دورة لحم الخنزير

في علم الاقتصاد ، يُستخدم مصطلح دورة لحم الخنزير ، أو دورة الخنازير ، أو دورة الماشية [ 1 ] لوصف ظاهرة التقلبات الدورية في العرض والأسعار في الأسواق . وقد رُصدت هذه الظاهرة لأول مرة عام 1925 في سوق الخنازير في الولايات المتحدة الأمريكية على يد مردخاي حزقيال، وفي أوروبا عام 1927 على يد الباحث الألماني آرثر هاناو . [ 2 ] باختصار، تسير دورة لحم الخنزير على النحو التالي:
- نظراً لندرته وارتفاع سعر لحم الخنزير، قرر بعض المزارعين البدء بتربية الخنازير. ورغم محدودية المعروض من الخنازير، إلا أن أسعارها لا تزال مرتفعة.
- يدرك المزيد من المزارعين القيمة المحتملة لهذه الحيوانات ويبدأون بتربية الخنازير. ومع ازدياد عدد مزارع الخنازير التي بدأت بإنتاج الخنازير وتوريدها، يبدأ سعرها بالانخفاض.
- في مرحلة ما، يتساوى العرض والطلب. تستمر مزارع الخنازير في إنتاج الخنازير، ويبدأ العرض في تجاوز الطلب. تنخفض الأسعار أكثر. يصبح لحم الخنزير سلعة شائعة، وقد يملّ المستهلكون منه.
- ونظراً لانخفاض الأسعار، يتخلى المزارعون عن تربية الخنازير، ويعودون إلى زراعة محاصيل أو تربية ماشية أكثر قيمة.
- ونتيجة لذلك، يبدأ المعروض من لحم الخنزير في الانخفاض، حتى يصبح في النهاية أقل من الطلب، ثم يعود لحم الخنزير إلى كونه سلعة باهظة الثمن.
- تبدأ الدورة من جديد.
على الرغم من أن دورة لحم الخنزير سميت بهذا الاسم نسبة إلى نشأتها في التحليل الاقتصادي لسوق الماشية ، إلا أنه يمكن ملاحظة هذه الظاهرة في أسواق العديد من السلع.
شرح دورات أسواق الماشية
نموذج شبكة العنكبوت
اقترح نيكولاس كالدور نموذجًا لتقلبات الأسواق الزراعية يُعرف بنموذج شبكة العنكبوت ، ويعتمد على تأخر الإنتاج والتوقعات التكيفية . في هذا النموذج، عندما تكون الأسعار مرتفعة، تزداد الاستثمارات. إلا أن أثر هذه الاستثمارات يتأخر بسبب فترة التكاثر - أي تأخر الإنتاج. في نهاية المطاف، يصل السوق إلى حد التشبع، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار. وبالتالي، ينخفض الإنتاج، ويستغرق هذا الانخفاض وقتًا ليظهر أثره، مما يؤدي إلى زيادة الطلب، وبالتالي ارتفاع الأسعار مرة أخرى. وتستمر هذه الدورة في التكرار، لتُنتج رسمًا بيانيًا للعرض والطلب يُشبه شبكة العنكبوت.
وقد طُبّق هذا النموذج أيضاً في بعض قطاعات العمل: فالرواتب المرتفعة في قطاع معين تؤدي إلى زيادة عدد الطلاب الذين يدرسون التخصص ذي الصلة؛ وعندما يدخل هؤلاء الطلاب سوق العمل في الوقت نفسه بعد سنوات من الدراسة، تتراجع فرصهم الوظيفية ورواتبهم بشكل ملحوظ بسبب فائض المتقدمين الجدد. وهذا بدوره يُثني الطلاب عن دراسة هذا التخصص، مما يُؤدي إلى نقص في الكفاءات وارتفاع الأجور مجدداً.
نموذج بديل
يفترض نموذج كالدور أن المستثمرين يرتكبون أخطاءً منهجية. ففي نموذجه، يؤدي الاستثمار (أي تربية الماشية بدلاً من ذبحها) عندما تكون الأسعار مرتفعة إلى انخفاض الأسعار مستقبلاً، بينما يمكن أن يؤدي توقع ذلك (أي ذبح المزيد من الماشية عندما تكون الأسعار مرتفعة) إلى تحقيق أرباح أعلى للمستثمرين. وقد اقترح شيروين روزن ، وكيفن إم. مورفي ، وخوسيه شينكمان (1994) نموذجاً بديلاً يفترض أن مربي الماشية لديهم توقعات عقلانية تماماً بشأن الأسعار المستقبلية. [ 1 ] وأظهروا أنه حتى في هذه الحالة، فإن دورة حياة الماشية التي تبلغ ثلاث سنوات ستدفع مربي الماشية العقلانيين إلى اختيار التربية بدلاً من الذبح بطريقة تؤدي إلى تقلب أعداد الماشية بمرور الوقت.
انظر أيضاً
مراجع
- 1 2 روزن، شيروين؛ مورفي، كيفن؛ شينكمان، خوسيه (1994)، "دورات الماشية"، مجلة الاقتصاد السياسي ، 102 (3): 468-492 ، doi : 10.1086/261942 ، S2CID 219377989
- ^ هاناو ، آرثر (1928)، “Die Prognose der Schweinepreise” (PDF) ، Vierteljahreshefte zur Konjunkturforschung ، برلين: Verlag Reimar Hobbing
للمزيد من القراءة
- هارلو، آرثر أ. (1960). "دورة الخنزير ونظرية شبكة العنكبوت". مجلة اقتصاديات المزارع . 42 (4): 842-853 . doi : 10.2307/1235116 . JSTOR 1235116 .
- السوق (الاقتصاد)
- الاقتصاد الزراعي
- نظريات دورة الأعمال
