مايهاو

📅 آخر تحديث: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

يُطلق اسم "المايهاو" على ثمار أنواع نباتات الزعرور من سلسلة "الزعرور الصيفي" [ 2 ] ، والتي تنتشر بكثرة في الأراضي الرطبة في جميع أنحاء جنوب الولايات المتحدة . أهم هذه الأنواع هي الزعرور الصيفي (C. aestivalis) ، المعروف باسم المايهاو الشرقي، والزعرور الغربي (C. opaca ). [ 2 ]

ينمو نبات المايهاو في التربة الرطبة في قيعان الأنهار والجداول تحت الأشجار الصلبة. كما توجد ثماره في المستنقعات المحيطة بالبحيرات ، مثل بحيرة كادو على الحدود بين تكساس ولويزيانا . تنضج الثمار في أواخر أبريل وحتى مايو، ومن هنا جاء اسم "مايهاو". غالبًا ما تُجمع ثمار المايهاو من الماء بواسطة القوارب، وتُستخدم في صنع المربى .

اعتادت العائلات الخروج في نزهات لجمع ثمار المايهاو وتخزين المربى لتكفيها طوال العام، لكن هذا التقليد تراجع مع ازدياد التوسع العمراني في الجنوب وتدمير موطن المايهاو الأصلي. كما زُرعت هذه الثمار خارج الأراضي الرطبة، وأصبح هذا المصدر الرئيسي للمربى.

في الثقافة

ترتبط العديد من المجتمعات بهذه الفاكهة نظرًا لشهرتها كطبق شهي في مطبخ جنوب الولايات المتحدة . فعلى سبيل المثال، تُقام في كولكويت بولاية جورجيا مهرجانات خاصة بالزعرور في شهر أبريل. كما تُقام مهرجانات مماثلة في دايسيتا بولاية تكساس ، وإل دورادو بولاية أركنساس ، وماريون وستاركس بولاية لويزيانا في شهر مايو من كل عام.

شجرة المايهاو هي شجرة الفاكهة الرسمية لولاية لويزيانا. [ 3 ]

مراجع

  1. 1 2 3 فيبس، ج. ب. (2015)، " Crataegus Linnaeus (sect. Coccineae ) ser. Aestivales (Sargent) Rehder, Man. Cult. Trees ed. 2. 366. 1940" ، في: ل. بروييه؛ ك. غاندي؛ س. ل. هوارد؛ هـ. جيود؛ ر. و. كيجر؛ ج. ب. فيبس؛ أ. س. براير؛ هـ. هـ. شميدت؛ ج. ل. ستروثر؛ ج. ل. زاروتشي (محررون)، نباتات أمريكا الشمالية شمال المكسيك ، المجلد  9: Magnoliophyta: Picramniaceae إلى Rosaceae، نيويورك، أكسفورد: مطبعة جامعة أكسفورد
  2. 1 2 فيبس، جيه بي؛ أوكينون، آر جيه؛ لانس، آر دبليو 2003. الزعرور والمشمش البري . الجمعية الملكية للبستنة، كامبريدج، المملكة المتحدة
  3. ↑ "RS 49:160.1". القوانين المعدلة لولاية لويزيانا . الهيئة التشريعية لولاية لويزيانا . 2014.