حاضنة (بيضة)

الحاضنة هي جهاز يحاكي حضانة الطيور عن طريق الحفاظ على البيض دافئًا في نطاق درجة حرارة معين وفي الرطوبة المناسبة مع آلية تقليب لتفقيسه.

تشمل الأسماء الشائعة للحاضنة في مصطلحات أخرى آلات التكاثر / التفقيس أو الفقاسات ، وأجهزة وضع البيض ، ومعدات تربية البيض . ^{[ 1 ]}

هناك عدة عوامل مهمة يجب مراعاتها عند استخدام الحاضنة، وأهمها قدرتها على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ومستقرة طوال فترة الحضانة. قبل الاستخدام، يجب فحص الحاضنة جيدًا، وإعدادها بعناية، وتشغيلها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. ^{[ 2 ]}

كان لدى المصريين طريقة لحضانة البيض في عام 400 قبل الميلاد، باستخدام مبنى أسطواني أو فرن ذي قاعدة مشتعلة. كانت البيضات توضع على مخروط مقلوب مغطى جزئيًا بالرماد، ثم توضع في سلة منسوجة فوق الرماد. وكان للمبنى سقف يسمح بخروج الدخان ويمنع دخول المطر. ^{[ 3 ]} عادةً ما تكون أفران البيض المصرية مبنية من الطوب على شكل هرمي، ولها حجرتان داخليتان. ^{[ 4 ]}

تطلبت عملية الحضانة العلمية الخاضعة للتحكم قياسًا دقيقًا وقابلًا للتكرار لدرجة الحرارة، مثل مقياس الحرارة القائم على الكحول الذي اقترحه عالم الطبيعة والعالم الفرنسي رينيه أنطوان فيرشولت دي ريومور في عام 1730، ^{[ 5 ]} ومقياس درجة الحرارة الذي سمي باسمه .

استخدم ريومور مقياس الحرارة في تصميمه لحاضنة صناعية، تم تقديمه إلى أكاديمية العلوم في عام 1747، ونشر في عام 1749 تحت عنوان l'Art de faire éclore et d'élever en toute saison des oiseaux domestiques de toutes spèces، soit par le moyen de la chaleur du fumier، soit par le moyen de celle du feu ordinaire ، أو "فن تفقيس وتربية الطيور الداجنة بكافة أنواعها في جميع الفصول، إما عن طريق حرارة السماد أو عن طريق النار العادية".

ابتكر ليمان بايس حاضنة مصباح الفحم في عام 1879. ^{[ 6 ]} صنع هيرسون أول آلة تجارية في عام 1881. ^{[ 7 ]}

يُنسب اختراع حاضنة البيض الكهربائية عام 1922 إلى إيرا إم. بيترسيم من جيتيسبيرغ، أوهايو ، الولايات المتحدة الأمريكية. ^{[ 8 ]} وبعد ذلك بوقت قصير، بدأ هو وابنه راي بتصنيع الحاضنات. ^{[ 9 ]} وحصلا على العديد من براءات الاختراع لميزات التصميم والتحسينات اللاحقة. وقد شجع ابتكار الحاضنة الكهربائية ذات السعة الموسعة (حيث قدم بيترسيم في البداية نموذجًا يتسع لـ 15000 بيضة) على نمو مزارع التفريخ التجارية واسعة النطاق. ^{[ 10 ]}

الحاضنة جهاز يُستخدم لتنظيم الظروف البيئية، كدرجة الحرارة والرطوبة والتقليب، لضمان فقس البيض المخصب بنجاح. تُستخدم الحاضنة عادةً لزراعة البكتيريا، أو لفقس البيض صناعيًا، أو لتوفير الظروف المناسبة للتفاعلات الكيميائية أو البيولوجية. وقد سُجِّل استخدام الحاضنة لفقس بيض الطيور والزواحف، حيث تسمح للجنين داخل البيضة بالنمو دون الحاجة إلى وجود الأم لتوفير الدفء. يُذكر أن بيض الدجاج يفقس بعد حوالي 21 يومًا، ولكن قد تستغرق أنواع الطيور الأخرى مدة أطول أو أقصر. ^{[ 11 ]} كما تُستخدم الحاضنات لتربية الطيور. ^{[ 12 ]}

