شيمينيا

المدفأة ( بالإنجليزية البريطانية) ^{[ 1 ]} أو المدفأة (بالإنجليزية الأمريكية) [2] (/ˌtʃɪmɪˈneɪ.ə/ CHIM-in-AY ^{- ə ؛} من الإسبانية chimenea [ tʃimeˈnea ] ، والتي بدورها مشتقة من الفرنسية cheminée ، " مدخنة " ) هي موقد أو فرن قائم بذاته ذو تحميل أمامي وجسم منتفخ وعادة ما يكون به فتحة تهوية رأسية للدخان أو مدخنة .

تاريخياً، كانت المواقد الخارجية تُصنع من الطين المحروق وتُستخدم للتدفئة والطهي. تعود هذه التصاميم التقليدية إلى إسبانيا وتأثيرها على المكسيك. ويُعتقد أن أول استخدام لموقد خارجي مصمم على الطراز التقليدي يعود إلى حوالي 400 عام.

كانت المدفأة الخارجية (التشيمينيا) في الماضي ضرورة يومية تخدم غرضًا منزليًا. كانت تُستخدم داخل المنازل للتدفئة والطهي، عادةً بجوار نافذة مفتوحة أو في وسط الكوخ أو المنزل مع فتحة في السقف لخروج الدخان. أما مع ظهور المنازل الحديثة، فأصبحت تُستخدم المدفأة الخارجية في الغالب للترفيه في الفناء الخلفي.

تتميز المواقد الطينية الحديثة بطين مُعالج بكثافة ليتحمل بشكل أفضل الإجهادات الحرارية التي غالباً ما تتسبب في كسر الأواني الفخارية التقليدية. كما يُقدم المصنعون الآن مواقد من الحديد الزهر والألومنيوم ، والتي قد ترتفع درجة حرارتها الخارجية بشكل كبير، لكنها أقل هشاشة بكثير من النماذج الطينية التقليدية، وقد تكون أنسب للمناخات ذات نطاقات درجات الحرارة الواسعة.

يُستخدم الحطب عادةً كوقود؛ ولا يُنصح باستخدام الأخشاب المعالجة بالضغط، بينما يُعدّ الخشب الصلب الأفضل. أما الخشب اللين فيُستخدم فقط لإشعال النار. ومن أفضل أنواع الخشب الصلب: البلوط، والأرز، والكمثرى، والجميز، والرماد، والتفاح، والكرز. ويمكن استخدام الفحم النباتي والإيثانول في بعض أنواع المواقد الخارجية. ويُستخدم خشب الصنوبر بكثرة في جنوب غرب الولايات المتحدة في صناعة المواقد الخارجية.

تميل المواقد الخارجية إلى إطلاق الدخان إذا لم تتم صيانتها بانتظام. وتعتمد كمية الدخان عمومًا على نوع الوقود. ومن أسباب إطلاق الدخان استخدام الخشب غير المجفف أو الرطب، والأوراق، وكثرة المواد القابلة للاشتعال. لذا، فإن التنظيف الدوري ضروري. ^{[ 3 ]}

• حلقة نار
• مدفأة خارجية
• مدفأة فناء
• فرن بيتزا
• موقد صاروخي
• موقد حطب