بيتزا بليز

بليز بيتزا هي سلسلة مطاعم بيتزا سريعة غير رسمية مقرها أتلانتا، جورجيا ^{[ 1 ]} . تأسست عام 2011 على يد إليز وريك ويتزل من ويتزلز بريتزلز ، وتشتهر السلسلة بتقديم البيتزا الطازجة المحضرة حسب الطلب. ^{[ 2 ]}

تأسست سلسلة مطاعم Blaze Pizza في باسادينا، كاليفورنيا ، على يد ريك وإليز ويتزل عام ٢٠١١. افتُتح أول فرع لها في إرفاين، كاليفورنيا ، في أغسطس ٢٠١٢، ^{[ ٣ ]} وتلاه بعد شهرين افتتاح فرعها الثاني، وهو الفرع الرئيسي ، في أكتوبر ٢٠١٢ في باسادينا. ^{[ ٤ ]} تقدم السلسلة بيتزا طازجة حسب الطلب ، مع خيارات متنوعة من الصلصات والإضافات. ويشبه نموذج أعمالها سلاسل أخرى مثل Chipotle Mexican Grill و Subway . ^{[ ٥ ] [ ٦ ] [ ٧ ]} تُطهى البيتزا في فرن ذي لهب مكشوف بدرجة حرارة عالية، بمتوسط ​​وقت طهي يبلغ ثلاث دقائق. ^{[ ٨ ]} الفرن هو أداة الطهي الوحيدة في كل مطعم. ^{[ ٩ ]}

بحلول نهاية عام 2014، أصبحت سلسلة مطاعم "بليز" أول سلسلة مطاعم بيتزا سريعة غير رسمية تصل إلى افتتاح 50 فرعاً. ^{[ 10 ]} وكانت الشركة تخطط للوصول إلى 500 فرع على الأقل بحلول عام 2020. ^{[ 11 ]}

في عام 2015، بدأت الشركة بالتوسع في كندا. ^{[ 12 ]} وبالشراكة مع الشايع ، افتتحت الشركة فروعاً في الشرق الأوسط في عام 2018. ^{[ 13 ] [ 14 ]}

في عام 2024، أعلنت الشركة عن خططها لنقل مقرها الرئيسي إلى أتلانتا، جورجيا، لدعم خطط التوسع المستقبلية. ^{[ 15 ]}

في يناير 2026، عيّنت سلسلة مطاعم Blaze Pizza جون أوين رئيسًا تنفيذيًا لها، خلفًا لبيتو غواجاردو. ^{[ 16 ]} شغل أوين سابقًا منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة Scooter's Coffee . كما شغل منصب الرئيس التنفيذي لشركة Subway Russia، وقضى ثلاثة عقود في ماكدونالدز ، حيث ترقّى إلى منصب نائب الرئيس التنفيذي للاستراتيجية والتنفيذ. ^{[ 17 ]}

• الموقع الرسمي