إنزيم ألفا-جالاكتوزيداز

إنزيم ألفا-جالاكتوزيداز (EC 3.2.1.22، α-GAL، α-GAL A ؛ الاسم النظامي: غالاكتوهيدرولاز ألفا- D- جالاكتوزيد ) هو إنزيم هيدرولاز جليكوسيدي يحفز تحلل بقايا ألفا- D- جالاكتوز الطرفية غير المختزلة في ألفا- D- جالاكتوزيدات، بما في ذلك جالاكتو-أوليغوساكاريد (GOS) وجالاكتومانان وجالاكتوليبيدات. ^{[ 1 ]}

يحفز العديد من العمليات الهدمية، بما في ذلك انقسام البروتينات السكرية والدهون السكرية والسكريات المتعددة.

في البشر، يتم ترميز الإنزيم بواسطة جيني GLA و MYORG . ^{[ 2 ]}

يُشفّر جين aglA في فطر Aspergillus niger ، الذي صُنِّف في الأصل على أنه إنزيم ألفا-جالاكتوزيداز، في الواقع إنزيمًا ذا نشاط ألفا-إن-أسيتيل جالاكتوزامينيداز سائد. ويُعدّ هذا الإنزيم الفطري "ألفا-جالاكتوزيداز" أقرب من الناحية التركيبية والوظيفية إلى إنزيم ألفا-إن-أسيتيل جالاكتوزامينيداز البشري ( NAGA ، والذي كان يُطلق عليه تاريخيًا اسم ألفا-جالاكتوزيداز B)، وليس إلى إنزيم ألفا-جالاكتوزيداز البشري A (GLA). ^{[ 3 ]}

تتشابه إنزيمات ألفا-جالاكتوزيداز البشرية المشفرة بواسطة جينات GLA و MYORG في بنية معيارية محفوظة مبنية حول نطاق تحفيزي من نوع برميل TIM مع نطاقات مساعدة إضافية من نوع بيتا-ساندويتش . ^{[ 4 ] [ 5 ]}

إن إنزيم ألفا-جالاكتوزيداز أ ( منتج GLA ) الموجود في الليزوزوم هو بروتين سكري مُفرز يشكل ثنائيًا متجانسًا. تحتوي كل وحدة فرعية على برميل TIM في الطرف الأميني الذي يضم الموقع النشط، وساندويتش بيتا مضاد للتوازي في الطرف الكربوكسيلي ، مع العديد من السكريات المرتبطة بالنيتروجين التي تعمل على تثبيت الطي وتتوسط في استهداف الليزوزوم عبر مستقبلات مانوز 6-فوسفات . ^{[ 4 ]} في المقابل، يُعدّ MYORG بروتينًا سكريًا غشائيًا من النوع الأول، يقع في الشبكة الإندوبلازمية، ويتحد أيضًا لتكوين ثنائيات، ويتألف من نطاق طرفي N يشبه بنية بيتا ساندويتش، ونطاق تحفيزي مركزي يشبه برميل TIM، ونطاق صفيحة بيتا قريب، ولكنه يفتقر إلى النطاق الطرفي C البعيد المميز لأفراد عائلة GH31 الآخرين، ويستخدم بدلاً من ذلك منطقة إدخال داخلية لتشكيل واجهة ثنائياته. ^{[ 5 ]}

هذا الإنزيم عبارة عن بروتين سكري متجانس ثنائي الوحدات يقوم بتحليل جزيئات ألفا-غالاكتوزيل الطرفية من الغليكوليبيدات والبروتينات السكرية. وهو يحلل بشكل أساسي سيراميد ثلاثي الهكسوزيد، ويمكنه تحفيز تحلل ميليبيوز إلى غالاكتوز وجلوكوز.

يُستخدم مستحضر ألفا-جالاكتوزيداز المستخلص من فطر الرشاشية السوداء كمكمل غذائي لتحسين هضم السكريات قليلة التعدد وتقليل الأعراض المرتبطة بالغازات لدى الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الكربوهيدرات المعقدة ، وخاصة بعد تناول البقوليات . ^{[ 9 ] [ 10 ]}

يُعدّ إنزيم ألفا-غالاكتوزيداز المُستخلص من العفن المكوّن النشط في بينو ، وهو مكمّل غذائي لعلاج الانتفاخ والغازات. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

تمت الموافقة في أوروبا على استخدام إنزيم ألفا-جالاكتوزيداز المُعاد تركيبه والمُصنع بواسطة خميرة الخباز كمضاف علفي يهدف إلى جعل علف الدواجن أكثر قابلية للهضم. ^{[ 13 ]}

• بيتا جالاكتوزيداز
• ميغالاستات ، دواء يستهدف إنزيم ألفا-غالاكتوزيداز
• تصنيف إنزيمات ألفا-جالاكتوزيداز (وفقًا لـ CAZy)

• ألفا-جالاكتوزيداز في رؤوس الموضوعات الطبية (MeSH) التابعة للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب
• موقع جينوم GLA البشري وصفحة تفاصيل جين GLA في متصفح جينوم UCSC .

تتضمن هذه المقالة نصًا من المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، وهو متاح للعموم .