ينبغي أن توفر الحاضنة بيئة وظروفًا مثالية لفقس البيض، إذ تنظم عوامل مثل درجة الحرارة والرطوبة، وتقلب البيض عند الحاجة، مما يضمن فقس البيض بشكل سليم، تمامًا كما تفعل الدجاجة في بيئتها الطبيعية. كما تتيح الحاضنة للبيض الفقس مع حماية البيض من المخاطر الخارجية التي قد تضر به. ^{[ 1 ]}

يهدف مدير المفرخات الحديثة إلى إنتاج أعداد كبيرة من الكتاكيت المتجانسة والقوية في اليوم الأول من عمرها. تُعدّ القوة معيارًا صحيًا، ينشأ في المرحلة الجنينية للدجاجة، ويرتبط ارتباطًا مباشرًا بأداء الكتاكيت ومقاومتها في ظل ظروف المزرعة المختلفة. ^{[ 13 ]} من الممكن حضانة أنواع مختلفة من الطيور في الوقت نفسه داخل الحاضنة نفسها.

في مجال الحضانة الصناعية، تُستخدم طريقتان شائعتان: الحضانة أحادية المرحلة والحضانة متعددة المراحل. في الحضانة أحادية المرحلة، تحتوي الحاضنة على بيض من نفس المرحلة العمرية الجنينية فقط. وتكمن ميزة هذه الطريقة في إمكانية تعديل الظروف المناخية وفقًا لاحتياجات جميع الأجنة النامية. أما في الحضانة متعددة المراحل، فيحتوي جهاز الحضانة على بيض من مراحل عمرية جنينية مختلفة، عادةً من 3 إلى 6 فئات عمرية. ^{[ 14 ]} ونتيجةً لذلك، لا يمكن تعديل الظروف المناخية بدقة لتناسب جميع الأجنة النامية، ويجب إيجاد حل وسط يُلائم الفئات العمرية الموجودة في جهاز الحضانة. ^{[ 15 ]} في إجراء الحضانة متعددة المراحل، تُستخدم الحرارة الناتجة عن الأجنة الأكبر سنًا لتدفئة الأجنة الأصغر سنًا التي تحتاج إلى الدفء في نفس الجهاز. ونظرًا لاختلاف المتطلبات الفيزيائية في الحضانة متعددة المراحل والحضانة أحادية المرحلة، يلزم استخدام معدات مختلفة لضمان نجاح العملية. يستخدم العديد من المنتجين الصناعيين أجهزة الحضانة أحادية المرحلة التقليدية، ولكن تتوفر أيضًا أجهزة حضانة أحادية المرحلة حقيقية. ^{[ 14 ]}

تُسخّن الحاضنات الحديثة بالكهرباء، ويتم التحكم في درجة حرارتها بواسطة منظم حرارة، بينما تعمل بعضها بالطاقة الشمسية نظرًا لانقطاع التيار الكهربائي المتكرر. يمكن استخدامها في المزارع، مثل مزارع تربية الدجاج الكبيرة، أو في الفصول الدراسية ليتمكن الطلاب من مراقبة البيضة داخلها ولحظة فقسها. بعض الحاضنات الصناعية كبيرة بما يكفي لاستيعاب ما يصل إلى 124,416 بيضة، بينما لا تتسع أنواع أخرى إلا لعدد قليل من البيض. ^{[ 13 ]}

تشمل أنواع الحاضنات ما يلي:

• حاضنة سيتر
• حاضنة هاتشر
• حاضنة مركبة ^{[ 1 ]}

• التربية اليدوية
• تربية الدمى
• التفقيس في المزرعة

• مودج، جورج ب. (1911). "الحضانة والحاضنات"  . الموسوعة البريطانية . المجلد  14 (  الطبعة الحادية عشرة). الصفحات 359-369 .