كوكيز رقائق الشوكولاتة الزرقاء

شركة بلو تشيب كوكيز هي شركة أمريكية متخصصة في إنتاج وتجارة الكوكيز الفاخرة، مقرها الرئيسي في ميلفورد، أوهايو ، الولايات المتحدة الأمريكية، ولها فروع في ميلفورد، أوهايو ، ولياوود، كانساس ، ونيوبورت، كنتاكي، وسانتا كلاريتا، كاليفورنيا ، وشيرمان ، تكساس . تأسست الشركة في مارس 1983 على يد عائلة نادر (توفي مات نادر عام 1997)، وتتخصص في الكوكيز الفاخرة وكعكات الكوكيز، وقد ابتكرت أول كوكيز بالمكاديميا والشوكولاتة البيضاء . ^{[ 2 ]}

افتُتح أول متجر لـ"بلو تشيب كوكيز" في مارس 1983 في شارع بيتش ( فيشرمانز وارف ) في سان فرانسيسكو، كاليفورنيا . ^{[ 3 ] [ 4 ]} وفي عام 1986، بدأت الشركة بمنح امتيازات متاجر في أسواق مختارة. وفي عام 1987، أطلقت "بلو تشيب كوكيز" " اليوم الوطني للكعك" كفعالية ترويجية سنوية في 4 ديسمبر. ^{[ 5 ]}

في عام ١٩٨٦، افتتحت سلسلة متاجر بلو تشيب كوكيز متجرًا في سينسيناتي، أوهايو ، نتيجةً لجهود المدينة في الترويج للقبها "مدينة بلو تشيب". ^{[ ٦ ] [ ٧ ]} وفي عام ١٩٩٨، استحوذت شركة بي سي سي إنتربرايزز، ومقرها إيدجوود، كنتاكي، على بلو تشيب كوكيز ، في مثال نادر لشركة امتياز نمت أعمالها لتتجاوز حجم الشركة المانحة للامتياز. ^{[ ٦ ]} وفي نوفمبر ٢٠٠٥، استحوذت شركة خاصة، مقرها لوفلاند، أوهايو ، على بلو تشيب كوكيز، وافتتحت متجرًا جديدًا في لوفلاند في يونيو ٢٠٠٦. وفي يناير ٢٠٠٧، استأنفت شركة بلو تشيب كوكيز، المحدودة، منح الامتيازات والتراخيص. ^{[ ٨ ] [ ٩ ]}

في عام ٢٠٠٧، ركزت شركة بلو تشيب كوكيز على تنمية أعمالها في مجال التجارة الإلكترونية والتسويق لهدايا الكوكيز للشركات من خلال افتتاح متجر إلكتروني. يقع مقر الشركة الرئيسي، الذي تبلغ مساحته ٣٠٠٠ قدم مربع (٢٨٠ مترًا ^مربعًا ) ، في ميلفورد، أوهايو ، ويضم أيضًا مركزًا تجاريًا متكاملًا يخدم المبيعات عبر الإنترنت وهدايا الشركات، وقد كان لهذا القرار الاستراتيجي دورٌ محوري في إنشاء قناة أعمال جديدة. إضافةً إلى ذلك، تتميز بلو تشيب كوكيز بتقديم هدايا الشركات، وخدمة توصيل الكوكيز على مستوى الولايات المتحدة، وتوفير الكوكيز الفاخر للعملاء. تروج الشركة لمنتجاتها تحت شعار "الشركة الأمريكية الرائدة في مجال هدايا الكوكيز الفاخرة". 

بدأت شركة "بلو تشيب كوكيز" بمنح تراخيص استخدام علامتها التجارية، بما في ذلك وصفاتها الخاصة، لمجموعة مختارة من متاجر التجزئة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، والتي ستقوم بتحضيرها وتقديمها في متاجرها. ويمثل هذا تحولاً عن نموذج الامتياز التجاري الذي كانت تتبعه الشركة سابقاً.