عصير التفاح بلاكثورن

بلاكثورن سايدر هو نوع من عصير التفاح تنتجه شركة جايمر سايدر ، وهي شركة تابعة لمجموعة سي آند سي . كان يُعرف سابقًا باسم بلاكثورن دراي أو دراي بلاكثورن. يُباع بأشكال متنوعة، ويُقدم عادةً من الصنبور في الحانات أو يُباع في علب سعة 440 مل (15 أونصة سائلة إمبراطورية ؛ 15 أونصة سائلة أمريكية ) أو زجاجات سعة لترين في المتاجر أو محلات السوبر ماركت.       

بدأت شركة تونتون سايدر بإنتاج أنواع عصير التفاح التقليدية منذ عام 1905 في نورتون فيتزوارين ، وتحولت إلى شركة مساهمة محدودة عام 1921. بعد الحرب العالمية الثانية ، استحوذت تونتون على منافسيها المحليين، وبدأت منذ خمسينيات القرن الماضي بتطوير أنواع عصير التفاح الفوار المبستر ، مما مكّنها من توزيع منتجاتها في جميع أنحاء المملكة المتحدة . بدأ إنتاج أول أنواع عصير التفاح التي تحمل علامة بلاكثورن التجارية في ستينيات القرن الماضي، وأصبحت خط الإنتاج الرئيسي للشركة. في عام 1996، استحوذت شركة ماثيو كلارك بي إل سي، وهي الفرع البريطاني لشركة كونستليشن براندز ، على شركة تونتون سايدر وجميع علاماتها التجارية التابعة لها مقابل 256 مليون جنيه إسترليني.

باعتبارها مشروب تفاح فوار غير تقليدي مبستر، فإن بلاكثورن لا تتوافق مع تعريف "عصير التفاح الحقيقي" كما حددته حملة البيرة الحقيقية . ^{[ 1 ]} فبينما يُصنع عصير التفاح التقليدي من تفاح كامل معصور ومخمر بواسطة الخمائر البرية الموجودة على القشور، يحتوي بلاكثورن على مركز التفاح والسكر والمحليات ويتم تخميره بسلالة خميرة مضبوطة.

حتى عام 2016، كان يتم إنتاج مشروب بلاكثورن في موقع مجموعة سي آند سي على الطريق السريع A37 في شيبتون ماليت ( مقاطعة مينديب ، سومرست ، إنجلترا). بعد نقل الإنتاج من نورتون فيتزوارين، تم تغيير الوصفة، مما جعل الطعم أكثر حلاوة ورفع نسبة الكحول لجعل المنتج أقرب إلى مشروب سترونغبو الرائد في السوق .

In March 2009, Blackthorn was reformulated. It was not well received by many consumers in its heartland in the south-west of England, who defaced The 'Black is Back' advertising campaign, alerted the press to their cause and organised Facebook protests.^[2][3] In March 2010, however, Gaymers announced that after the consumer backlash in the south-west, the 'original' Dry Blackthorn recipe would be re-introduced in the region.^[4] As a result, there are now two clearly defined products, Blackthorn and Dry Blackthorn, the latter being the original recipe, available only in the West Country.^[5]

In January 2016, C&C Group announced that the Shepton Mallet site would close in summer 2016, with production and packaging transferred to Ireland.^[6] It was also announced that C&C would 'continue to source apples on a long-term basis from local farmers' and 'warehousing operations will be maintained in the town'.^[7]

• List of cider brands