيزوسيانات أيضًا باسم ثنائي اليوريت HDI.

في حالته اللامائية، يكون الجزيء مستويًا وغير متناظر في الحالة الصلبة نتيجةً للروابط الهيدروجينية داخل الجزيء. تبلغ أطوال روابط C–N الطرفية 1.327 و1.334 أنغستروم، وهي أقصر من أطوال روابط C–N الداخلية التي تبلغ 1.379 و1.391 أنغستروم. أما أطوال روابط C=O فتبلغ 1.247 و1.237 أنغستروم. يتبلور من الماء على شكل أحادي الهيدرات. [ 4 ]

بنية البيوريت في الحالة الصلبة (الأزرق = N، الأحمر = O، الرمادي = C، السماوي = H).

يُستخدم كعلف

يُستخدم البيوريت كمصدر نيتروجين غير بروتيني في علف المجترات ، [ 5 ] حيث يتم تحويله إلى بروتين بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. [ 6 ] وهو أقل تفضيلاً من اليوريا، نظراً لارتفاع تكلفته وانخفاض قابليته للهضم، [ 7 ] إلا أن هذه الخاصية الأخيرة تُبطئ عملية الهضم، وبالتالي تُقلل من خطر التسمم بالأمونيا. [ 7 ] [ 8 ]

اختبار بيوريت

اختبار البيوريت هو اختبار كيميائي للكشف عن البروتينات والببتيدات . يعتمد على كاشف البيوريت ، وهو محلول أزرق يتحول إلى اللون البنفسجي عند ملامسته للبروتينات، أو أي مادة تحتوي على روابط ببتيدية . لا يحتوي الاختبار والكاشف في الواقع على البيوريت؛ وإنما سُمّيا بهذا الاسم لأن كلاً من البيوريت والبروتينات يُظهران نفس الاستجابة في الاختبار.

تاريخ

قام غوستاف هاينريش فيدمان (1826-1899) بتحضير ودراسة البيوريت لأول مرة لأطروحته للدكتوراه، والتي قدمها عام 1847. وقد نُشرت نتائجه في عدة مقالات. [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]

مراجع

  1. 1 2 فافر، هنري أ.؛ باول، وارن هـ. (2014). تسمية الكيمياء العضوية: توصيات الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية والأسماء المفضلة 2013 (الكتاب الأزرق) . كامبريدج: الجمعية الملكية للكيمياء . ص  866. doi : 10.1039/9781849733069 . ISBN 978-0-85404-182-4.
  2. 1 2 3 4 5 Scifinder ، الإصدار 2007.1؛ خدمة الملخصات الكيميائية: كولومبوس، أوهايو؛ RN 108-19-0 (تم الوصول إليه في 15 يونيو 2012)
  3. 1 2 ميسين، ج.ه. بيترسن، H. "اليوريا". موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية . فاينهايم: وايلي-VCH. دوى : 10.1002/14356007.a27_333 . رقم ISBN 978-3-527-30673-2.
  4. ↑ إي دبليو هيوز؛ إتش ياكيل؛ إتش سي فريمان (1961). "البنية البلورية لهيدرات البيوريت" . أكتا كريستالوغرافيكا . 14 (4): 345-352 . doi : 10.1107/S0365110X61001194 .
  5. ↑ علف أبقار اللحم ، موسوعة بريتانيكا على الإنترنت
  6. ↑ كونكل، ب.؛ فليتشر، ج.؛ مايو، د. (2013). "إدارة الأبقار والعجول في فلوريدا، الطبعة الثانية - تغذية قطيع الأبقار" . قسم الإرشاد الزراعي، جامعة فلوريدا. المنشور رقم AN117. مؤرشف من الأصل بتاريخ 13 مايو 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 يناير 2008 .
  7. 1 2 أولتجين، آر آر؛ ويليامز، إي إي؛ سلايتر، إل إل؛ ريتشاردسون، جي في (1969). "اليوريا مقابل البيوريت في علف خشن للعجول" . مجلة علوم الحيوان . 29 (5): 816-822 . doi : 10.2527/jas1969.295816x . PMID 5391979. مؤرشف من الأصل في 12 يناير 2021. تم الاسترجاع في 22 أكتوبر 2013 . 
  8. ↑ فونيسبيك، بول ف.؛ كيرل، ليونارد س.؛ هاريس، لورين إي. (1975). "بيوريت علفي كبديل للبروتين في المجترات: مراجعة" . مجلة علوم الحيوان . 40 (6). مطبعة جامعة أكسفورد (OUP): 1150-1184 . doi : 10.2527/jas1975.4061150x . ISSN 0021-8812 . 
  9. ^ فيدمان ، ج. (1848). "Ueber ein neues Zersetzungsproduct des Harnstoffs" [ حول منتج تحلل جديد لليوريا ] . أنالين دير فيزيك . 150 (5): 67– 84. بيب كود : 1848AnP...150...67W . دوى : 10.1002/andp.18491500508 .
  10. ^ فيدمان ج. (1847). "Neues Zersetzungsproduct des Harnstoffs" [ منتج تحلل جديد لليوريا ] . مجلة للكيمياء العملية . 42 ( 3– 4): 255– 256. دوى : 10.1002/prac.18470420134 .يشير هذا الإشعار إلى أن البيوريت يتفاعل مع كبريتات النحاس القلوية لإنتاج محلول أحمر - ما يسمى "اختبار البيوريت".
  11. ^ فيدمان ، ج. (1848). "Ueber eine neue, aus dem Harnstoff entstehende Verbindung" [ حول مركب جديد ينشأ من اليوريا ] . مجلة للكيمياء العملية . 43 (5): 271-280 . دوى : 10.1002/prac.18480430133 .
  12. ^ فيدمان ، ج. (1848). "Biuret. Zersetzungsprodukt des Harnstoffs" [ Biuret: منتج تحلل اليوريا ] . جوستوس ليبيج أنالين دير كيمي . 68 (3): 323-326 . دوى : 10.1002/jlac.18480680318 .