ملح غسالة الصحون

ملح غسالة الأطباق هو نوع خاص من كلوريد الصوديوم الحبيبي البلوري ، يُستخدم لتجديد دائرة تنقية المياه في غسالات الأطباق المنزلية أو الصناعية . وكما هو الحال مع ملح تنقية المياه ، يُجدد ملح غسالة الأطباق راتنجات التبادل الأيوني ، مُزيلًا أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم العالقة فيها ، والتي تُميز الماء العسر . حبيبات ملح غسالة الأطباق أكبر من حبيبات ملح الطعام ، مما يضمن ذوبان الملح ببطء، ويمنع انسداد وحدة التنقية بالجسيمات الدقيقة.

ملح غسالة الصحون غير مناسب للطهي لأنه لا يعتبر من المواد الغذائية، وبالتالي قد يحتوي على عناصر سامة. ^{[ 1 ]}

في بعض الدول، وخاصةً في أوروبا، تحتوي غسالات الأطباق على مُنَقِّيات مياه مدمجة تزيل أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم من الماء. يُستخدم ملح غسالة الأطباق، وهو كلوريد الصوديوم الخشن ( ملح الطعام )، لتجديد الراتنج في نظام التبادل الأيوني المدمج. تمنع الحبيبات الخشنة انسداد وحدة التنقية. على عكس أنواع معينة من الملح المستخدمة في الطهي، لا يحتوي ملح غسالة الأطباق على مواد مانعة للتكتل أو أملاح المغنيسيوم. وجود أملاح المغنيسيوم يُفقد عملية إزالة المغنيسيوم من مُنَقِّيات المياه جدواها. قد تؤدي المواد المانعة للتكتل إلى الانسداد أو قد تحتوي على المغنيسيوم. قد يحتوي ملح الطعام على اليود المضاف على شكل يوديد الصوديوم أو يوديد البوتاسيوم. لا تؤثر هذه المركبات على نظام التبادل الأيوني، ولكن إضافة ملح الطعام إلى وحدة تنقية المياه في غسالة الأطباق قد تُلحق الضرر بها. ^{[ 2 ]}

إذا كانت غسالة الأطباق مزودة بنظام تنقية مياه مدمج، فسيكون هناك حجرة خاصة داخلها لإضافة الملح عند الحاجة. هذه الحجرة منفصلة عن حجرة المنظف، وتقع عادةً في أسفل حوض الغسيل (أسفل السلة السفلية). في معظم غسالات الأطباق، يقوم نظام استشعار تلقائي بإشعار المستخدم عند الحاجة إلى إضافة المزيد من الملح.

إذا نفدت كمية الملح في غسالة الأطباق، وهو الملح الذي يجدد راتنج التبادل الأيوني الذي ينعم الماء، وكانت إمدادات المياه "صلبة"، فقد تظهر رواسب الكلس على جميع العناصر، ولكنها تكون مرئية بشكل خاص على الأواني الزجاجية.

في المناطق ذات المياه العذبة، لا حاجة لاستخدام ملح غسالة الأطباق لكي تعمل. يوجد خيار لضبط عسر الماء بحيث لا تستخدم الغسالة أي كمية من محلول الملح في كل دورة غسيل. ^{[ 3 ]}

• راندال، أولتون (30-06-2006). "ملح غسالة الصحون" . CooksInfo.com .