مامولو

عنب من صنف مامولو

مامولو هو عنب أحمر إيطالي يُزرع بشكل أساسي في توسكانا . ورغم تراجع استخدامه، فقد كان يُضاف تاريخيًا إلى مزيج نبيذ كيانتي المصنوع من عنب سانجيوفيزي، حيث كان يُضفي عليه رائحة مميزة تُشبه رائحة البنفسج أو المامول . [ 1 ] بالإضافة إلى زراعته على نطاق صغير في منطقة كيانتي، يُمكن العثور على مامولو في منطقة فينو نوبيل دي مونتيبولسيانو في توسكانا، وفي كروم متفرقة في جميع أنحاء وسط إيطاليا . [ 2 ]

النسل

يُعتقد أن مامولو هو أحد الأصول الرئيسية لكرمة بوليرا نيرا الليغورية / التوسكانية [ 3 ] وكولومبانا نيرا . [ 4 ]

المرادفات

يُعرف Mammolo بمجموعة متنوعة من المرادفات في جميع أنحاء وسط إيطاليا. وتشمل هذه Fegeri، Mammola asciutta، Mammola minuto، Mammoli، Mammolo asciutto، Mammolo di Montepulciano، Mammolo fiorentino، Mammolo nero، Mammolo nero primaticio، Mammolo Normale، Mammolo piccola rooso nero، Mammolo pratese، Mammolo rosso، Mammolo rosso tondo، Mammolo serrato، Mammolo tondo، Mammolo toscana، Mammolone di Lucca، Uva mammola asciuta، Uva mammola tonda، Uva mammola scrigiolante، Uva Mammolo nero و Uva mammolo tonda. [ 5 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ج. روبنسون، دورة جانسيس روبنسون في النبيذ، الطبعة الثالثة، صفحة ١٤١، دار نشر أبفيل، ٢٠٠٣، رقم ISBN 0-7892-0883-0
  2. ج. روبنسون (محرر) "رفيق أكسفورد للنبيذ" الطبعة الثالثة، صفحة 424، مطبعة جامعة أكسفورد، 2006، رقم ISBN 0-19-860990-6
  3. كتالوج أصناف العنب الدولي (VIVC) Pollera nera مؤرشف في 22 فبراير 2014 على موقع Wayback Machine، تاريخ الوصول: 18 أغسطس 2012
  4. ج. روبنسون، ج. هاردينغ، وج. فويلاموز، عنب النبيذ - دليل شامل لـ 1368 صنفًا من العنب، بما في ذلك أصولها ونكهاتها، صفحة 257، ألين لين، 2012، رقم ISBN 978-1-846-14446-2
  5. VIVC " Mammolo مؤرشف في 22 أبريل 2012 على Wayback Machine " تاريخ الوصول: 7 مايو 2009