ميرسينول
الميرسينول مركب عضوي ، وتحديداً من التربينويدات . وهو معروف بكونه أحد المكونات العطرية لزيت اللافندر .
يتم تكوينه عن طريق غلي نبات الجنجل ( Humulus lupulus ). [ 1 ]
دورها في صناعة العطور
يُحضّر الميرسينول صناعيًا من الميرسين عبر عملية هيدروأمينية للدايين 1،3، متبوعةً بالتحلل المائي وإزالة الأمين باستخدام حفاز البلاديوم. وباعتباره دايين 1،3، يخضع الميرسينول لتفاعلات ديلز-ألدر مع العديد من الديينوفيلات ، مثل الأكرولين ، لإنتاج مشتقات سيكلوهكسين تُستخدم أيضًا في صناعة العطور. [ 2 ]
مراجع
- ^ زانولي، باولا. زافاتي ، مانويلا (2008). "الملف التعريفي الدوائي والدوائي لـ Humulus lupulus L". مجلة علم الأدوية العرقية . 116 (3): 383-396 . دوى : 10.1016/j.jep.2008.01.011 . اتش دي ال : 11380/611737 . بميد 18308492 .
- ↑ كارل جورج فالبوش، فرانز جوزيف هامرشميدت، يوهانس بانتن، فيلهلم بيكنهاغن، ديتمار شاتكوسكي، كيرت باور، دوروثيا جاربي، هورست سوربورج "النكهات والعطور" في موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية 2002، وايلي-VCH، واينهايم. دوى : 10.1002/14356007.a11_141
فئات :
- النكهات
- الفيرومونات
- الكحولات الثلاثية
- أحاديات التربين
- ثنائيات مترافقة
