مطعم نيوك

نيوكز إيتري هي سلسلة مطاعم أمريكية تقدم وجبات سريعة غير رسمية ، وتدير أكثر من 100 مطعم في 13 ولاية. ^{[ 3 ] [ 7 ]}

تأسس مطعم نيوكس إيتري عام ٢٠٠٤ تحت اسم نيوكس إكسبريس كافيه على يد الطهاة دون وكريس نيوكومب، الأب والابن، وافتُتح أول فرع له في أوكسفورد ، ميسيسيبي . ^{[ ٨ ] [ ٩ ]} قبل تأسيس نيوكس، كان دون وكريس نيوكومب قد أسسا سلسلة مطاعم ماكاليستر ديلي وباعاها لشركة فوكس براند. ^{[ ١٠ ] [ ١١ ]}

في عام 2013، أعادت الشركة تسمية نفسها إلى مطعم نيوك. بالإضافة إلى الاسم المحدث، قدمت الشركة تصميمًا جديدًا لشعارها. ^{[ 12 ]}

استحوذت شركة الاستثمار المباشر "سنتينل كابيتال بارتنرز" على الشركة عام 2014 مقابل مبلغ لم يُفصح عنه، حيث كان عامل النمو المحتمل للسلسلة هو الدافع الرئيسي وراء قرار الاستحواذ. ^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]} وقد وضعت "سنتينل"، المتخصصة في شراء وتطوير الشركات، خطةً للنمو السريع. ^{[ 15 ] [ 16 ]} وبعد فترة وجيزة من استحواذ "سنتينل"، أعلنت "نيوكز" عن خططها لزيادة عدد فروعها إلى أكثر من 300 فرع بحلول عام 2018. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

اليوم، يوجد أكثر من 100 فرع لسلسلة مطاعم نيوكز في 13 ولاية أمريكية . ^{[ 3 ] [ 19 ]} يقع المقر الرئيسي للشركة في جاكسون ، ميسيسيبي . ^{[ 20 ]} وقد أعلنت نيوكز عن إيرادات بلغت 141 مليون دولار في عام 2014.

يقدم مطعم نيوكز تشكيلة واسعة من السندويشات الفاخرة ، والشوربات ، والسلطات ، والبيتزا على الطريقة الكاليفورنية ، والحلويات ، والفواكه ، والقهوة ، والمشروبات المميزة، والمشروبات الكحولية، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات الأخرى. ^{[ 21 ] [ 22 ]} ويركز المطعم بشكل أساسي على تحضير المنتجات "من الصفر" كعنصر تسويقي. ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 23 ] [ 24 ]}

يتميز التصميم الداخلي لمطاعم هذه السلسلة بوجود مطبخ مفتوح واستخدام طاولات مستديرة كبيرة. كما تُقدم التوابل والوجبات الخفيفة مجاناً. ^{[ 5 ] [ 25 ]}

• قائمة مقاهي المخابز

• الموقع الرسمي
• تاريخ شركة نيوك إيتري ( مؤرشف بتاريخ 1 أغسطس 2015 في أرشيف الإنترنت )
• قائمة طعام نيوكس – دليل مفصل لقائمة طعام مطعم نيوكس، والأسعار، والقيمة الغذائية