مزرعة هيلشاير

هيلشاير فارم هي علامة تجارية أمريكية لمنتجات اللحوم ، تُسوّقها وتملكها شركة هيلشاير براندز . تأسست الشركة عام 1934، واشترتها شركة سارة لي عام 1971. بدأ فريدريك (فريتز) بيرنيغر (2 فبراير 1904 - 30 أبريل 1988)، المولود في النمسا ، العمل في مصنعه في نيو لندن، ويسكونسن . ^{[ 1 ]}

تُعدّ النقانق المدخنة ونقانق الكيلباسا البولندية من أبرز منتجات شركة هيلشاير فارم . وقد قدّمت هذه العلامة التجارية النقانق المدخنة لشريحة واسعة من المستهلكين في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أصبحت سلعة متوفرة في المتاجر الكبرى ومُعلَن عنها على مستوى البلاد. يبلغ طول نقانق هيلشاير فارم حوالي قدمين، وهي تشبه في شكلها نقانق البولونيا الحلقية .

نظراً لشعبية منتجات اللحوم من علامة هيلشاير فارم التجارية، انفصلت شركة سارة لي إلى شركتين في عام 2012، هما شركة "هيلشاير براندز" وشركة "سارة لي". ^{[ 2 ]} وفي عام 2014، اشترت شركة تايسون فودز شركة "هيلشاير براندز" ولا تزال المالك الحالي للعلامة التجارية. ^{[ 3 ]}

• "ليتل سموكيز"، وهي مجموعة من النقانق المدخنة صغيرة الحجم
• لحوم مقطعة جاهزة للسندويشات
• نقانق صيفية ، يتم تسويقها في الغالب خلال عطلة عيد الميلاد
• لحم الخنزير التقليدي بالعظم، والذي يكون إما غير مقطع أو مقطع حلزونياً.

• قائمة الأطعمة المدخنة

• الموقع الرسمي