جيمس ديوار (خباز)

كان جيمس ألكسندر ديوار (5 فبراير 1897 - 30 يونيو 1985) مخترعًا كنديًا اشتهر باختراع كعكة توينكي في عام 1930.

بدأ ديوار مسيرته المهنية عام 1920 في شركة كونتيننتال بيكينج، التي أصبحت فيما بعد، من خلال سلسلة من عمليات الاندماج والاستحواذ، شركة هوستس براندز . بدأ كعامل توصيل، حيث كان يوزع المعجنات بعربة تجرها الخيول. وتدرج ديوار في المناصب حتى أصبح مديرًا للمصنع.

في عام ١٩٣٠، كان مصنع ديوار يُنتج كعكات الفراولة القصيرة ، ولكن فقط خلال موسم الفراولة. خطرت لديوار فكرة ابتكار كعكة قصيرة محشوة بالكريمة بدلًا من الفراولة. بعد أن رأى لوحة إعلانية لشركة أحذية تُدعى "توينكل تو شو كو."، استلهم منها تسمية ابتكاره للكعكة القصيرة "توينكي". ^{[ ١ ]}

ارتقى ديوار ليصبح نائب الرئيس الإقليمي في شركة هوستيس وشغل هذا المنصب حتى عام 1972. ^{[ 2 ]}

وُلد جيمس ديوار في 5 فبراير 1897 في بوغواش ريفر، نوفا سكوتيا. عمل ديوار في شبابه على متن قوارب تنقل الأخشاب والحجر الجيري، ووصل إلى شيكاغو على متن سفينة شحن.

كان لدى ديوار أربعة أبناء، أحدهم جيمس ديوار جونيور، لاعب خط الوسط في فريق كليفلاند براونز . كما كان لديه خمسة عشر حفيدًا. وذكر ديوار أنه كان يُطعم أبناءه وأحفاده كعكات توينكيز بانتظام، مؤكدًا أنها لم تؤثر على صحتهم. ^{[ 3 ]} ويُقال إن ديوار كان يتناول ثلاث كعكات توينكيز على الأقل مع كوب من الحليب قبل النوم، إلا أن ديوار لم يؤكد أو ينفي ذلك. ^{[ 4 ]}

توفي ديوار في 30 يونيو 1985 في داونرز غروف، إلينوي ، عن عمر يناهز 88 عامًا. ^{[ 5 ]}