نوبو

شركة نوبو للضيافة، ذ.م.م. هي شركة أمريكية أسسها نوبو ماتسوهيسا وروبرت دي نيرو ومئير تيبر بالشراكة مع درو نيبورنت كمشغل مع مجموعة مطاعم ميرياد.

في عام ١٩٨٧، انتقل نوبو ماتسوهيسا إلى لوس أنجلوس وافتتح مطعمه الذي يحمل اسمه. زار الممثل روبرت دي نيرو المطعم لأول مرة عام ١٩٨٨، وأصبح بعد ذلك زبونًا دائمًا. ^{[ ١ ]} في عام ١٩٨٩، اقترح دي نيرو على ماتسوهيسا افتتاح مطعم في تريبيكا ، مدينة نيويورك. ورغم أن ماتسوهيسا وجد اقتراح دي نيرو جذابًا، إلا أنه رفضه، مُفضلاً التركيز أولًا على ترسيخ مكانة مطعمه في لوس أنجلوس. انتظر دي نيرو حتى عام ١٩٩٤ قبل أن يُعيد طرح الفكرة على ماتسوهيسا، وهذه المرة وافق ماتسوهيسا. ^{[ ١ ]}

اتفق ماتسوهيسا، ودي نيرو، وصاحب المطاعم درو نيبورنت ، والمستثمر مئير تيبر على مشروع مشترك. وفي 17 سبتمبر 1994، افتُتح أول مطعم نوبو. ^{[ 2 ]} وخلال إقامته في ليما ، بيرو، طوّر ماتسوهيسا أسلوبه المميز: مزج التقنيات اليابانية بالمكونات البيروفية. ^{[ 3 ]} ويُعدّ سمك القد الأسود مع الميسو الطبق المميز لمطعم نوبو . ^{[ 4 ]}

في عام 1997، افتُتح أول مطعم نوبو خارج الولايات المتحدة، في لندن . ^{[ 2 ]} وبحلول عام 2023، بلغ عدد مطاعمه 56 مطعماً حول العالم. ^{[ 5 ]}

افتُتح أول فندق نوبو داخل فندق سيزرز بالاس في لاس فيغاس عام 2013. ^{[ 6 ]} وبعد عامين، في مايو 2015، افتتح نوبو فندقًا في مدينة الأحلام، مانيلا ، الفلبين. ^{[ 7 ]} وفي أكتوبر من العام نفسه، اشترت شركة كراون ريزورتس حصة 20% من نوبو مقابل 100 مليون دولار أمريكي. ^{[ 8 ]} وبحلول أكتوبر 2020، كان لدى السلسلة 13 فندقًا، ^{[ 9 ]} بما في ذلك فندق في إيبيزا، إسبانيا ، افتُتح عام 2017. ^{[ 10 ]} وفي نوفمبر 2022، افتُتح أول فندق نوبو في جنوب شرق الولايات المتحدة في أتلانتا، جورجيا. ^{[ 11 ]} وباعت شركة كراون ريزورتس، التي استحوذت عليها بلاكستون عام 2022، حصتها في نوبو إلى شركة تابعة لبلاكستون في يوليو 2024. ^{[ 12 ]}

في مارس 2025، وقّعت شركة نوبو للضيافة عقدًا لافتتاح فندق ومطعم ووحدات سكنية في ناطحة سحاب مُخطط لها بتكلفة 360 مليون جنيه إسترليني في مانشستر . يُعرف المشروع باسم "فيادوكس 2"، وقد خُصصت له أرض بين محطة مانشستر المركزية ومحطة دينزجيت-كاسلفيلد مترولينك. ^{[ 13 ]} في أبريل 2025، تمت الموافقة على المشروع. ^{[ 14 ]} من المُخطط افتتاح فندق نوبو في باربودا عام 2026. ^{[ 15 ]}

• الموقع الرسمي للفنادق
• الموقع الرسمي للمطاعم