قائمة أصناف المانجو

📅 آخر تحديث: ١ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 89 صور
الموسوعة الحرة

مانجو من صنف كينسينغتون برايد

فيما يلي قائمة ببعض أصناف المانجو البارزة . يوجد في العالم مئات من أصناف المانجو المعروفة.

معظم الأصناف التجارية تنتمي إلى نوع المانجو الهندي (Mangifera indica) ، بينما تنتمي بعض الأصناف التجارية المزروعة في جنوب شرق آسيا إلى أنواع أخرى من المانجو . [ 1 ] تزرع دول جنوب شرق آسيا والهند وأستراليا والولايات المتحدة وبعض الدول الأفريقية أصنافًا مختارة محليًا، بينما تزرع معظم الدول الأخرى أصنافًا طُوّرت في فلوريدا. [ 1 ]

جدول المانجو

يضم مرفق وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) الواقع على طريق أولد كاتلر في كورال جابلز، فلوريدا ، حوالي 400 نوع من المانجو، وهو أحد أكبر مستودعات مزارع نباتات المانجو في العالم.

كان يُعتقد في الأصل أن مجموعة وزارة الزراعة الأمريكية تضم أكثر من 500 صنف من بلازما جرثومية المانجو، لكن الاختبارات الجينية أظهرت وجود عدة أصناف مكررة. في الولايات المتحدة، تُعد جنوب فلوريدا أحد مراكز زراعة المانجو نظرًا لمناخها المعتدل على مدار العام وثقافتها الشغوفة بالمانجو، فضلًا عن وجود العديد من المشاتل المتخصصة في استقدام أصناف جديدة من المانجو إلى الولايات المتحدة إما عن طريق الاستيراد أو التربية الانتقائية.

قام المجلس الهندي للبحوث الزراعية (ICAR) بتطوير وتقييم وحفظ مئات من أصناف المانجو في معاهده. ومن بين الأصناف الهجينة التي طورها: ماليكا، وأمربالي، وفانراج، وغيرها. ويقوم المجلس باستمرار بتصنيف ما يقارب 1000 صنف متنوع من المانجو المزروعة في جميع أنحاء الهند.

استندت مراجعات أصناف المانجو القديمة إلى المنافسة المتاحة آنذاك. تعود أصول معظم أصناف المانجو المتوفرة في متاجر البقالة في الولايات المتحدة إلى شجرة مانجو هادن، التي زرعها جاك هادن عام ١٩٠٢ في كورال غيبلز، فلوريدا (يعود أصل هادن نفسه إلى مالغوفا، التي تُكتب خطأً مالغوبا في الولايات المتحدة، وموطنها الأصلي تاميل نادو، الهند). فيما يلي بعض أصناف المانجو الأكثر انتشارًا، مُصنفة حسب البلد الذي تم اختيارها فيه أو الذي تُزرع فيه على نطاق واسع:

الاسم الشائعصورةالمنشأ/ المنطقةملحوظات
ألامبور بانيشانالهندالثمرة متوسطة الحجم ذات قشرة رقيقة، ويتراوح لونها بين الأخضر والأصفر. أما لب الثمرة الناضجة فهو خالٍ من الألياف، ويتراوح لونه بين الأصفر والأصفر الذهبي والأصفر البرتقالي. أما مذاقها، فهو ذو نكهة لاذعة قليلاً.
أليسالولايات المتحدة
ألفونسوالهندمانجو حلوة المذاق ذات لب خالٍ من الألياف ، تُزرع بشكل رئيسي في منطقتي رايغاد وراتناجيري بولاية ماهاراشترا في الهند. يتوفر هذا الصنف من فبراير حتى نهاية مايو. وتختلف مواعيد توفر المانجو باختلاف الموقع الجغرافي والمناخ والطقس.
أمرباليالهندهجين بين مانجو داشيري ومانجو نيلوم. يُعتبر من بين أفضل أنواع المانجو مذاقاً، ويتميز برائحة أوراقه القوية. يُثمر سنوياً دون تناوب في الإثمار، على عكس أنواع المانجو الأخرى.
أندرسونالولايات المتحدةأندرسون هي شتلة من صنف سانديرشا زُرعت في ميامي، فلوريدا. أندرسون مانجو كبيرة الحجم، يتراوح طولها بين 26 و34 سم. [المانجو: دليل المانجو في فلوريدا، ص 30] وقد وُصفت جودتها بأنها "متوسطة".
أنجيالولايات المتحدة ( فلوريدا )مانجو أنجي نوعٌ من أشجار المانجو القزمية موطنه فلوريدا، ويُعرف بمذاقه الرائع. يتميز مانجو أنجي بنكهة راتنجية، تُشبه نكهة مانجو كاري. يُعتبر مانجو أنجي مقاومًا للأمراض، إلا أن أوراقه الجديدة في البيئات الرطبة تكون عرضةً للإصابة بمرض جرب المانجو.
أنور راتولباكستان ( البنجاب )، الهند ( أوتار براديش )مانجو أنور راتول هي مانجو صغيرة الحجم صفراء اللون، تُعرف أحيانًا باسم "الكنز الصغير"، وتوجد في منطقتي البنجاب والسند في باكستان. كما تتوفر أيضًا بالقرب من قرية راتول في ولاية أوتار براديش بالهند. تتميز بمذاقها الحلو جدًا وقلة أليافها.
أبيميديالهند ( كارناتاكا )تُوجد المانجو في البرية، وهي صغيرة الحجم وذات لبٍّ كثيف. تشتهر بمذاقها ورائحتها وفترة صلاحيتها الطويلة. وتُستخدم في صناعة المخللات.
أتاولفوالبرازيل، الإكوادور ، المكسيك
باداميالهند ( كارناتاكا )تُعرف فاكهة المانجو بادامي أيضاً باسم ألفونسو ولاية كارناتاكا.
عجائب بيليالولايات المتحدة
بانجاناباليالهند ( أندرا براديش )ينحدر هذا النوع من ولاية بانجانابالي الأميرية السابقة ، الواقعة في ولاية أندرا براديش الحالية، ولا يزال أكثر الأصناف إنتاجًا في الولاية. [ 2 ] يتميز بشكله البيضاوي المائل، ويبلغ طوله حوالي 20 سم، وله لب أصفر وقشرة صفراء رقيقة وناعمة. يتميز اللب بقوامه المتماسك واللحمي، وهو حلو المذاق وخالٍ من الألياف. [ 3 ] [ 4 ]
بنغالوراالهندوتُعرف أيضاً باسم مانجو كيليموكو
بينيت ألفونسوالولايات المتحدة
بيفرليالولايات المتحدةبيفرلي هي مانجو متأخرة الموسم تكاد تخلو من الألياف، وتزرع في جنوب فلوريدا، وتثمر بين أغسطس وأكتوبر.
أسود وورديالهند ( كيرالا )أسود ووردي
بومبايجامايكا، الولايات المتحدةشجرة مانجو بومباي قوية النمو، وتثمر في شهري يونيو ويوليو في جنوب فلوريدا. وهي عرضة لمرض الأنثراكنوز. وتُعد بومباي أصل مانجو وايت بيري في هاواي.
براهم كاي ميوالولايات المتحدة
بروكسأستراليا، الولايات المتحدة
كاراباو (مانجو الفلبين)فيلبينينشأت سلالتا المانجو أتاولفو ومانيليتا من سلالة المانجو الفلبينية، ويعود أصلهما إلى تجارة السفن الشراعية بين مانيلا والمكسيك في الفترة ما بين القرنين السابع عشر والتاسع عشر الميلاديين .
كاريالولايات المتحدةكاري هي شتلة من شجرة مانجو صوفي فراي في بوينتون بيتش، فلوريدا. يتحول لون مانجو كاري إلى الأصفر قليلاً عند النضج، لكن ما ينقصها من لون تعوضه بمذاقها الرائع. تتميز مانجو كاري بنكهة راتنجية قوية، مرغوبة لدى البعض، ومكروهة لدى آخرين. يجب ترك مانجو كاري لتنضج على الشجرة، حيث تكتسب نكهة "مسكية" قوية عند الإفراط في النضج.
كاستوري/كاستوريإندونيسيا ( جنوب كاليمانتان )
تشونساالهند، باكستانمانجو تشونسا (وتُعرف أيضاً باسم "تشوسا") هي نوع عصاري من المانجو، لونها أصفر باهت يميل إلى الأخضر قليلاً عند اقتراب نضجها. يصبح قشرها مجعداً قليلاً وناعماً عند اللمس مع اقتراب نضجها. يُحصد مانجو تشونسا خلال أشهر الصيف (من يونيو إلى سبتمبر).
