إندو ببتيداز

الإندوببتيداز أو الإندوبروتيناز هي ببتيدازات محللة للبروتين تعمل على كسر الروابط الببتيدية للأحماض الأمينية غير الطرفية (أي داخل الجزيء)، على عكس الإكسوببتيدازات التي تكسر الروابط الببتيدية من نهايات الأحماض الأمينية الطرفية. ^{[ 1 ]} لهذا السبب، لا تستطيع الإندوببتيدازات تحليل الببتيدات إلى وحدات أحادية، بينما تستطيع الإكسوببتيدازات تحليل البروتينات إلى وحدات أحادية. ومن الأمثلة الخاصة على الإندوببتيدازات، الأوليغوببتيداز ، الذي تكون ركائزه أوليغوببتيدات بدلاً من البروتينات.

تتميز هذه الإنزيمات عادةً بتخصصها العالي تجاه أحماض أمينية معينة. ومن أمثلة الإندوببتيدازات:

• إنزيم التربسين - يقطع بعد الأرجينين أو الليسين، إلا إذا تبعه البرولين. دقيق للغاية. يعمل بشكل أفضل عند درجة حموضة 8.
• الكيموتريبسين - يقطع بعد الفينيل ألانين أو التربتوفان أو التيروسين، إلا إذا تبعه البرولين. يقطع ببطء أكبر بعد الهيستيدين أو الميثيونين أو الليوسين. يعمل بشكل أفضل عند درجة حموضة 8.
• إنزيم الإيلاستاز - يقطع بعد Ala أو Gly أو Ser أو Val، ما لم يتبعه Pro.
• إنزيم الثيرموليسين - يقطع قبل الإيزولوسين، والميثيونين، والفينيل ألانين، والتريبتوفان، والتيروسين، أو الفالين، ما لم يسبقه البرولين. يقطع أحيانًا بعد الألانين، والأسبارتات، والهيستيدين، أو الثريونين. مقاوم للحرارة.
• إنزيم البيبسين - يقطع قبل الليوسين، والفينيل ألانين، والتريبتوفان، والتيروسين، إلا إذا سبقه البرولين. كما يقطع أيضاً أحماض أمينية أخرى، وهو غير متخصص تماماً؛ ويعمل بشكل أفضل عند درجة حموضة 2.
• إنزيم غلوتاميل إندو ببتيداز - يقطع بعد الغلوتامات. يعمل بشكل أفضل عند درجة حموضة 8.
• نيبريليسين

• الإندوببتيدازات في رؤوس الموضوعات الطبية (MeSH) التابعة للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب

• إكسوببتيداز
• خريطة التحلل البروتيني