غلين (مانجو)

مانجو " جلين" هو صنف من المانجو نشأ في جنوب فلوريدا .

يُقال إن غلين كان شتلة من نوع سايغون زُرعت في ميامي، فلوريدا عام 1940. ^{[ 1 ]} نُقلت إلى ملكية فيكتور إل مونوز عام 1943. ^{[ 2 ]} أثمرت الشجرة لأول مرة عام 1945، ووُجد أن ثمارها ذات جودة عالية. ورغم انتشارها لاحقًا في الولاية، إلا أنها لم تحظَ بقبول تجاري واسع النطاق بسبب الاعتقاد السائد بأنها تفتقر إلى خصائص التخزين المثالية. استغرق الأمر عدة عقود حتى اشتهرت الشجرة كصنف ذي خصائص إيجابية جعلتها خيارًا شائعًا. فإلى جانب جودة ثمارها، يمكن الحفاظ على الشجرة بارتفاع وعرض صغيرين نسبيًا (مما يُسهّل التقليم والحصاد)، كما أنها تتمتع بمقاومة متوسطة للأمراض، وعادةً ما تُنتج محصولًا وفيرًا. ^{[ 3 ]} تنضج ثمار غلين قبل ثمار هادن بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، ويكون مذاقها في أفضل حالاته عندما يكون لون قشرتها أخضر في الغالب، ثم تزداد حموضتها قليلًا مع تطور اللون. وهي منخفضة الألياف لدرجة أنه يمكن تناولها بنصف قشرتها باستخدام ملعقة.

تضاربت نتائج تحليل النسب حول الأصل الحقيقي لسلالة غلين. فمع أنها عُرضت في البداية على أنها نبتة من سلالة هادن ، إلا أن تحليلاً أُجري عام ١٩٩٥ شكك في هذا الأصل، بينما خلص تحليل آخر عام ٢٠٠٥ إلى أن هادن هي السلالة الأرجح لغلين. ^{[ ٤ ]} وعلى الرغم من الإعلان عنها كنبتة من سلالة هادن، إلا أن روسكو غلين نفسه صرّح لاحقاً بأن هذه السلالة هي نبتة من سلالة سايغون. ^{[ ٥ ]} ومع ذلك ، فإن اللون والنكهة وكونها أحادية الجنين تُشير إلى أن غلين كانت نبتة من سلالة هادن.

تُزرع أشجار غلين في مجموعات مستودع البلازما الجرثومية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية في ميامي، ^{[ 6 ]} ومركز البحوث والتعليم الاستوائي التابع لجامعة فلوريدا في هومستيد، فلوريدا ، ^{[ 7 ]} وحديقة ميامي-ديد للفاكهة والتوابل ، ^{[ 8 ]} أيضًا في هومستيد.

هذه الشجرة صغيرة نسبياً، وتتميز بتاج كثيف مستدير. قد يصل ارتفاعها إلى 9 أمتار، ولكن يُحافظ على حجمها أقل من ذلك عادةً من خلال التقليم المنتظم. تبدأ الأشجار عادةً في إنتاج الثمار بعد 3 إلى 4 سنوات من زراعتها، وبعد ذلك تُنتج محاصيل متوسطة إلى كبيرة الحجم بانتظام.

الثمرة بيضاوية إلى مستطيلة الشكل، ذات قاعدة مستديرة وقمة مدببة خالية من المنقار، ويتراوح وزنها عادةً بين 300 و600 غرام. تتميز بقشرة رقيقة ولكنها متينة تتحول إلى اللون الأصفر الزاهي عند النضج. يكتسب 25-50% من سطح الثمرة لونًا برتقاليًا إلى أحمر عند تعرضها لأشعة الشمس، بينما تبقى صفراء بالكامل في الظل. تتميز بنكهة غنية وحلوة ولُب خالٍ من الألياف (يحتوي على بذرة أحادية الجنين)، مع رائحة زكية. ^{[ 9 ]} في فلوريدا، تنضج الثمرة من أوائل يونيو إلى أوائل يوليو. ^{[ 10 ]}

• قائمة أصناف المانجو