تشينا راسالوالهند ( نزفيد ، أندرا براديش )
تشيروكوراساموالهند (نزفيد، أندرا براديش)
كريمة جوز الهندالولايات المتحدةيُعدّ صنف "كريمة جوز الهند" جزءًا من برنامج التربية الانتقائية لشركة "زيلز هاي بيرفورمانس"، وهو مسجّل ببراءة اختراع. يتميّز هذا الصنف بمذاقٍ يُشبه فطيرة كريمة جوز الهند. تنمو أغصان الشجرة على شكل أقواس وتلتفّ حول بعضها، مُشكّلةً مظلة شجرية مُعقّدة.
تشوك أنانباكستان، بنجلاديش ، الهند، تايلاندتُعرف شجرة مانجو تشوك أنان بشجرة المانجو دائمة الإثمار لقدرتها على إنتاج المانجو صيفًا وشتاءً. ويعتقد البعض أن إزالة المحصول الصيفي قد يزيد من فرص إنتاج محصول شتوي، إذ يسمح للشجرة بتوفير الطاقة التي كانت ستُستهلك في إنتاج الثمار صيفًا.
كوغشالالولايات المتحدةسمك الكوجشال موطنه جزيرة باين في فلوريدا. وهو ذو جودة ممتازة للأكل، ولكنه غير متوفر تجارياً بسبب قصر مدة صلاحيته ورقة قشرته التي تتلف بسهولة.
كوشمانالولايات المتحدة
داشيريالهند، نيبال ، باكستاننشأت هذه المانجو في قرية داسهري، منطقة ماليهاباد، كاكوري، لكناو، الهند. ومنذ القرن الثامن عشر، تُزرع على نطاق واسع في شمال الهند ونيبال وباكستان، وصولاً إلى ولاية أندرا براديش، وذلك عن طريق التطعيم والتكاثر من شجرة أم بالقرب من لكناو، ولاية أوتار براديش ، الهند. تُزرع هذه المانجو، ذات الجودة الممتازة، للتصدير، ويمكن العثور عليها في أسواق جنوب شرق آسيا.
نقطةالولايات المتحدةمانجو دوت ذات مذاق استثنائي. دوت هي شتلة من مانجو كاري، زُرعت في منزل في بوينتون بيتش، فلوريدا. مانجو دوت شديدة الحساسية لمرض الأنثراكنوز، لذا يُنصح بعدم زراعتها في أماكن ذات رطوبة عالية.
دودهيا مالدا أو مالدا أو مالديونيبال ، الهند ( بيهار )مانجو "دوديا مالدا" نوعٌ من مانجو لانجرا ، يُزرع في ديغا، مقاطعة باتنا في الهند ، وكذلك في مقاطعتي سابتاري وسيراها في نيبال. يُعرف هذا النوع بحلاوته المميزة، وقشرته الرقيقة، وبذوره الصغيرة، وانخفاض نسبة الألياف فيه، ولبّه الأصفر الحليبي، ورائحته الحلوة الفريدة. ويُطلق عليه اسم "دوديا" لأنه عند خدش قشرة المانجو، يخرج منها سائلٌ يشبه الحليب. [ 5 ]
دنكانالولايات المتحدةحصل ديفيد ستوروك من ويست بالم بيتش، فلوريدا، على براءة اختراع لفاكهة المانجو دنكان، إلا أن هذه البراءة قد انتهت صلاحيتها منذ زمن. تُثمر دنكان في عناقيد وتتميز بمقاومة ممتازة للأمراض، وهي من أنواع المانجو التي تُنضج في منتصف إلى أواخر موسمها.
إيرلي جولدالولايات المتحدة
إدواردالولايات المتحدةيُعتبر مانجو إدوارد من أجود أنواع المانجو الصالحة للأكل، ولكنه يُعتبر من الأنواع قليلة الإنتاج (ثمار صغيرة).
إلدونالولايات المتحدة
الزمردالولايات المتحدة
إسباداالبرازيل
فضلي (مانجو)بنغلاديش ( راجشاهي )، الهندمانجو "فضلي" صنف من المانجو يُزرع بشكل أساسي في بنغلاديش وولاية البنغال الغربية في الهند. وهي ثمرة متأخرة النضج، تُصبح متاحة بعد الأصناف الأخرى. تُستخدم مانجو "فضلي" بكثرة في صناعة المربى والمخللات في مطبخ شبه القارة الهندية. قد يصل وزن كل ثمرة إلى كيلوغرام واحد. وتُعدّ راجشاهي في بنغلاديش من أكبر منتجي مانجو "فضلي".
فجري كلانباكستان
فيرتشايلدالولايات المتحدة
فاسيلالولايات المتحدة
فلوريجونالولايات المتحدةفلوريغون هي شتلة من مانجو سايغون زُرعت في مزرعة جون سي. كايزر، فورت لودرديل، فلوريدا. تتميز شجرة فلوريغون بقوة نموها. تُعتبر فلوريغون من أكثر أنواع المانجو مقاومةً للأمراض في المناخات الرطبة، على الرغم من أن نكهتها لا تُضاهي العديد من الأنواع الحديثة.
فوردالولايات المتحدة
غاريالولايات المتحدةيُعتبر مانجو غاري لذيذًا لدى الكثيرين، ويتميز بنكهة جوز الهند الخفيفة. ويُعتبر هذا النوع من المانجو شديد الحساسية لمرض الأنثراكنوز.
جير كيسارالهندتشتهر مانجو جير كيشهار بلونها ورائحتها المميزة. تمنحها الثمار الناضجة أفضل رائحة وطعم في العالم، مما يجعلها باهظة الثمن.
غلينإيطاليا، الولايات المتحدةمانجو غلين حلوة المذاق ولطيفة الطعم. شجرتها قوية النمو، متوسطة الحجم، ذات تاج مستدير. تتميز ثمارها الناضجة برائحة حلوة زكية للغاية.
جولابخاس/جولابخاسالهند
