جمع النباتات البرية

يُعرف جمع النباتات البرية (ويُسمى أيضاً البحث عن الطعام ، خاصةً في أمريكا الشمالية) بأنه عملية جمع النباتات من بيئتها الطبيعية، أو "البرية"، وذلك أساساً لأغراض غذائية أو طبية . وينطبق هذا على النباتات غير المزروعة أينما وُجدت، بما في ذلك المناطق البرية والمناطق الحضرية . وغالباً ما تُؤخذ الاعتبارات الأخلاقية في الحسبان، مثل حماية الأنواع المهددة بالانقراض ، واحتمالية استنزاف الموارد المشتركة ، وفي سياق الملكية الخاصة، منع سرقة النباتات القيّمة، كالجنسنغ مثلاً .

عند ممارسة جمع النباتات البرية بطريقة مستدامة وبكل احترام، يُقتصر عادةً على قطف الثمار أو الأزهار أو الأغصان، مع ترك النبات حيًا. وفي حال اقتُطِع النبات كاملًا، تُزرع بذوره في الحفرة التي أُخذ منها. ويُحرص على إزالة عدد قليل من النباتات أو الأزهار أو الأغصان، لضمان استمرار الإمداد. ^{[ 1 ]} وتؤمن جمعية جامعي النباتات البرية بأن جمع النباتات البرية من قِبَل البشر يلعب دورًا متزايد الأهمية في دعم وتعزيز وحماية صحة جميع النباتات والفطريات والطحالب والحيوانات (بما في ذلك البشر) والموائل/البيئات التي تعيش فيها. ^{[ 2 ]} وتضم قاعدة بيانات " نباتات من أجل المستقبل" 7000 نبتة ذات استخدامات غذائية أو طبية أو غيرها. وفي الولايات المتحدة، تتمثل مهمة منظمة "حماة النباتات المتحدون" في حماية النباتات الطبية الأصلية في الولايات المتحدة وكندا (مثل نبات خاتم الذهب ) وموائلها الأصلية، مع ضمان إمداد متجدد وفير من النباتات الطبية للأجيال القادمة. ^{[ 3 ]}

تُدير أربع ولايات وخمس غابات وطنية في الولايات المتحدة الأمريكية عمليات حصاد نبات الجنسنغ البري بشكل فعّال لضمان استدامة تجمعاته البرية. ^{[ 4 ]} وفي أوروبا، تُعدّ منتجات الغابات غير الخشبية (مثل ثمار الغابات، والفطر، والفلين، وبذور الصنوبر، والبلوط، والأعشاب الطبية، والزيوت العطرية، والكستناء، وغيرها) ذات أهمية بالغة في الاقتصاد الحيوي، لا سيما في المناطق التي لا يُعدّ فيها الخشب المنتج الأكثر ربحية. وقد دُرست هذه المنتجات خلال دراسة استمرت أربع سنوات بعنوان "مشروع ستار تري"، والتي قيّمت عمليات جمع منتجات الغابات غير الخشبية في 14 منطقة أوروبية لاستكشاف أفضل الممارسات والفرص التجارية. ^{[ 5 ]}

يُعدّ الكمأ والتوت البري من أكثر أنواع النباتات والفطريات شيوعًا التي تُجمع من البرية . الكمأ فطرٌ يُكوّن دورة حياة معقدة مع شجرته المضيفة، مما يُنتج دورة تكاثر متنوعة تحدّ من إمكانية زراعته بالطرق الزراعية التقليدية. أما التوت البري، فيُفضّل التربة الحمضية، وهي خاصية تجعل زراعته على نطاق واسع أمرًا صعبًا. وتتضمن محاولات زراعة هذه النباتات والفطريات تشجيع نموها في مواقع مختلفة لزيادة الإنتاج. ^{[ 6 ]}

على الرغم من أن جمع كميات صغيرة من النباتات والفطريات للاستخدام الشخصي لا يُؤثر بشكل كبير على الأنواع غير المُهددة بالانقراض، إلا أنه بمجرد أن يجذب نوعٌ ما اهتمامًا تجاريًا واسع النطاق، فإنه سرعان ما يتعرض لضغوط إذا لم تُتبع إجراءات الحصاد والإدارة المستدامة. ومن الأمثلة على ذلك نبات العطاس (Arnica )، وهو نوع طبي يُستخدم في العلاجات المثلية وكريمات الإسعافات الأولية الشائعة جدًا للكدمات والجروح. وهو الآن يخضع لحماية صارمة ومُدرج في القائمة الحمراء للأنواع المُهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة ^{[ 7 ]} ، وفي الكتب والقوائم الحمراء للبيانات في العديد من الدول الأوروبية. ^{[ 8 ] [ 9 ]} وعلى الرغم من فقدان الموائل، لا يزال نبات العطاس يُحصد بشكل رئيسي من البرية. ويُقدر حجم الزهور المجففة التي تُتداول سنويًا في أوروبا بحوالي 50 طنًا. ^{[ 10 ]} كما تسبب جمع نبات العطاس للأغراض الطبية في اختفاء أو انخفاض حجم العديد من مجموعاته في أوروبا. ^{[ 11 ]} يتم تخفيف الضغط على المصادر الطبيعية لهذا النبات من خلال الاستخدام المناسب لإمدادات زهرة العطاس في المنطقة الأوروبية، حيث يتم حصاد رؤوس الأزهار. ^{[ 12 ]}

• رابطة جامعي الطعام: رابطة دولية لمعلمي البحث عن الطعام البري.
• نباتات من أجل المستقبل: قاعدة بيانات تضم 7000 نوع.
• موقع منظمة United Plant Savers الإلكتروني