شيرين قاسم

شيرين أمير علي قاسم (مواليد 1975) طبيبة بريطانية متخصصة في أمراض الدم ، وطبيبة في مجال طب نمط الحياة ، ومروجة للتغذية النباتية الكاملة . وهي مؤسسة منظمة أخصائيي الصحة النباتية في المملكة المتحدة.

حصلت كاسام على شهادة الطب عام 2000. ^{[ 1 ]} ونالت درجة الدكتوراه من جامعة لندن عام 2011 عن دور السيلينيوم في زيادة حساسية الخلايا السرطانية للعلاج الكيميائي. ^{[ 1 ]} وانضمت إلى الكلية الملكية للأطباء عام 2003، وأصبحت زميلة في الكلية الملكية لأخصائيي علم الأمراض عام 2008. ^{[ 2 ]}

كاسام استشارية أمراض الدم ومحاضرة أولى فخرية في مستشفى كينغز كوليدج . ^{[ 3 ] [ 4 ]} وهي أستاذة زائرة في جامعة وينشستر ، حيث طورت أول برنامج جامعي في المملكة المتحدة حول التغذية النباتية. وهي طبيبة معتمدة في طب نمط الحياة. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

أسست كاسام منظمة "أخصائيو الصحة النباتية في المملكة المتحدة" عام ٢٠١٨، وهي منظمة غير ربحية تُعنى بتوفير التثقيف حول التغذية النباتية الكاملة للوقاية من الأمراض المزمنة وإدارتها. ^{[ ١ ]} كاسام عضو في اللجنة الاستشارية البحثية لجمعية النباتيين . ^{[ ٤ ]} شاركت في تأليف كتاب "تناول الطعام النباتي " وكتاب " التغذية النباتية في الممارسة السريرية" ، الذي نشرته دار هامرسميث للنشر عام ٢٠٢٢. ^{[ ٧ ]} وهي عضو في مجلس مبادرة الصحة الحقيقية . ^{[ ٨ ]}

في عام 2022، جادلت كاسام بأن هيئة الخدمات الصحية الوطنية ستوفر مليارات الدولارات إذا تبنى المزيد من الناس نظامًا غذائيًا نباتيًا. ^{[ 9 ]} وقد كتبت مقالات في مجلة ريدرز دايجست وصحيفة الإندبندنت . ^{[ 10 ] [ 11 ]}

تتبع كاسام نظامًا غذائيًا نباتيًا كاملًا منذ عام 2013. ^{[ 3 ]} وكانت متحدثة في مهرجان VegfestUK 2022. ^{[ 12 ]}

• تناول الطعام النباتي: إجابات علمية على أسئلتك المتعلقة بالتغذية (مع زهرة قاسم، 2022)
• التغذية النباتية في الممارسة السريرية (مع زهرة قاسم وليزا سيمون، 2022)