مصنع نبيذ ديفيد بروس

يقع مصنع نبيذ ديفيد بروس في كاليفورنيا على ارتفاع حوالي 670 مترًا (2200 قدم) في منطقة سانتا كروز ماونتينز، فوق وادي السيليكون في شمال كاليفورنيا . أسسه طبيب الأمراض الجلدية ديفيد بروس عام 1964، على بُعد ميل تقريبًا من مزرعة مارتن راي، التي غالبًا ما تظهر على أنواع النبيذ التي تحمل اسم ديفيد بروس. [ 1 ] اكتسبت المزرعة شهرة عالمية عندما عُرض أحد أنواع نبيذ شاردونيه التابعة للمصنع في مسابقة تذوق النبيذ عام 1976 ، والتي عُرفت باسم " حكم باريس" . [ 2 ] يتخصص المصنع اليوم في إنتاج نبيذ بينو نوار .
تاريخ

تأسست شركة ديفيد بروس للنبيذ خلال فترة انتعاش صناعة النبيذ في جبال سانتا كروز بين الخمسينيات والسبعينيات من القرن العشرين. اختار بروس موقع كرمه لقربه من مارتن راي، ولإيمانه بأن الارتفاع الشاهق والمناخ المحلي للمنطقة مناسبان تمامًا لزراعة عنب النبيذ البورغندي من نوعي بينو نوار وشاردونيه. [ 1 ]
في عام 1975، اختار تاجر النبيذ البريطاني ستيفن سبوريير زجاجة من نبيذ ديفيد بروس شاردونيه من إنتاج عام 1973 لتذوق النبيذ في باريس عام 1976، والذي كان يهدف إلى مقارنة أنواع الشاردونيه والكابيرنيه ساوفيجنون الكاليفورنية بنظيراتها الفرنسية من بورغوندي وبوردو على التوالي. وبينما فاز نبيذ كاليفورني من وادي نابا بالمركز الأول في فئة الشاردونيه ، احتل نبيذ ديفيد بروس شاردونيه من إنتاج عام 1973 المركز الأخير من بين عشرة أنواع من الشاردونيه التي تم تذوقها. [ 2 ]
مراجع
روابط خارجية
- مصانع النبيذ في جبال سانتا كروز
- شركات مقرها في مقاطعة سانتا كلارا، كاليفورنيا
- الشركات الأمريكية التي تأسست عام 1961
- شركات الأغذية والمشروبات التي تأسست عام 1961
