حمض الغادوليك
حمض الغادوليك (20:1 n−11) هو حمض دهني غير مشبع . وهو مكون رئيسي في بعض زيوت الأسماك، بما في ذلك زيت كبد سمك القد. [2] وهو أحد أحماض الإيكوسينويك. اسمه مشتق من اسم جنس سمك القد (Gadus) والكلمة اللاتينية oleum ( زيت ) ، والتي بدورها مشتقة من الكلمة اليونانية القديمة ἔλαιον ( إيلايون ) التي تعني زيت الزيتون.
مراجع
- ^ فيسيلي، ف. (1930). "Sur les acides gadoléique et sélacholéique Synthétiques". مجموعة الاتصالات الكيميائية التشيكوسلوفاكية . 2 : 95 – 107. دوى : 10.1135 / cccc19300095 .
- ↑ "زيت كبد الحوت" . موسوعة بريتانيكا .
فئات :
- الأحماض الدهنية
- الأحماض الألكينوية
- مخلفات الأحماض العضوية