مانجو مانكوراد جواالهند ( غوا )يُعدّ هذا النوع من المانجو من أساسيات الصيف في غوا، فهو يتميز بمذاقه الغني وبذرته الصغيرة المسطحة. يزن مانجوه ما بين 200 و250 غراماً، وله قشرة صفراء موحدة اللون، ولب غني، وحلاوة متوازنة.
قطعة ذهبيةالولايات المتحدة
شفاه ذهبيةالولايات المتحدة
غراهامترينيدادغراهام من ترينيداد. بالمقارنة مع العديد من أنواع المانجو الحديثة، يبدو غراهام باهت المذاق.
جرين ويلاردسريلانكا ، الهند
هادنالهند، أستراليا، البرازيل، كوستاريكا ، الإكوادور ، غواتيمالا ، هندوراس ، المكسيك، الولايات المتحدةيُعتبر صنف هادن أصلًا للعديد من أصناف المانجو الأخرى في الولايات المتحدة. كان هادن شتلة من صنف مولغوبا. ولا تزال شجرة هادن الأصلية قائمة في كورال غيبلز، فلوريدا.
هاريبانجا
بنغلاديش ( رانجبور )مانجو هاريبانجا صنف من المانجو يُزرع في شمال غرب بنغلاديش ، وخاصة في مقاطعة رانجبور . وقد اكتسبت زراعة هذا الصنف شعبيةً متزايدةً بين مزارعي المقاطعات الشمالية مؤخرًا. تُعرف محليًا باسم هاريبانجا، وتتميز هذه المانجو بشكلها المستدير ولونها الأسود. وهي غنية باللب، وخالية من الألياف، ويتراوح وزنها عادةً بين 200 و400 غرام.
فقاسةالولايات المتحدة
هايديجنوب أفريقيا
حماية / إمام بسندالهند
هيمساجارالهند ( ولاية البنغال الغربية )، بنغلاديش ( راجشاهي )مانجو هيمساجار صنفٌ شهير من المانجو، موطنه الأصلي راجشاهي الحالية في بنغلاديش وولاية البنغال الغربية في الهند. يُعتبر هذا الصنف من أفخر أنواع المانجو، ويتميز بلونه الأصفر إلى البرتقالي من الداخل، وخلوه من الألياف. ثمرة هيمساجار متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 250 و350 غرامًا، ويشكل اللب منها حوالي 77%. تتميز هذه الفاكهة بقدرتها على الحفظ لفترة طويلة، وتُعرف أيضًا باسم خيرساباتي .
بوظةالولايات المتحدة
إيرويناليابان، الولايات المتحدة، أستراليا، تايوانفاكهة حمراء اللون ذات ملمس ناعم، قليلة الألياف، ذات رائحة عطرية ولب غني بالعصارة؛ ويُزعم أنها أغلى أنواع المانجو. [ 6 ]
عاجيتايلاندتُعرف هذه المانجو الطويلة والنحيلة أيضًا باسم مانجو جينغو العاجية، أو مانجو العاج، وقد سُميت بهذا الاسم لشبهها بناب فيل صغير. تتميز بقشرة رقيقة وناعمة. يحتوي لبها على نسبة قليلة جدًا من الألياف، ويشكل حوالي 82% من الثمرة. أُدخلت لأول مرة إلى يونان ، الصين، من تايلاند عام 1914. ولا تزال الشجرة الأصلية التي استُوردت أولًا تنمو حتى اليوم، وقد أنتجت في عام واحد ما يقارب 500 كيلوغرام من الثمار. [ 7 ]
جاكلينالولايات المتحدة
جاكرتاالولايات المتحدة
جين إيلينالولايات المتحدة
جوليمنطقة البحر الكاريبيمانجو جولي، فاكهة بيضاوية الشكل ذات ألوان زاهية وجوانب شبه مسطحة. تتميز بنكهة حلوة لاذعة ونمو قصير. موطنها الأصلي منطقة الكاريبي، ولا تزال تحظى بشعبية واسعة في جميع أنحاء المنطقة. جولي غنية بالألياف.
كاليبادالهند ( أندرا براديش )
كاري إيشادالهند ( كارناتاكا )تشتهر المانجو بمذاقها الرائع، ورائحتها المميزة، ولبها الوفير، وشكلها وحجمها. وتتميز مانجو كاري إيشاد بحجمها وشكلها المميزين، حيث تنمو عادةً بشكل كبير وتتخذ شكلاً بيضاوياً مائلاً. ويمكن للشجرة الناضجة أن تنتج ما يصل إلى 2000 ثمرة في الموسم الواحد. ويتم حصاد المانجو ابتداءً من منتصف شهر مايو، وتدوم لفترة قصيرة لا تتجاوز خمسة أيام.
جير كيسارالهند ( كاش )
كاتشاميهاالهند، الفلبيننشأت فاكهة كاتشاميثا في الهند، لكنها أصبحت من أكثر أنواع المانجو شيوعًا في الفلبين ، حيث تُعرف باسم "المانجو الهندية". تُؤكل عادةً وهي خضراء ومقرمشة، ولها مذاق حلو خفيف. يكون لبّها ليفيًا عند النضج مقارنةً بمانجو كاراباو المحلية . [ 8 ] [ 9 ]
كيتأستراليا، البرازيل، كوستاريكا ، الإكوادور ، إيطاليا، جنوب أفريقيا، الولايات المتحدةيُعدّ مانجو كيت (يُنطق "كيت") من أنواع المانجو التي تُزرع في أواخر الموسم في جنوب فلوريدا (الولايات المتحدة)، حيث يستمرّ إنتاجه حتى شهر أكتوبر. يصل وزن ثمار مانجو كيت المزروعة في الحدائق المنزلية بجنوب فلوريدا عادةً إلى رطلين، وقد يصل وزنها أحيانًا إلى خمسة أرطال.
