تجهيز الصيد الميداني

التنظيف الميداني ، المعروف أيضًا باسم ^" التنظيف بالجلوش ^" ( يُلفظ ^: / ˈɡræləkɪŋ / )، هو عملية إزالة الأحشاء الداخلية للطرائد المصطادة ، وهي خطوة ضرورية للحصول على لحوم الحيوانات البرية مثل الغزلان وحفظها . غالبًا ما يُجرى التنظيف الميداني في أسرع وقت ممكن بعد ذبح الحيوان لضمان فقدان حرارة الجسم بسرعة ، مما يمنع نمو البكتيريا على سطح الذبيحة. كما يُسهّل التنظيف الميداني على الصيادين نقل الطرائد المصطادة بتخفيف وزن الذبيحة.

يستخدم معظم الصيادين سكينًا حادًا لتنظيف الصيد في الميدان. ويمكن استخدام أدوات أخرى كالفؤوس والمناشير. إلا أن كون مواقع الصيد تقع عادةً في مناطق نائية يجعل نقل واستخدام الأدوات الكبيرة أمرًا غير عملي.

إن استخدام سكين مصممة خصيصاً لتضميد الجروح في الميدان واستخدام القفازات الجراحية يمكن أن يساعد بشكل كبير في النظافة. ^{[ 2 ]}

مرض الهزال المزمن (CWD) هو مرض عصبي، وقد وُجد أنه يصيب نسبة متزايدة من الغزلان والأيائل في مناطق جغرافية محددة في كندا والولايات المتحدة. وقد وردت تقارير في الصحافة الشعبية عن إصابة البشر بهذا المرض، وأشارت دراسة أجرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) إلى أن "هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات الوبائية والمخبرية لرصد احتمالية انتقال العدوى". ^{[ 3 ]}

وذكرت الدراسة الوبائية أنه "كإجراء احترازي، ينبغي على الصيادين تجنب تناول أنسجة الغزلان والأيائل المعروفة باحتوائها على عامل مرض الهزال المزمن (بما في ذلك الدماغ والحبل الشوكي والعينين والطحال واللوزتين والعقد الليمفاوية ) من المناطق التي تم فيها تحديد مرض الهزال المزمن." ^{[ 3 ]}

• وزن الجسم بعد التجهيز

• ماذا يعني تنظيف الحقل بعد الحصاد؟