وعاء السكر
إن وعاء السكر هو وعاء صغير مصمم لحفظ السكر أو مكعبات السكر ، ليتم تقديمه مع الشاي أو القهوة في التقاليد الغربية، وهو جزء لا يتجزأ من طقم الشاي .
تاريخ
منذ القرن الثامن عشر الميلادي، أصبح وعاء السكر جزءًا أساسيًا من أطقم الشاي الإنجليزية. بدأ استيراد الشاي منذ القرن السابع عشر، لكنه كان باهظ الثمن ويُعتبر من الكماليات. أصبح الحصول على الشاي أسهل بعد إلغاء رسوم الاستيراد في عام 1784. [ 1 ]
خلال القرن الثامن عشر، ازداد الإقبال على الشاي بشكل ملحوظ. بالتزامن مع ذلك، ارتفع استهلاك السكر أربعة أضعاف. [ 2 ] كان هذا السكر يُورَّد من مزارع كبيرة يديرها البريطانيون في منطقة الكاريبي، بواسطة عبيد أو عمال بعقود عمل محددة. [ 2 ] ونتيجةً لذلك، اتُّخذت مقاطعة السكر بين عامي 1792-1793 و1825-1829 كوسيلة لإجبار البرلمان على وقف الاتجار بالبشر. [ 3 ] بالنسبة للكثيرين، تُعدّ أوعية السكر التي صُنعت خلال هذه الفترة رمزًا للعبودية. خلال فترات المقاطعة، صُنعت العديد من أوعية السكر كوسيلة للاحتجاج. [ 3 ]
تضمنت أطقم الشاي القديمة عددًا قليلًا من الأوعية الفضية الصغيرة المنفصلة، والتي كانت تُصنع غالبًا في أزواج أو مجموعات من ثلاثة، وتُوضع داخل علبة مُقفلة بمفتاح نظرًا لارتفاع تكلفة الشاي والسكر في ذلك الوقت، وكان الوعاء الأكبر مخصصًا للسكر. [ 4 ] كانت أوعية السكر الأصلية تشبه الصناديق، ثم تطورت إلى شكل وعاء بغطاء مُحكم (بشكل مشابه للتصاميم الحديثة)، وفي وقت لاحق صُنعت من الزجاج أو احتوت على حشوة زجاجية. شهد النصف الثاني من القرن الثامن عشر استبدال الفضة بالخزف في أطقم الشاي لتتناسب مع الأكواب، وأصبحت أوعية السكر الخزفية رائجة. في عام 1734، استوردت شركة الهند الشرقية أكثر من مليون وعاء خزفي صيني. [ 2 ]
انتشرت فكرة استخدام طقم شاي متناسق مع إبريق شاي وإبريق حليب ووعاء سكر خلال عهد الملك جورج الثالث ، على الرغم من أن بعض الأمثلة النادرة جداً أقدم من ذلك. [ 5 ]
أوعية سكر مميزة
- قدم غوستاف الرابع أدولف ملك السويد زوجًا من أوعية السكر الفضية إلى يوهان سيدرهولم ، عرابه، في عام 1796. [ 6 ]
- تحتوي مؤسسة Fondazione Palazzo Coronini Cronberg Foundation في غوريزيا على وعاء سكر من مدينة البندقية يعود إلى الفترة النابليونية. [ 7 ]
- تتمحور سلسلة روايات "سلسلة من الأحداث المؤسفة" للكاتب ليموني سنيكت ، بالإضافة إلى الموسمين الثاني والثالث من مسلسلها المقتبس على نتفليكس ، حول استعادة وعاء سكر غامض، أو "وعاء للسكريات الثنائية". يبقى محتوى وعاء السكر وأهميته غامضين في الروايات، على الرغم من الكشف عن كليهما في الحلقات الأخيرة من الموسم الثالث.
- في رواية " لطالما عشنا في القلعة" لشيرلي جاكسون، يُعد وعاء السكر عنصرًا بارزًا يُستخدم لتسميم وقتل أفراد عائلة بلاكوود.
مراجع
- ↑ مصنع وورسيستر للخزف (1775)، وعاء سكر وغطاء ، تم استرجاعه بتاريخ 2026-02-02
- 1 2 3 "غارق في التاريخ: شرب الشاي في بريطانيا" . متحف لندن . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2026-02-02 .
- 1 2 ويفر-بول، آشلي (28-06-2024). "وعاء سكر مناهض للعبودية • مدونة متحف فيكتوريا وألبرت" . مدونة متحف فيكتوريا وألبرت . تم الاطلاع عليه بتاريخ 02-02-2026 .
- ↑ مدونة "أدوات المائدة الفضية العتيقة | غاتان للتحف | أدوات مائدة فضية، سجاد، والمزيد" . غاتان للتحف . ١٧ أبريل ٢٠٢٢. تاريخ الاطلاع: ٢ فبراير ٢٠٢٦ .
- ↑ «وعاء سكر من الفضة الإسترلينية من عهد جورج الثالث، مطلي بالذهب من الداخل | المتحف الوطني لتاريخ وثقافة الأمريكيين من أصل أفريقي» . المتحف الوطني لتاريخ وثقافة الأمريكيين من أصل أفريقي . تاريخ الاسترجاع: 2026-02-02 .
- ↑ "وعاء سكر فضي" . يوهان سيدرهولم . مؤرشف من الأصل بتاريخ 16 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 نوفمبر 2006 .
- ↑ سيرينيلا فيراري بينيديتي. "وعاء سكر نابليون من Fondazione Palazzo Coronini Cronberg" . Argenti da Tavola e Posate (فضيات المائدة والفضيات) . أكاس.
مصادر
- وينهام، إدوارد (يونيو 1927). "تطور طقم الشاي" . مجلة الآثار . المجلد الثامن (5). نيويورك: 41-46 .
- أدوات القهوة
- أدوات الشاي
- بقايا أدوات المطبخ