فخر كنسينغتونأستراليا، إيطاليا، الولايات المتحدة
كينتأستراليا، البرازيل، الإكوادور ، غواتيمالا ، هندوراس ، إسرائيل، إيطاليا، المكسيك، جنوب أفريقيا، الولايات المتحدةيتميز صنف كينت بلبّه الناعم الخالي من الألياف ذي اللون البرتقالي، ونكهته الغنية والمعقدة. ويُباع أحيانًا على نطاق واسع في متاجر السوبر ماركت في أمريكا الشمالية إلى جانب صنف هادنز الأكثر شيوعًا. ولا تزال شجرة كينت الأصلية قائمة في كورال غيبلز، فلوريدا (الولايات المتحدة).
كوهو أمباسريلانكا
Kopyor/pariأندونيسيا
كوثابالي كوباريالهند ( بيتابورام ، ولاية أندرا براديش)يُعرف أيضاً باسم كوباري ماميدي.
مانجو كوتياتورالهند ( كوتياتور ، كيرالا)بفضل لونها البرتقالي المصفر الجذاب ومذاقها الرائع، تُعدّ مانجو كوتياتور من الأنواع المفضلة. تبقى قشرتها الناضجة خالية من البقع بشكل ملحوظ، مما يُعزز جاذبيتها البصرية. تتميز هذه المانجو بلحمها الغني بالعصارة ومحتواها العالي من الألياف.
لاكشمانبوغالهند
لانسيتيلاهندوراس ، الولايات المتحدةيمكن أن تنتج شجرة لانسيتيلا ثمارًا يصل وزنها إلى 5 أرطال، لكن جودتها عند تناولها تُعتبر متدنية بين خبراء المانجو. كما أن ثمارها عرضة للتشقق على الشجرة.
لانغراالهند
مرنغ الليمونميانمار
ليبينزالولايات المتحدة
السيدة فرانسيسهايتيمانجو كبيرة الحجم على شكل كلية، تنضج لتصبح ذهبية اللون ذات لب لاذع. تُصدّر عادةً إلى الولايات المتحدة في فصل الربيع، وغالبًا ما تكون من أبرز ما يُباع في أكشاك الفاكهة في مدينة نيويورك. مانجو مدام فرانسيس غنية بالألياف.
ماهاشانوكآسيا، الولايات المتحدةمانجو ماهاشانوك نوع تجاري مستطيل الشكل من آسيا، يتميز بلونه الأصفر إلى البرتقالي عند النضج. يوصف بأنه مانجو حلو المذاق وخالٍ من الألياف. أوراق شجرته خضراء داكنة وأقل سمكًا من أوراق العديد من أشجار المانجو الأخرى.
ماليكاالهند، نيبال، الولايات المتحدة
مانجو مالواناسريلانكا
مانيليتاالولايات المتحدة
مانوهارالهند ( البنجاب )مانجو كبيرة تنمو في عناقيد، وهي شتلة من شجرة تشونسا. تتميز بنكهة معقدة استثنائية وحلاوة جيدة. قوية النمو للغاية.
ماراثوادا كيسارالهند ( ماهاراشترا )وقد سميت بهذا الاسم نسبة إلى لونها ونكهتها الشبيهة بالزعفران، وتحتوي على أعلى نسبة من المواد الصلبة القابلة للذوبان بين أنواع المانجو الهندية.
مومي ك [ 10 ]هاواي، الولايات المتحدةثمرة على شكل دمعة ذات طرف مدبب. تنضج لتصبح ذات لون برتقالي محمر. لبها ذو قوام كريمي.
محمد والاباكستان
مولغوباالهند، الولايات المتحدةمانجو صغيرة ذات بذرة كبيرة نسبياً. وهي أصل مانجو هادن.
نام دوك مايتايلاند، الإمارات العربية المتحدةالثمرة مستطيلة الشكل، ذات منقار بارز، وعادة ما تكون صفراء اللون مع بقع خضراء.
نيلامالهند، باكستانيبلغ وزن ثمار النيلام من 9 إلى 12 أونصة، وتشبه في شكلها حبة الكاجو السمينة. تتميز بقشرة ناعمة ولون أصفر زاهٍ عند النضج، خالٍ من أي احمرار. أما لبها، فيتراوح لونه بين الأصفر الداكن والبرتقالي، وهو خالٍ من الألياف، ويتمتع بنكهة غنية وعطرية قد تكون قوية على من لم يعتد عليها. تنضج ثمار النيلام في وقت متأخر، ويمكن تخزينها لفترة طويلة. يُنصح بقطف الثمار وهي خضراء ناضجة، وتركها لتنضج في درجة حرارة الغرفة بعد قطفها من الشجرة.
أوستينإيطاليا، إسبانيا، الولايات المتحدة
أويسمصر
بايج
بالمرأستراليا، البرازيل، الولايات المتحدة
باناكالوالهند ( أندرا براديش )
بانشادهاراكالاساالهند (أندرا براديش)هو نوع غني بالعصارة، ويعود أصله إلى منطقة إيست غودافاري في ولاية أندرا براديش. ويُشتق اسمه من الكلمتين التيلوجيتين "بانشادارا " التي تعني السكر، و "كالاسا " التي تعني الإناء.
بارايسوالمكسيك
بارفينالولايات المتحدة
بايرىالهند (ماهاراشترا)
بينا كولاداالولايات المتحدةتُعدّ فاكهة بينا كولادا جزءًا من برنامج التربية الانتقائية لشركة زيلز هاي بيرفورمانس. وهي فاكهة صغيرة الحجم لكنها غنية بالنكهة. أما شجرتها فهي قليلة الإنتاج وعرضة لمرض الأنثراكنوز.
بيداراساموالهند ( نزفيد ، أندرا براديش)
الفلبينانظر كاراباو (مانجو) .
بيكرينغ
