كلوستريديوم باستوريانوم

كلوستريديوم باستوريانوم (المعروفة سابقًا باسم كلوستريديوم باستوريانوم ) هي بكتيريا اكتشفها عالم الأحياء الدقيقة الروسي سيرجي وينوغرادسكي عام 1890. وكانت أول كائن حي دقيق حر المعيشة (غير تكافلي) يتم اكتشافه قادر على تثبيت النيتروجين الحر من الهواء. ^{[ 4 ]}

تُعدّ بكتيريا كلوستريديوم باستوريانوم منتجةً للأحماض الكربوكسيلية. ^{[ 5 ]} ولديها القدرة على تحويل الكربوهيدرات إلى بيوتيرات، وأسيتات، وثاني أكسيد الكربون، وهيدروجين جزيئي من خلال التخمر. ومثل بكتيريا كلوستريديوم أسيتوبوتيلكوم ، تتمتع كلوستريديوم باستوريانوم أيضًا بالقدرة على التحول من إنتاج الأحماض إلى إنتاج المذيبات في ظل ظروف نمو معينة. وقد بُذلت جهودٌ حثيثة لتوثيق ظروف نموها؛ ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت معايير النمو التي ثبت أنها تُنتج مذيبات بشكلٍ مُلائم في كلوستريديوم أسيتوبوتيلكوم قد لعبت دورًا هامًا في تنظيم عملية الأيض في كلوستريديوم باستوريانوم بطريقة مماثلة. ^{[ 6 ]} وتُنتج هذه البكتيريا الغازات اللازمة لتخليل الفواكه والطماطم المعلبة، ولا تنمو عند درجة حموضة أقل من 3.7. ^{[ 7 ]}

C. pasteurianum هو كائن محب للحرارة المعتدلة . ^{[ 8 ]}

أطلق عليها في البداية اسم Clostridium pastorianum من قبل وينوغرادسكي، ثم تم تغيير اسمها لاحقًا إلى التهجئة الحالية. ^{[ 4 ]}

كلوستريديوم باستوريانوم هي بكتيريا عصوية كبيرة، موجبة الجرام ، مكونة للأبواغ . وهي بكتيريا تربة، ولا هوائية إجبارية . ^{[ 4 ]}

• السلالة النموذجية لبكتيريا كلوستريديوم باستوريانوم في قاعدة بيانات التنوع البكتيري Bac Dive