كيترون

الكيترون هو مشروب كحولي مصنوع من ثمار وأوراق شجرة الأترج ، وهي شجرة تشبه شجرة الليمون ولكنها أقوى وتختلف عنها قليلاً في المذاق .

يتوفر مشروب كيترون بثلاثة أنواع. النوع الأخضر أحلى مذاقًا ويحتوي على نسبة كحول أقل ، تبلغ 30%. أما النوع الأصفر فهو الأقوى بنسبة كحول 36%، ويحتوي على أقل نسبة سكر . بينما يأتي النوع عديم اللون بنسبة كحول 33%، وهي نسبة متوسطة.

كان هذا المشروب رائجاً لفترة وجيزة خلال أوائل الثمانينيات، لكن اليوم لا يمكن العثور عليه بسهولة خارج ناكسوس بسبب نقص أشجار الليمون.

تم إنشاء أول معمل تقطير في عام 1896 في قرية هالكي.

يتميز مشروب الكيترون برائحة ونكهة الحمضيات، ويُشرب تقليدياً كمشروب هاضم. ^{[ 1 ]}

• قائمة أطباق ومشروبات الليمون
• الأترج اليوناني
• بوابة المشروبات

• الموقع الرسمي لشركة ناكسوس
• جزيرة ناكسوس
• فندق سيترون في ناكسوس من تنظيم رحلات السفر اليونانية
• ليمون ناكسوس
• قرية خالكي في ناكسوس
• اليونان 9 - كورينا ميلر، كيت أرمسترونغ، مايكل ستاماتيوس كلارك، كريس ديليسيو - كتب جوجل
• قاموس الطعام والتغذية - ديفيد أ. بندر - كتب جوجل