فار بريتون

فار بريتون (وتُعرف أيضًا باسم بريتون فار ؛ باللغة البريتونية : Farz forn ) هي كعكة أو حلوى تقليدية من منطقة بريتاني في فرنسا . ^{[ 1 ]} تشبه مكوناتها عجينة الكلافوتي . ويُضاف إليها عادةً البرقوق المجفف أو الزبيب . ^{[ 2 ] [ 3 ]} تشير العديد من الوصفات المتوفرة على مواقع الإنترنت الشهيرة إلى نقع الفواكه المجففة في الكحول، مع أن هذه ليست طريقة تقليدية.

غالباً ما يتم طهي حلوى فار بريتون كما يتم تقديمها في بريتاني حتى تبدو أكثر "احتراقاً" مما تشير إليه الوصفات الموجودة على الإنترنت؛ حيث يبدو الجزء العلوي من الكاسترد أسود اللون تقريباً بدلاً من أن يكون بني ذهبي.

• فلاونارد
• كيغ ها فرز