آلة تقشير المكسرات متعددة الاستخدامات

آلة تقشير المكسرات العالمية ( UNS ؛ والتي كانت تسمى سابقًا آلة تقشير الفول السوداني المالي ) هي آلة يدوية قادرة على تقشير الفول السوداني النيء . ^{[ 1 ]}

يتكون من خرسانة مصبوبة في قالبين من الألياف الزجاجية ، وأجزاء معدنية، ومفتاح ربط، وأي قطعة من الصخور أو الخشب يمكن استخدامها كمطرقة. يقبل مجموعة واسعة من أحجام الصواميل دون الحاجة إلى تعديل. يمكن للمشغلين إجراء التعديلات اللازمة. يبلغ العمر الافتراضي للآلة حوالي 25 عامًا. ^{[ 2 ]}

يعمل مشروع "البطن الممتلئ" على إنشاء شركات تقوم بتصنيع وتوزيع التقنيات المناسبة مثل آلة تقشير المكسرات العالمية.

في عام ٢٠٠١، سافر جوك برانديس إلى مالي لإصلاح نظام معالجة المياه في قرية صغيرة. وهناك، التقى بامرأة أخبرته أن إيجاد آلة تقشير فول سوداني بأسعار معقولة سيكون مفيدًا جدًا لقريتها. بعد عودته إلى الولايات المتحدة ، تواصل مع الدكتور تيم ويليامز، الخبير في الفول السوداني بجامعة جورجيا، الذي أطلعه على تصميم بلغاري لآلة تقشير الفول السوداني. قام جوك بتعديل التصميم بمساعدة صديقه ويس بيري. خضعت الآلة لعدة تعديلات، وبعد عام واحد، أنجزها، وهي تُعرف الآن باسم "آلة تقشير المكسرات العالمية".

في عام 2003، تعاون برانديس مع مجموعة من المتطوعين العائدين من فيلق السلام من ويلمنجتون بولاية كارولينا الشمالية لتشكيل مشروع Full Belly، المخصص لتصميم وتوزيع التقنيات المناسبة الفريدة في البلدان النامية.

يضع المستخدم المحصول المطلوب في الفتحة العلوية. ثم يدير المقبض، مما يؤدي إلى دوران الدوّار. هذه الحركة تُسهّل سقوط المكسرات عبر الفتحة التي تضيق تدريجيًا. تُكسر قشرة كل حبة عند النقطة التي تصبح فيها الفتحة ضيقة بما يكفي، حيث تُحدث حركة الدوّار احتكاكًا كافيًا لكسر القشرة. يسمح الحد الأدنى القابل للتعديل لعرض الفتحة بتقشير مجموعة متنوعة من أحجام المكسرات. تسقط الحبوب وقطع القشرة في سلة، ثم تُفصل لاحقًا باستخدام الغربلة .

طوّر مشروع "البطن الممتلئ" معالجًا زراعيًا يعمل بدواسة القدم، [ 3 ^{] حيث تُركّب} آلة تقشير المكسرات العالمية على هيكل دواسات. بالإضافة إلى طريقة التقشير الموصوفة، يتصل جهاز الدواسة بمروحة. تقوم المروحة تلقائيًا بفصل القشور عن المكسرات. تتميز النسخ التي تعمل بدواسة القدم بقدرتها على تقشير نفس أنواع المحاصيل التي تُقشّرها النسخ التي تعمل باليد. كما يتيح المعالج إمكانية استخدام قسم التذرية بشكل مستقل عن آلة التقشير، مما يسمح بتذرية المحاصيل التي لا تُقشّر ، مثل الأرز والذرة الرفيعة .

أثبتت آلة تقشير المكسرات العالمية عدم قدرتها على تقشير جوز الشيا بطريقة مناسبة لاستخراج زبدة الشيا من جوز الشيا في غانا. ومع ذلك، تشير بعض التقارير إلى أنها تعمل مع جوز الشيا من أشجار في أوغندا .

• المركز الأول - جوائز Popular Mechanics لعام 2006 للاختراقات. ^{[ 4 ]}

• تكنولوجيا الغذاء
• سانوسي دياكيتيه

• فيديو لآلة تقشير المكسرات العالمية في أوغندا
• مشروع فول بيلي - منظمة غير ربحية تقوم بتصميم وتوزيع التكنولوجيا المناسبة، بما في ذلك آلة تقشير المكسرات العالمية
• الفول السوداني - فيلم وثائقي عن ابتكار برانديس لأول آلة تقشير مكسرات عالمية كانت تُعرف آنذاك باسم آلة تقشير الفول السوداني المالية
• آلة تقشير المكسرات العالمية المستخدمة لإزالة قشرة مكسرات الجاتروفا (2008) فيديو عن استخدام شركة مالي بيوكاربرانت لآلة تقشير المكسرات العالمية لتعزيز زراعة نبات الجاتروفا كركاس لتوليد دخل للمزارعين الفقراء في مالي (غرب إفريقيا).