أبقار سانتا جيرتروديس

سانتا جيرتروديس سلالة أمريكية من أبقار اللحم . وهي سلالة هجينة من سلالتي التورين والهندسين، تنحدر من كل من الزيبو والأبقار الأوروبية . تم تطويرها في أوائل القرن العشرين في تكساس، وحصلت على اعتراف رسمي عام 1940. وقد تم تصديرها إلى العديد من البلدان ^، بما في ذلك أستراليا والبرازيل وجنوب إفريقيا، وساهمت في تطوير عدد من السلالات الحديثة، من بينها بارزونا ^{[ 3 ] : 290} ودروت ماستر [ ^{3 ] : 171 [ 4 ] : ​​721}

أُنشئت سانتا جيرتروديس في مزرعة كينغ رانش جنوب تكساس . ويُشتق اسمها من اسم ملكية لوس سيروس دي سانتا جيرتروديس الإسبانية ، حيث أُنشئت مزرعة كينغ رانش عام 1851. ^{[ 3 ] : 290}

كانت المزرعة في البداية تضم أبقار تكساس لونغهورن . ومنذ حوالي عام 1880 ، استُخدمت ثيران من سلالتي هيرفورد البريطانية وشورتهورن لتحسينها؛ ^{[ 3 ] : 290.} وتم الاحتفاظ بقطعان كبيرة منفصلة من شورتهورن وهيرفورد لتوفير الثيران. ^{[ 5 ] : 115.} وفي عام 1910، تم الحصول على ثور هجين من سلالة زيبوين، ينحدر من ثور أونغولي تم استيراده عام 1906 مباشرة من الهند، وتم تهجينه مع أبقار من سلالة شورتهورن. ^{[ 3 ] : 290.} وكانت النتائج واعدة، وفي عام 1918، اشترت المزرعة اثنين وخمسين ثورًا من سلالة تورينديسين، لا تقل نسبة أصول زيبوين فيها عن 75%، على أمل إنشاء سلالة مركبة من حوالي 37% زيبوين و62% تورين. بين عامي 1923 و1935، استُخدم ثور يُدعى "مونكي" على نطاق واسع لتحديد خصائص السلالة، التي اعتُرف بها رسميًا من قِبل وزارة الزراعة الأمريكية عام 1940. ^{[ 3 ] : 290} جميع سلالات أبقار سانتا جيرتروديس تنحدر من هذا الثور. ^{[ 5 ] : 124}

في عام ١٩٣١، استوردت المزرعة من جنوب أفريقيا إحدى عشرة بقرة وستة عشر ثورًا من سلالة الأفريكاندر ، بهدف استخدامها للمساعدة في تثبيت لون الفراء الأحمر الداكن للسلالة الجديدة. لكن تبين لاحقًا أن هذا غير ضروري، فتم بيع الماشية؛ استُخدم بعضها لإنتاج سلالة أفريكانغوس المهجنة، بينما ساهم البعض الآخر في تطوير سلالة بارزونا . ^{[ ٤ ] : ٧٥٩}

تأسست جمعية السلالة عام 1951، وبِيعَت أولى الثيران في العام نفسه. ^{[ 3 ] : 290}

تم تصدير طائر سانتا جيرتروديس إلى العديد من البلدان، وتم الإبلاغ عنه لشبكة DAD-IS في حوالي أربعين دولة، في جميع القارات الخمس المأهولة بالسكان. ^{[ 6 ]} في عام 2021، قُدّر العدد الإجمالي في جميع أنحاء العالم بحوالي 72000. وسُجّل أكبر عدد منه في جنوب إفريقيا، حيث بلغ حوالي 25000؛ كما سُجّلت أعداد كبيرة منه في أستراليا والبرازيل والمغرب وناميبيا وباراغواي وجنوب إفريقيا. ^{[ 6 ]}

في الولايات المتحدة، بلغ عددها 28000 رأس عام 1975؛ ^{[ 2 ]} وبحلول عام 1990 انخفض هذا العدد إلى حوالي 15200 رأس، وإلى أقل من 8500 رأس بقليل في الفترة 2000-2001. ^{[ 7 ] : 41} وفي عام 2013، بلغ عددها 5000 رأس، وفي عام 2021، صُنفت حالتها المحلية من حيث الحماية بأنها "معرضة للخطر". ^{[ 2 ]}

تتميز هذه الماشية بلون أحمر كرزي داكن موحد، مع وجود آثار طفيفة من اللون الأبيض على البطن؛ وقد تكون عديمة القرون أو ذات قرون. [ ^{3 ] : 290 وهي} قوية، تتمتع بمقاومة جيدة للقراد والانتفاخ ، وتحمل جيد للحرارة. ^{[ 8 ]} تشمل علامات أصولها الهندية وجود سنام صغير لدى الثيران، وآذان متوسطة إلى كبيرة الحجم، وجلد مترهل مع طيات كثيفة أسفل الرقبة. أما الفرو فهو ناعم وقصير. ^{[ 8 ]}

تُربى أبقار سانتا جيرتروديس لإنتاج لحومها . وقد تم تطويرها لتكون أكثر تكيفًا من سلالات الأبقار البريطانية المستوردة مع الظروف البيئية في تكساس - من تضاريس شبه قاحلة ومناخ شبه استوائي ووفرة القراد ^{[ 5 ] : 115} - وقد تم تصديرها إلى عدد من البلدان الأخرى ذات الظروف المشابهة، بما في ذلك أستراليا والبرازيل وجنوب إفريقيا. ^{[ 3 ] : 290}

وقد ساهم ذلك في تطوير عدد من السلالات الهجينة الحديثة، من بينها بارزونا (مع أبردين أنجوس ، وأفريكاندر، وهيريفورد بنسب متساوية تقريبًا)؛ وبرازوس (مع هيريفورد وجيلبفيه ) ؛ ^{[ 3 ] : 290} ودروت ماستر (مع بيف شورتهورن، وديفون ، وهيريفورد، وريد براهمان ، وريد بول ، وربما أفريكاندر)؛ ^{[ 4 ] : ​​721} وسانتا كروز (مع جيلبفيه وريد أنجوس ). ^{[ 9 ] : 51}