الفركتون

الفركتون مركب عضوي صيغته الكيميائية CH₃C ( _O₂C₂H₄ ) _{CH₂CO₂C₂H₅}_. وهو كيتال _مشتق من تكثيف أسيتوأسيتات _{الإيثيل} مع _{الإيثيلين} جليكول . يُعرف أيضًا باسم كيتال التفاح أو الأبلينال ، وله رائحة فاكهية تشبه التفاح مع لمحات من الأناناس والفراولة ورائحة خشبية تذكرنا بأشجار الصنوبر (وُصفت بأنها _{" حلوة، فاكهية،}_تشبه التفاح، خضراء، استوائية، تشبه البرقوق، خشبية"). ^[ 1 ] ^وهو^عطر تجاري. ^[²^]

روابط خارجية

مراجع

↑ "تفاح كيتال" . الروائح والنكهات . الروائح والنكهات . تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2026 .
↑ بانتن، يوهانس؛ سوربورغ، هورست (2016). "النكهات والعطور، 3. المركبات العطرية وغير المتجانسة". موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية . ص 1-45 . doi : 10.1002/14356007.t11_t02 . ISBN 978-3-527-30673-2.

[1] "تفاح كيتال" . الروائح والنكهات . الروائح والنكهات . تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2026 .

[2] بانتن، يوهانس؛ سوربورغ، هورست (2016). "النكهات والعطور، 3. المركبات العطرية وغير المتجانسة". موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية . ص 1-45 . doi : 10.1002/14356007.t11_t02 . ISBN 978-3-527-30673-2.

[

وهو