بيكوفيلبينيإلى جانب مانجو كاراباو ، يُعدّ هذا النوع من المانجو من أكثر أنواع المانجو شيوعًا في زراعة الفلبين. ثماره مستطيلة الشكل ذات قمة بارزة، ولونها برتقالي فاتح عند النضج، بينما يكون لبه برتقاليًا داكنًا إلى أحمر. طعمه حلو، وحامض نوعًا ما، وأليافه قصيرة.
بيم سينغ مون
متعة الأناناس
بو بيو كالايميانمار
برام كاي مياانظر براهم كاي ميو .
راسبوريالهند ( كارناتاكا )يُعد صنف راسبوري (راسا في الكانادا تعني العصير) من الأصناف الشائعة للغاية في جنوب الهند ، ويمكن أن ينتج كمية كبيرة من العصير لكل حبة مانجو ناضجة تمامًا .
راتولالهند ( أوتار براديش )سميت مانجو راتول نسبةً إلى مسقط رأسها في راتول بولاية أوتار براديش، وقد وصلت إلى باكستان عندما أحضر مهاجرون من الهند بذورها وبدأوا زراعتها في ملتان. تتميز هذه المانجو متوسطة الحجم بلونها الأخضر المصفر، ولبّها البرتقالي الغني، ورائحتها الفوّاحة، ومذاقها الحلو اللذيذ.
ريد ويلاردسريلانكا
ريد ويلاردسريلانكا
مانجو ريوا سوندرجاالهند (ماديا براديش)يتميز مانجو سوندرجا بخلوّه من الألياف وتركيبته الفريدة من السكر، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري الذين يبحثون عن حلوى لذيذة وصحية.
روزاالبرازيليُعدّ مانجو روزا ("الوردي") صنفًا شائعًا في شمال شرق البرازيل ، ويُعرف أيضًا باسم "روزا دا باهيا 2" أو "روزا دي بيرنامبوكو ". ونظرًا لحلاوته الشديدة وغناه بالألياف، يُستخدم غالبًا في تحضير العصائر أو الحلويات التي يُهرس فيها.
روزي جولدالولايات المتحدةيُعدّ مانجو روزيغولد من أوائل أنواع المانجو التي تنضج في جنوب فلوريدا. وهو عرضة لمرض الأنثراكنوز.
روبيالولايات المتحدة
ريان
سايغونالولايات المتحدة
سان فيليبيكوبنهاغنالثمرة كبيرة الحجم، إذ يبلغ وزنها 20 أونصة، ولونها أحمر داكن لافت للنظر؛ أما لبها فهو أصفر.
ساهارنيباكستان
سمار بهشتباكستان، الهند(باللغة الأردية سمر تعني الفاكهة وبهشت تعني الجنة)
إحساسجنوب أفريقيا، الولايات المتحدة
شان خوداباكستان
سندري(منطقة ميربور خاص في مقاطعة السند في باكستان).يتميز لبّ ثمرة السندري برائحته العطرية القوية ومذاقه الحلو، وهو طريّ وناعم الملمس، ولونه برتقالي عند نضجه الكامل. ورغم أن الكثيرين يستمتعون بتناوله كما هو، إلا أن بعض المستهلكين يجدونه غير حامض بما فيه الكفاية، وقد يفضلون تناوله قبل نضجه الكامل.
سندوريالهندتُعرف هذه الفاكهة باسم مانجو سيندوري نسبةً إلى البقعة الحمراء الموجودة في أعلاها.
صوفي فرايالولايات المتحدة
ساوثرن بلشالولايات المتحدة
روح عام 1976الولايات المتحدةصنف "روح عام 76" هو شتلة في فلوريدا. فاكهة المانجو خالية من الألياف ولها نكهة حلوة لذيذة.
سبرينغفيلزالولايات المتحدةمن أقدم أصناف المانجو في فلوريدا، لكنها لا تزال لذيذة. حجمها كبير، لكن بسبب حجمها، تنضج بشكل غير متساوٍ. يُعرف هذا النضج غير المتساوي بـ"بذور الهلام"، حيث يكون اللب المحيط بالبذرة ناضجًا جدًا وطريًا.
شروق الشمس
غروبالولايات المتحدة
سوارناريخاالهند ( أندرا براديش )
حلوى لاذعة
تيس بولوك
تومي أتكينزالبرازيل، كوستاريكا ، الإكوادور ، غواتيمالا ، هندوراس ، إسرائيل، إيطاليا، المكسيك، جنوب أفريقيا، الإمارات العربية المتحدة ، الولايات المتحدة، فنزويلاتُعدّ المانجو من أكثر أنواع المانجو مبيعاً في العالم، وتتميز بفترة صلاحية طويلة للغاية، وشكل خارجي صلب ومستطيل.
توربرتالولايات المتحدة
توتابوريالهند
زيت التربنتينالولايات المتحدةمانجو التربنتين نوع صغير غني بالألياف، وهو من أنواع المانجو متعددة الأجنة. يُستخدم التربنتين كأصل تطعيم في فلوريدا لتطعيم أنواع أخرى من المانجو.
بيتي القبيحة
فخر فالنسياجنوب أفريقيا، الولايات المتحدةمانجو كبيرة الحجم، بيضاوية الشكل. طعمها حلو وخفيف، لكنها عرضة للتشقق على الشجرة. الشجرة سريعة النمو.
فان دايكإيطاليا، الولايات المتحدة
فيلاي كولومبانسريلانكا
شابالولايات المتحدةتمت إعادة تسمية فاكهة المانجو الصغيرة إلى "تيبو" (نسبة إلى لاعب كرة القدم الأمريكية) لأغراض التسويق.
زيلجنوب أفريقيا، الولايات المتحدةزيل هي شتلة من هادن زرعها كارل كينج من ليك وورث، فلوريدا (الولايات المتحدة) عام 1922. شجرة قوية، وثمارها ذات جودة عالية للأكل.

