جي دان جاو

جي دان جاو ( صينى :雞蛋糕; بينيين : jī dàn gāo ; مضاءة. ' كعكة بيض الدجاج ' ) هي كعكات إسفنجية تايوانية تقدم كحلويات. ^{[ 1 ]}

من المحتمل أن تكون حلوى جي دان غاو مرتبطة بحلوى باهولو الماليزية . ^{[ 2 ]} وقد تم تقديمها إلى هاواي من قبل صاحب المطعم تشوك تشين في عام 1998. ^{[ 3 ]}

يتم تحضيرها عن طريق تبخير الكعك الإسفنجي المصنوع من دقيق الأرز والحليب والبيض والسكر. ^{[ 4 ]}