أجنحة ملاك

أجنحة الملائكة ( بالبولندية : Chruściki ) هي معجنات حلوة مقرمشة تقليدية مصنوعة من عجين يُشكّل على هيئة شرائط رفيعة ملتوية، ثم يُقلى ويُرش بالسكر البودرة. تُؤكل تقليديًا في خميس البركة في بولندا، قبل بدء الصوم الكبير . ^{[ 1 ]}

في الولايات المتحدة، تقوم المخابز البولندية الأمريكية في العديد من المدن، بما في ذلك بوفالو وفيلادلفيا ^{وميلووكي} ، بصنع أجنحة الملائكة. ^{[ 2} ] ^{: 96}

يُشار إلى النسخة الروسية من هذا الطبق باسم khvorost ( بالروسية : Хворост ، وتعني حرفيًا " الأغصان الصغيرة " ). ^{[ 3 ]}

• كلينات - معجنات مشابهة جداً في دول الشمال الأوروبي
• مايجاب-جوا - معجنات كورية ذات شكل مماثل
• قائمة الأطعمة المصنوعة من العجين المقلي