كولومبانا نيرا

كولومبانا نيرا هو نوع من العنب الأحمر الإيطالي يُزرع في إميليا رومانيا وتوسكانا . على الرغم من تشابه الاسم، إلا أن العنب لم يُسمَّ بهذا الاسم نسبةً إلى منطقة سان كولومبانو آل لامبرو في لومبارديا، ولا يُزرع فيها، كما أنه غير مسموح به في نبيذ "دينومينازيوني دي أوريجين كونترولاتا " (DOC) الذي يحمل الاسم نفسه. بل يعتقد علماء العنب أن كولومبانا نيرا سُمّي نسبةً إلى دير سان كولومبانو الواقع في بلدية بوبيو في مقاطعة بياتشنزا بإميليا رومانيا، حيث يتمتع هذا العنب بتاريخ طويل من الزراعة. ^{[ 1 ]}

يعتقد علماء زراعة العنب أن أول ذكر لعنب كولومبانا نيرا كان على الأرجح في كتابات عالم زراعة العنب الإيطالي الراحل جيوفان فيتوريو سوديريني ، الذي وصف عنبًا يُعرف باسم سان كولومبان ينمو في توسكانا وإميليا رومانيا عام 1600. ويُعتقد أن هذا الاسم المرادف المبكر، والاسم الحالي للعنب، مأخوذان من دير سان كولومبانو في بوبيو، حيث يتمتع عنب كولومبانا نيرا بتاريخ طويل في الزراعة. ^{[ 1 ]}

لا يُعرف الأصل الدقيق لعنب كولومبانا نيرا، لكن الأدلة الجينية التي تُظهر علاقة بين هذا العنب وعنب مامولو التوسكاني القديم تشير إلى أن توسكانا قد تكون موطن هذا الصنف. ^{[ 1 ]}

كولومبانا نيرا هو صنف من العنب ينضج متأخراً ويمكن أن يكون قوياً جداً وعالي الإنتاجية إذا لم يتم التحكم فيه عن طريق التقليم الشتوي والحصاد الأخضر . ^{[ 1 ]}

في أوائل القرن العشرين، كشف تحليل الحمض النووي عن وجود صلة بين عنب كولومبانا نيرا وعنب آخر من عنب توسكانا، وهو مامولو. تشير الأدلة إلى أن مامولو هو أحد الأصناف الأصلية لعنب كولومبانا نيرا، مما يجعله شقيقًا لعنب بوليرا نيرا ، وكالوريا، وبيانكوني دي بورتوفيرايو . ^{[ 1 ]}

في عام 2000، بلغت مساحة زراعة عنب كولومبانا نيرا في إيطاليا 172 هكتارًا (425 فدانًا). يُزرع هذا العنب في إقليم إميليا رومانيا، وتحديدًا في مقاطعة بياشينا، بينما يُزرع في إقليم توسكانا، وتحديدًا في مقاطعات ليفورنو، ولوكا، وماسا كارارا، وبيزا، وبيستويا . يُستخدم بشكل أساسي في مزج أنواع النبيذ المختلفة، وهو صنف مسموح به في منطقة كولي دي لوني ذات التسمية الأصلية المضمونة (DOC)، والتي تشمل شمال توسكانا وجنوب شرق ليغوريا . يُسمح باستخدام هذا العنب بنسبة تصل إلى 25% كحد أقصى، مع أصناف أخرى من العنب الأحمر المحلي، مثل براشيولا نيرا وفيرمينتينو نيرو، في النبيذ الذي يتكون أساسًا من عنب سانجيوفيزي (60-70%)، بالإضافة إلى بوليرا نيرا، وكانايولو، وسيليجيولو لإكمال المزيج. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

على الرغم من تشابه الأسماء، فإن عنب كولومبانا نيرا لا يُزرع في منطقة سان كولومبانو آل لامبرو ذات التسمية الأصلية المضمونة في لومباردي، كما أنه غير مسموح به في نبيذ هذه المنطقة. ^{[ 1 ]}

على مر السنين، عُرفت كولومبانا نيرا تحت مجموعة متنوعة من المرادفات بما في ذلك: باسجانا، باسجانو نيرا، باسجانو، باسجنانو، بازانو، بيرسيجانو، بيساجانا، بيسيجانو، بيسجانو نيرو، بيسجانو، بيسجانو دي سان كولومبانو، بيسجانو روسو، بيزجانو نيرو، كولومبانا وكولومبانو روسو. ^{[ 3 ]}