بلاتونيا

شجرة بلاتونيا إنسيغنيس هي نوع من الأشجار ينتمي إلى الفصيلة الكلوزية ، وهي النوع الوحيد من جنس بلاتونيا . موطنها الأصلي غابات الأمازون المطيرة في أمريكا الجنوبية الاستوائية ، وتمتد عبر شمال وشمال شرق البرازيل، وجنوب شرق كولومبيا، وجنوب فنزويلا، وغيانا. ^{[ 1 ]} تشمل أسماؤها الشائعة باكوري (مع العديد من التهجئات المختلفة لها؛ bacurí، bacury، bakuri، pacuri، pakuri، pakouri، packoeri، pakoeri)، ومانيبالي ، ونارانخيلو ، وباكوريزيرو.

كان هناك قدر من الالتباس في التسمية، بسبب اسم Moronobea esculenta . لو كان هذا الاسم منشورًا رسميًا لهذا النوع، لكان الاسم الحالي Platonia esculenta . ولكن تبيّن أن Moronobea esculenta ليس اسمًا رسميًا (غير منشور رسميًا)، لذا يبقى الاسم Platonia insignis . ^{[ 3 ] [ 4 ]}

ترتبط بلاتونيا بمونتروزيرا ^{[ 5 ]} من كاليدونيا الجديدة .

شجرة بلاتونيا إنسيغنيس هي شجرة نفضية تنمو في موسم الجفاف ، ويصل ارتفاعها إلى 25-40 مترًا. تتميز بتاج هرمي الشكل ووجود كمية وفيرة من عصارة اللاتكس الصفراء في لحائها. أوراقها متقابلة، بسيطة، مستطيلة إلى بيضاوية الشكل،  يتراوح طولها بين 8 و15 سم، لامعة، خضراء داكنة، ذات حواف متموجة وملمس جلدي.

يبلغ طول الأزهار 5-7  سم، وهي وردية اللون، ولها خمس بتلات وعدد كبير من الأسدية. أما الثمرة فهي مستديرة إلى بيضاوية الشكل،  ويتراوح طولها بين 7 و14 سم، ولها قشرة سميكة صفراء اللون، تشبه ثمرة البابايا . عند الضغط على القشرة، يخرج منها سائل لبني أصفر. ^{[ 6 ]} يتميز اللب الأبيض اللزج برائحته العطرة، وطعمه الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة. وتحتوي الثمرة على 3 إلى 5 بذور.

يُعد الببغاء ذو ​​البطن الأبيض ( Pionites leucogaster ) من الملقحات لهذا النبات، مما يجعله من النباتات المحبة للطيور . ^{[ 7 ]}

تُزرع شجرة الباكوري من أجل ثمارها، التي تُستخدم في تحضير العديد من التوابل والمشروبات. تحتوي هذه الثمار على مستويات عالية من الفوسفور والحديد وفيتامين ج. تُستخدم بذورها البنية الزيتية كعلاج منزلي لأمراض الجلد. أما خشبها المصفر، فيُستخدم بكثرة في صناعة الأخشاب.

يتميز زيت الباكوري بمعدل امتصاص عالٍ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من ثلاثي بالميتين (50% إلى 55%)، الذي يتغلغل في الجلد بسرعة. كما أن احتوائه على نسبة عالية من حمض البالميتوليك الدهني (5%)، مقارنةً بالزيوت الأخرى (أقل من أو تساوي 0.5% إلى 1.5%)، يجعل زيت الباكوري مفيدًا كملطف ومرطب. ^{[ 8 ]}

البيانات الفيزيائية والكيميائية

^{[ 9 ]}

يُعد نبات البلاتونيا مصدراً طبيعياً للزانثونات ثلاثية الأكسجين . ^{[ 10 ]} يحتوي اللاتكس على الريزينوتول . ^{[ 11 ]}

• نباتات غوايانا الفنزويلية: بلاتونيا