قائمة الأصناف حسب الدولة

آسيا

أوقيانوسيا

أفريقيا

تفاح ومانجو
  • الكاميرون: تحسين الكاميرون .
  • مصر: ألفونسو ، هندي ، هندي بيسنارة ، بيض العقل ، عويسي ، فوس عويس ، تيمور ، زبدية ، مسك، كيت، كينت، نعومي، آر 2، ألب الطور، هايدي، صديقة، خد الجميل، فراشا، بالدي.
  • كينيا: أبل مانجو، [ 18 ] باتوي، بوبو، نجوي.
  • مالي: أميلي، كينت.
  • السنغال: كيت، كينت، بولكوديخال، دييجبوغات، سيوي، غريفال، سيراليون، باباي، بيش، ديورو.
  • جزيرة ريونيون: كاروت، خوسيه، لوسي، أوغست.
  • جنوب أفريقيا: فاسيل، هادن، كيت، كينت، سينسيشن، تومي أتكينز، زيل، بيتش (جنوب أفريقيا)، سابر، بيفا، نيلي بيتيت.
  • السودان: ألفونسو ، البلدية، السنارية، السماقية .
  • تنزانيا: بوريبو مويني ، دودو ، ماوازو ، سيندانو.
  • زامبيا: هايدي، كينت، سينسيشن، تومي.

الأمريكتين

أوروبا

الشرق الأوسط

  • مصر: زبدة، مسك، عويس، قلب الطور، مبروكة، سنارة، تيمور.
  • إسرائيل: هادن، عومر، أورلي، شيلي، كيت، كينت ، مايا، نمرود، بالمر، تومي أتكينز ، BD-4-98، زريفين، بالمر، نعومي، الملك داود.
  • اليمن: [ 20 ] تيمور، أبو سنارة، حفوس، الفواناس، الباملي، البركاني، سوداني، أبو سمكة [ 21 ] .

