قهوة الساعة الثامنة

إيت أوكلوك كوفي هي علامة تجارية أمريكية لمنتجات القهوة، تُصنّعها حاليًا شركة إيت أوكلوك كوفي ، ومقرها نورث بيرغن، نيو جيرسي ، وهي شركة تابعة لشركة تاتا للمنتجات الاستهلاكية ؛ ويقع مصنع إنتاج القهوة التابع لها في لاندوفر، ماريلاند . وتملك تاتا علامة إيت أوكلوك كوفي منذ عام 2006.

ابتكرت شركة "غريت أتلانتيك آند باسيفيك تي" (التي أصبحت لاحقًا "إيه آند بي") قهوة "إيت أوكلوك" عام 1859، وهو العام الذي تأسست فيه الشركة. وعلى الرغم من بيع العلامة التجارية عام 2003، استمرت "إيه آند بي" في بيع قهوة "إيت أوكلوك" في متاجرها حتى إغلاق محلات السوبر ماركت في أواخر عام 2015. كما تُباع قهوة "إيت أوكلوك" في محلات سوبر ماركت أخرى في جميع أنحاء البلاد.

تأسست شركة A&P باسم "Gilman & Company" في عام 1859، وبدأت في بيع أكياس من حبوب البن الكاملة، والتي يشار إليها فيما بعد بشكل غير رسمي باسم "قهوة الإفطار في الساعة الثامنة".

في عام ١٩١٩، أُطلق على القهوة اسم رسمي أخيرًا، وهو "٨ أوكلوك"، إلى جانب العلامتين التجاريتين الأخريين في مجموعة A&P، وهما بوكار الفاخرة وريد سيركل متوسطة الجودة . ^{[ ١ ]} يُزعم أن A&P أجرت استطلاعًا للرأي سألت فيه الناس عن أكثر أوقات اليوم التي يشربون فيها القهوة، وكانت أكثر الإجابات شيوعًا هي الساعة الثامنة صباحًا والثامنة مساءً. ثم قامت A&P بذكاء بحذف كلمة "فطور" من الاسم غير الرسمي. ^{[ ١ ]}

حصلت قهوة "8 O'Clock" على الميدالية الذهبية في معرض الذكرى المئوية والنصف لتأسيس الولايات المتحدة عام 1926 في فيلادلفيا، مما ميّزها عن منافسيها. ونتيجةً لذلك، حوّلت شركة A&P تركيزها الإعلاني نحوها، وأجرت أول عملية إعادة تصميم رئيسية لعبواتها. فقد غيّر تصميم الفترة من 1927 إلى 1933 الرقم "8" إلى "Eight" وعرض بشكل بارز نسخةً طبق الأصل من الميدالية الذهبية للذكرى المئوية والنصف.

بحلول عام 1930، كانت قهوة "إيت أوكلوك" العلامة التجارية الأكثر شعبية في الولايات المتحدة، حيث استحوذت على أكثر من ربع حصة السوق الوطنية خلال ذلك العقد. ^{[ 2 ]} وفي خريف عام 1933، أُعيد تصميم العبوات مرة أخرى لتعكس أسلوب "آرت ديكو" الرائج آنذاك . وقد أدخلت هذه التغييرات الخط المميز الذي استُخدم على العبوات لما يقرب من 70 عامًا. ولزيادة المبيعات وتعزيز جهود إعادة التعبئة، تم تركيب مطاحن قهوة مماثلة في المتاجر، مما وفر راحة كبيرة للزبائن . ^{[ 3 ]}

مع ذلك، وبحلول أواخر الخمسينيات، بدأت سلسلة متاجر A&P في التراجع، ولم تتعافَ منه قط. فوفاة جورج ل. وجون أ. هارتفورد، آخر طفلين على قيد الحياة لجورج هـ. هارتفورد الذي قاد السلسلة إلى مكانة مرموقة، لم تُسفر عن خليفة كفؤ. وشهد العقدان التاليان انكماشًا، شمل إغلاق متاجر وترك بعض الأسواق الأمريكية الكبرى لمنافسة أشدّ.

سعياً منها لتوسيع إيراداتها على الرغم من انكماش متاجرها التقليدية ، قامت الشركة في عام 1979 بترخيص قسم العلامات التجارية التابع لها، Compass Foods, Inc.، لبيع قهوة Eight O'Clock لتجار التجزئة الآخرين، بما في ذلك سلاسل المتاجر الكبرى المنافسة.

رغبةً في الحصول على السيولة، قام مستثمرو شركة A&P بفصل علامة Eight O'Clock Coffee التجارية في عام 2003 إلى شركة Gryphon Investors، وهي شركة استثمارية خاصة مقرها سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا ، والتي أسست بدورها شركة Eight O'Clock Coffee Company المستقلة. وبعد طرح خط إنتاجها الخاص من القهوة، باعت Gryphon الشركة إلى شركة Tata Global Beverages في عام 2006. ^{[ 4 ]}

في عام 2009، صنّفت مجلة Consumer Reports قهوة Eight O'Clock Coffee المصنوعة من حبوب كولومبية 100% على أنها "أفضل خيار" للقهوة المطحونة، متفوقة ليس فقط على العلامات التجارية المعروفة في السوق الشامل مثل Folgers و Maxwell House ، بل أيضاً على Starbucks التي تضع معايير الصناعة الراقية . ^{[ 5 ]}

في 8 أغسطس 2013، تم تجديد خط إنتاج قهوة Eight O'Clock بالكامل بتغليف جديد ونكهات جديدة.

حتى عام 2003، كانت قهوة "إيت أوكلوك" تُباع فقط على شكل حبوب كاملة أصلية. وكانت تُعبأ في كيس أحمر بالكامل، وكان بإمكان المستهلكين طحنها في متاجر "إيه آند بي" باستخدام مطاحن يدوية مريحة.

• الموقع الرسمي