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 ليتز، ريتشارد إي، محرر. (2009). المانجو: علم النبات، والإنتاج، والاستخدامات (الطبعة الثانية  ). CABI. الصفحات 68-70 . ISBN  978-1-84593-489-7.
  2. ↑ «مانجو بانجينابالي تحصل على مؤشر جغرافي» . صحيفة ذا هندو . مؤرشف من الأصل في 22 سبتمبر 2020. تم الاطلاع عليه في 5 مايو 2017 .
  3. ^ براديبكومار، ت. سوما جيوثيبهاسكار، ب.؛ Satheesan، KN (2008)، إدارة المحاصيل البستانية ، نيودلهي، الهند: وكالة الهند الجديدة للنشر، الصفحات من 96 إلى 97 
  4. ↑ "المانجو - ملك الفواكه"، نشرة الفواكه الاستوائية ، 20 : 15، سبتمبر 1996
  5. ↑ «يُعتبر مانجو دوديا مالدا في ديغا غات «ملك المانجو» في بيهار» . dnaindia.com . 26 مايو 2015. مؤرشف من الأصل في 18 يونيو 2016. تم الاطلاع عليه في 20 يونيو 2016 .
  6. ↑ "كيف يزرع العديد من المزارعين الهنود أغلى أنواع مانجو ميازاكي في العالم لكسب الملايين" . قسم السفر في قناة CNBC TV18 . 30 يوليو 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أكتوبر 2024 .
  7. ↑ "مانجو جينغقو "العاجي" - موقع يونان السياحي" . En.ynta.gov.cn. مؤرشف من الأصل بتاريخ 21-04-2014 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 21-03-2014 .
  8. ↑ أصناف المانجو (ملف PDF) . معهد التدريب الزراعي، وزارة الزراعة، جمهورية الفلبين. 2005. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 2016-07-03 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2019-01-13 .
  9. ↑ "مانجو كاتشاميتا" . قسم البحث والتطوير والإرشاد . جامعة الفلبين لوس بانوس. مؤرشف من الأصل بتاريخ 13 يناير 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 يناير 2019 .
  10. ↑ "معلومات عامة عن المانجو" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 2015-09-05 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2015-04-12 .
  11. ١ ٢ ٣ ٤ "أنواع المانجو" . صحيفة ذا هندو . ٢٧ يناير ٢٠٠٥. ص ١٥. مؤرشف من الأصل بتاريخ ٢٧ مارس ٢٠٠٥. تم الاطلاع عليه بتاريخ ١٣ أبريل ٢٠١٦ . 
  12. ^ "بيتاني مانجا ألبوكات دي كابوباتن باسوروان مولاي بانين رايا" . pasuruankab.go.id (باللغة الإندونيسية) . تم الاسترجاع في 22 أغسطس 2024 .
  13. ^ م.، سيتي (11 نوفمبر 2021). "10+ راغام جينيس مانجا لوكال ومانكا نيجارا" . grammedia.com (باللغة الإندونيسية) . تم الاسترجاع في 22 أغسطس 2024 .
  14. ↑ راسي، فتح. "Keistimewaan Mangga Pisang Kebanggaan Pasuruan" . jatipos.id (باللغة الإندونيسية) . تم الاسترجاع في 22 أغسطس 2024 .
  15. ↑ نوجروهو، عدي. "مانيسنيا مانجا بودانج أسلي كيديري" . Jawapos.com (باللغة الإندونيسية) . تم الاسترجاع في 22 أغسطس 2024 .
  16. ↑ "مانجو أسترالية - أصناف أسترالية" . Mangoes.net.au. مؤرشف من الأصل بتاريخ 1 سبتمبر 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 مارس 2014 .
  17. ↑ مات بران (27 نوفمبر 2022)، "موجة جديدة من أصناف المانجو تغزو رفوف المتاجر الأسترالية" ، أخبار ABC ، تم الاطلاع عليه في 18 أكتوبر 2024
  18. ↑ "مزرعة موكويو، ٢٠ هكتارًا من الأراضي التجارية في أوكامباني | نهر كيبويزي" . شركة بيتر غلوب فورستري. مؤرشف من الأصل بتاريخ ١٠ أغسطس ٢٠١٥. تم الاطلاع عليه بتاريخ ٢١ مارس ٢٠١٤ .
  19. ^ “لا كولتيفازيوني ديل مانجو في صقلية” (PDF) . مؤرشفة من الأصلي (PDF) بتاريخ 2016-03-04.
  20. ↑ توماس، إدوارد (8 مارس 2022). "الأمن الغذائي في اليمن: القطاع الخاص والأغذية المستوردة" . معهد التنمية الخارجية . مؤرشف من الأصل في 26 مايو 2022. تم الاطلاع عليه في 17 مايو 2022 .
  21. ↑ حلم أخضر، حلم أخضر. "اليمن: 200 سنة من زراعة فاكهة المانجو" (بالعربية). حلم اخضر. مؤرشفة من الأصلي في 6 مارس 2023 . تم الاسترجاع في 17 مايو 2022 .

شعار ويكيميديا ​​كومنزالوسائط المتعلقة بنبات المانجو (الأصناف المزروعة) على ويكيميديا ​​كومنز